Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Статьи Александра Царёва о промышленном грибоводстве: компост

Китай

12 июня 2020

инстаграм, компост, выращивание грибов, Китай

Китай — очень поразительная страна! Стать за очень короткий срок практически первой экономикой в мире, это самая объективная положительная оценка деятельности руководства страны. Наверное нет ни одного направления в бизнесе, которое бы не осваивали китайцы. В том числе и производство шампиньонов.
В связи с этой темой меня и пригласили в эту удивительную страну.

Прочитать полностью

108 просмотров | Комментировать


Лучший компост Северной Америки

11 июня 2020

компост, инстаграм

Лучший компост Серверной Америки

Несколько дней назад получил информацию из Канады, которая меня очень порадовала. 🤗 Начну по порядку.

В североамериканском отделении Sylvan сменился руководитель. Рик Лазарини, много лет успешно возглавлявший это отделение, ушел на пенсию. С ним я знаком с 1996 года, когда был по обмену опытом на флагманском грибном производстве Sylvan того времени — «Quincy farm» недалеко от Таллахасси, столицы Флориды.

Прочитать полностью

103 просмотра | Комментировать


Несколько доступных методик оценки качества компоста

21 апреля 2020

компост, инстаграм

Здравствуйте!
К сожалению, не всегда покупателям готового компоста 2 фазы предоставляется объективная информация о качестве этого компоста. Чаше, конечно, это касается небольших производителей компоста для последующей продажи. Бывает, что на партию компоста если и выдают результаты анализов, то не в полном объеме. К тому же мне не раз приходилось сталкиваться, что результаты анализов брали откуда угодно, но, явно не из этого компоста.

Прочитать полностью

18 просмотров | Комментировать


Вторая фаза в 40-футовом морском контейнере

18 апреля 2020

компост, инстаграм

Часто, когда речь заходит о производствах компоста для шампиньонов, приходится слышать, что сделать хороший компост в небольших объемах невозможно. Что требуется много дорогого оборудования, и чтобы его окупить, речь должна идти о сотнях (а то и о тысячах) тонн в одной партии. Интересно, где первоисточник такого мнения? Наверняка где-то рядом с производителями этого оборудования, и всеми кто зарабатывает на создании этих больших производств.

Прочитать полностью

23 просмотра | Комментировать


Шампиньоны в Кировской области. Часть 4 — заключительная

8 апреля 2019

шампиньоный комплекс, компост, Кировская область

Пожалуй, впервые в моей практике, запустив новое грибное производство в работу, я испытываю достаточно противоречивые чувства и эмоции…

Солома для закладки компоста

Солома для закладки компоста
С одной стороны, полученные первые результаты, как говорят — превзошли самые смелые ожидания! Но, с другой стороны, малочисленному зарождающемуся коллективу предприятия досталось по полной программе! Выдержать такие физические и эмоциональные нагрузки далеко не каждому под силу.

Прочитать полностью

1106 просмотров | Комментировать


Производство компоста: оценка процесса по внешним признакам

18 ноября 2013

компост

При всем многообразии информации о производстве компоста можно выделить несколько основных этапов в процессе его приготовления. Это 3 этапа в 1-й фазе и 2-я фаза, пастеризация компоста.

1-й этап первой фазы заключается в выработке (удалении) легкодоступного питания — углеводов. Это необходимое условие для получения компоста, имеющего питание только для шампиньонов.

Прочитать полностью

16571 просмотр | Комментировать (20)


Компост без куриного помета? Да, это возможно!

8 сентября 2012

компост

Предлагаю Вашему вниманию несколько фотографий компоста, заросшего мицелием.

Зарастание 16 дней.

Компост приготовлен из соломы и сухого куриного помета.
Общее время 1 фазы — 17 дней.

Прочитать полностью

13778 просмотров | Комментировать (30)


Производство компоста. Частное мнение (часть 4). Расчет формулы компоста.

22 июля 2012

компост

Начну с основного бесспорного условия успеха приготовления компоста, принятого грибоводами всех стран. Это определенное соотношение углерода и азота в трех основных точках приготовления компоста.

30 : 1 при закладке, 20-22 : 1 при загрузке на пастеризацию, и 15-17 : 1 при засеве мицелия.

Об этом упоминается в абсолютном большинстве источниках информации о приготовлении компоста для шампиньонов.

Прочитать полностью

7337 просмотров | Комментировать (16)


Производство компоста. Частное мнение (часть 3)

30 апреля 2012

компост

Принципы выбора сырья

Царев Александр Владимирович
Сделав выбор по технологии проведения первой фазы компостирования, самое время подумать о сырье для приготовления компоста. В доступной литературе на эту тему пишется достаточно много, но обычно все сводится к тому, что конский навоз идеальный и необходимый компонент, а солома обязательно должна быть нового урожая, желтого цвета и не очень короткой.

Прочитать полностью

11031 просмотр | Комментировать (20)


Новое в обсуждениях

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Хафиза!
В ближайшее время я свяжусь с Вами по указанным контактам.

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Хафиза, Тараз:

Здравствуйте Александр Владимирович! Мне очень понравилась ваша методика все четко и ясно. Хотела бы...

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Владимир.
Пытался дозвониться до Вас, но неудачно. Сообщение на Ваш адрес почты приходят...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Количество мицелия рекомендуется на количество компоста. На тонну компоста 5 -6 кг мицелия . На 1 м2...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Можно, но не нужно

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Александр Сыктывкар:

Здравствуйте будте добры скажите сколько нужно мецелия шампиньонов на один квадратный метр? И сколько...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Александр Сыктывкар:

А пивную дробину можно добавлять в компост?

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Александр Сыктывкар:

Ещё раз здравствуйте Александр Владимирович ,просто у нас очень тяжело в республики Коми найти злаковую...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Вы наверное говорите о соломе в компосте? Дело в том, что в стеблях травы мало лигнина, при этом стебли...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Александр Сыктывкар:

Скажите пожалуста чем можно заменить солому в компостер для шампиньонов? Почему нельзя использовать сено...

© 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.