Шампиньоны в Кировской области. Часть 4 — заключительная. Итог

6 мая 2019

Ну вот и все. Одним производством шампиньонов в России стало больше. Конечно это не очередной грибной «монстр», которые в последнее время стали очень модными в грибном бизнесе. Но, значимость этого предприятия не в объеме производства (примерно 25 тонн в месяц), а в том, что создать грибное производство с очень приличной урожайностью, можно и без помощи (вмешательства) «сильных грибного мира сего», или проще говоря иностранных специалистов и предлагаемого ими оборудования. К тому же, постоянные попытки изменить некоторые физические законы при создании данного производства, и подчинить грибы и компост исключительно финансовому восприятию существующего мира — оказались серьезным экзаменом для внедренной технологии приготовления компоста и выращивания грибов. На какую оценку он был сдан, решайте сами, исходя из представленных фотоматериалов.

И куда вас, уважаемые будущие и состоявшиеся грибоводы, поведут «грибные» дороги, решать конечно, только вам самим! (Это к названию самой первой заметки о данном производстве).

В любом случае, желаю вам всем только успехов и удачи, в вашем нелегком, но праведном пути!

Прочитать полностью

Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов. Вопросы и ответы

Компост

Вопрос задан 17 июля 2019,  последний ответ 17 июля в 11:27,  просмотров: 28.

компост

Подскажите пожалуйста , где можно приобрести добавки для компоста шампиньона 2 или 3 фазы. Заранее благодарю.

Ирина


температура ферментации

Вопрос задан 22 ноября 2008,  последний ответ 11 июля,  просмотров: 3873.

Здравствуйте, Александр Владимирович!

Во-первых, хотел поблагодарить Вас за создание этого интересного сайта, который помогает многим людям реализовать себя в таком нелёгком грибном деле!

В надежде на Ваш совет, обращаюсь со следующей проблемой. Заранее обращаю внимание на то, что компостный двор свежий, опыта работы нет, знания исключительно теоретические. Во время 1 фазы практически полностью отсутствует, либо если есть, то очень слабый, рост температуры компоста после 75 градусов. До 70 градусов прирост стабильный, до 2.5 градусов в час, потом резко падает до 0.5, и практически полностью останавливается на температуре 75. Фаза 1 реализована в виде бункеров с аэрированными полами. Уменьшение времени продувки, либо увеличение паузы не даёт желанного результата (+0.2 градуса в час результатом назвать сложно). Вероятно, как результат, очень слабая активность компоста при зарастании мицелием (первые 10 дней воздух 22, компост 23-24), отход от зерна на третий день = восьмой день, около 1 см. Потом небольшой скачок, рыхление, и затягивание компоста за 3-4 дня. В компосте на 7ой день иногда появляются местами зелёные плесени.
Для приготовления использую только органический азот, из рассчёта 1.2-1.4 тонны курпомёта на 1 тонну сухой соломы (такое большое количество обусловлено его влажностью).
Пример анализов: азот 5.3% на сухой вес, влажность 41%, зола 11.5%. Подстилка - опилки хвойных деревьев (предположение, что виновата подстилка, крайне неубедительно, в Голландии использовали постоянно).
Результаты по компосту более чем нормальные (азот 2.2-2.4%, зола 25-30%, влажность 66%)
Мицелий использовал разный, свежий: Euromycel, Amycel, Sylvan. Копринусы отсутствуют. С проблемой уже сломал голову, в переносном смысле конечно. Есть несколько идей и предположений, но, к сожалению, не уместились в 2000 символов, надеюсь на Вашу помощь!

Паша

Царев Александр Владимирович (22 ноября 2008)

Здравствуйте Павел! Я обязательно свяжусь с Вами по почте.

Промышленное грибоводство

Вопрос задан 7 июля 2019,  последний ответ 7 июля,  просмотров: 107.

промышленное грибоводство

Здравствуйте. Планируем заняться грибоводством. Нужна помощь от начала и до результата. Регион Новосибирская область. Спасибо.

Василий

Царев Александр Владимирович (7 июля 2019)

Здравствуйте Василий.
Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону в ближайшее время и мы пообщаемся.
Александр Владимирович


    Покровная почва

    Вопрос задан 28 ноября 2018,  последний ответ 7 июля,  просмотров: 731.

    покровная почва

    Здравствуйте Александр Владимирович, меня зовут Сергей, я из города Саратов. Хотел спросить Ваше мнение, по поводу обработки покровного грунта сразу после нанесения надуксусной кислотой (НУК15), думаем использовать у нас на производстве. Заранее благодарен за ответ.

    Сергей

    Царев Александр Владимирович (29 ноября 2018)

    Здравствуйте Сергей.
    Сам я этот препарат не использовал, но по информации из интернета вещь серьезная и интересная. Во всяком случае для обработки инвентаря и оборудования даже очень подходит. Думаю ничем не хуже диоксида хлора, с которым я работал в последнее время. И цена в вполне адекватная.

      прочитать полностью


      Завязи остановились в росте

      Вопрос задан 4 июля 2007,  последний ответ 25 июня,  просмотров: 4399.

      Господа! Помогите плиззз. У меня такая проблема Начали охлаждение, охлаждали 3 дня после чего отключили свет на 6 дней температура компоста поднялась за эти дни до 23 град. Затем доохладили. Теперь у меня такая картина началось плодоношение за неделю собрали всего 100 кг и это с200 кв.м завязей очень много прям усыпано но ростут ну очень медленно а некоторые (большая часть) и вовсе остановились в росте При этом температура компоста 18 воздуха также 18 может быть связано с этим . и Добавлю что за эту неделю очень часто попадались промежуточные грибы Что это творится у меня ? Подскажите кто что думает

      Алекс

      Царев Александр Владимирович (15 июля 2007)

      Обычно, если возникает какая-либо проблема, особенно сложная и непонятная, то, прежде всего, стараюсь разложить ее на простые составляющие элементы. Так гораздо легче вычислить откуда "ветер дует".
      Давайте рассмотрим, что вообще известно о завязывании и завязях, может, что и будет...

      прочитать полностью


      Сотрудничество

      Вопрос задан 19 июня 2019,  последний ответ 19 июня,  просмотров: 168.

      сотрудничество

      Здравствуйте. Планируем оборудовать помещение под выращивание шампиньонов, требуется консультация. Пожалуйста, отправьте ваши контакты на электронную почту, напишите, в какое время с Вами можно связаться. С уважением, Калугин Владимир, Кемеровская область.

      Владимир

      Царев Александр Владимирович (19 июня 2019)

      Здравствуйте Владимир!
      Я созвонюсь с Вами в ближайшие дни.
      С уважением Александр Владимирович

        прочитать полностью


        Чем заменить торф?

        Вопрос задан 16 февраля 2016,  последний ответ 30 мая,  просмотров: 3187.

        Добрый день,
        Меня зовут Мердан я с Туркмении г.Ашгабат,
        Хочу заняться выращиванием шампиньонов в промышленном обьеме до 3т. грибов в месяц
        Необходима Ваша - консультация,
        Сложность в том, что - запрещен ввоз - ТОРФА! Чем можем заменить ТОРФ и Какие последствия.
        Мой майл - yandex.ru
        Мой мобильный +

        Мердан Алтыев

        Царев Александр Владимирович (20 февраля 2016)

        Здравствуйте Мердан! Планы хорошие, но 3 тонны в месяц сложно отнести к промышленному выращиванию. Тут есть о чем подумать - как совместить промышленную технологию с любительскими объемами. Замену торфу, думаю, можно будет подобрать. Попробую связаться с Вами по указанному скайпу, когда у меня будет...

        прочитать полностью


        Промышленное грибоводство

        Вопрос задан 29 мая 2019,  последний ответ 30 мая,  просмотров: 311.

        промышленное грибоводство

        Уважаемый Александр Владимирович Царёв !
        Мы жители п. Шоссейного хотим у вас попросить совета как нам избавиться от предприятия Промышленного производство компоста
        и выращивание шампиньонов ? Так как этот трупный запах душит нас жителей , от этого запаха появляется тошнота рвотные позывы?. Бельё вывешенное на улице сушить если попало на этот запах отстирать и убить этот запах с белья не может не один ароматизатор.
        Если этот запах накапливается и держится на белье, то когда мы люди и домашние животные его вдыхаем,- значит этот запах и тот продукт которые его издает накапливается у нас в организме, и кто даст нам гарантию, что это не вредно.... Ученые пишут , что мицелий и пары от птичьего помета и компоста вредны и опасны для человека.? Спасите поселок от МАЛОГО БИЗНЕСА И ЭТИХ МЕРЗКИХ ГРИБОВ И КОМПОСТА,

        Полина

        Царев Александр Владимирович (29 мая 2019)

        Уважаемая Полина!
        В своей практике мне не раз приходилось сталкиваться с проблемой запаха, о котором Вы пишите. Это действительно серьезная проблема, запах крайне неприятный, я уже не говорю о его влиянии на здоровье. Но эта проблема имеет решение. Источник данного запаха не ГРИБЫ! И не МИЦЕЛИЙ! И...

          прочитать полностью


          Компост с доставкой в Армению

          Вопрос задан 27 января 2017,  последний ответ 26 мая,  просмотров: 1506.

          ВАЗМОЖНО У ВАС КУПИТЬ КОМПОСТ ДАСТАВКА В АРМЕНИЮ КАК МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ЖДУ ОТВЕТА

          ОГАННИСЯН ВАГАРШАК

          Царев Александр Владимирович (26 мая 2019)

          У меня на сайте есть объявление о продажи компоста от 11 февраля. Поговорите с ними.


            Сотрудничество

            Вопрос задан 25 мая 2019,  последний ответ 26 мая,  просмотров: 199.

            сотрудничество

            Уважаемый Александр Владимирович,
            Мне необходима Ваше консультатция!

            WhatsApp +

            Нурдин

            Царев Александр Владимирович (26 мая 2019)

            Здравствуйте Нурдин!
            Я отправил Вам на почту свои контакты. Звоните, буду ждать, обсудим, чем и как я смогу Вам помочь.
            С уважением Александр Владимирович.

              прочитать полностью


              На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

              Новое в обсуждениях

              Вопросы и ответы. температура ферментации

              Дмиттрий:

              Причина скорей всего в оборотной воде.

              Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

              Царев Александр Владимирович:

              Hello!
              I thank you for your message!
              Vietnam is a beautiful country and I am glad my site is read...

              Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

              Царев Александр Владимирович:

              Здравствуйте Василий.
              Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону в ближайшее время и мы пообщаемся...

              Вопросы и ответы. Покровная почва

              Сергей, Саратов:

              Александр Владимирович, спасибо за ответ!

              Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

              mr cong huy. viet nam:

              thank you verry much

              Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

              Царев Александр Владимирович:

              Здравствуйте.
              Мое мнение, что лучше всего Вам для начала увидеть все "вживую". Я вышлю на...

              Вопросы и ответы. Покровная почва

              Царев Александр Владимирович:

              Хлористым кальцием обычно делают один полив на каждую волну. 1 литр на м2 0,3% раствор. То есть 3 грамма...

              Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

              Клин:

              Добрый день ,хочу начать своё производство шампиньонов , боюсь на мелочах , таких как добавки питательные...

              Вопросы и ответы. Покровная почва

              Сергей, Саратов.:

              Александр Владимирович, хлорид кальция тоже использую, вношу 30 гр. на метр с последним поливом по покровному...

              Вопросы и ответы. Покровная почва

              Царев Александр Владимирович:

              Здравствуйте Сергей! Большое спасибо за информацию и очень приятно, что Вы выполняете свои обещания....

              © 2003–2019 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
              Авторизация

              Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.