Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Шампиньоны в Кировской области. Часть 3
16 ноября 2018
И вот, по прошествию этих нескольких лет, работая в Кирове, можно смело говорить, что планы по преобразованию общества, успешно претворяются в жизнь.
Потребителей стало много, в том числе и потребителей грибов и это хорошо. Но созидателей — людей, которые могут что-то реально хорошо сделать — мало, даже слишком мало. И это очень плохо.
Единственный плюс данной ситуации в том, что возможно, хоть как-то начнут реально ценить людей, которые еще могут работать головой и руками.
- болезни и вредители
- в домашних условиях
- зарастание покровного слоя
- климат
- компост
- куриный помет
- мицелий
- оборудование
- обучение
- покровная почва
- полив
- производство
- промышленное грибоводство
- солома
- сотрудничество
- строительство
- технология выращивания
- хранение
Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов. Вопросы и ответы
Климат
Вопрос задан 7 декабря 2018, последний ответ 9 декабря, просмотров: 93.
подскажите оптимальное время продувки бункера. Так как не имею дачка кислорода время продувки выставляю 4-10, 4-14, 3-12, 3-14 температура компоста подниматься до 80.
Царев Александр Владимирович (9 декабря 2018)
Здравствуйте Дмитрий.Последние годы я предпочитаю использовать на вентиляторах в бункерах 1 фазы частотные преобразователи. С их помощью можно выставить практически любую производительность вентилятора, что позволяет работать вентилятору постоянно, без включения и выключения. Независимо от наличия...
Производство компоста для выращивания грибов
Вопрос задан 11 мая 2018, последний ответ 9 декабря, просмотров: 674.
Добрый день Александр Владимирович! Планирую заняться производством компоста для выращивания шампиньонов, натолкнула статья об этом с РБК от производителя шампиньонов из Башкирии, где он указывает на ближайшего производителя компоста с Украины и Тульской области.
Буду благодарен Вам за практические советы, возможно бизнес план по производству компоста.
Ссылка на статью: ufa.rbc.ru
Царев Александр Владимирович (13 мая 2018)
Здравствуйте Марат!Я прочитал статью, которую Вы мне прислали. Честно говоря с одной стороны испытал положительные эмоции, что есть люди, которые хотят заниматься производством. А с другой стороны грустно, как это желание реализуется...
Теперь немного "практических" советов по производству...
Сотрудничество
Вопрос задан 20 ноября 2018, последний ответ 6 декабря, просмотров: 196.
Здравствуйте Александр Владимирович!Хотелось бы задать вам вопрос по поводу нового строительства шампиньонного комплекса.Дело в том,что у нас уже есть одна шампиньонница и мы планируем расширение в начале следующего года.Я думаю что Ваша помощь нам была бы очень актуальна на данном этапе.Скажите пожалуйста как можно с Вами связаться,чтобы я передала ваши контакты своему непосредственному руководителю и он напрямую бы с вами связался.Заранее благодарна...
Царев Александр Владимирович (20 ноября 2018)
Здравствуйте Арман!Пытался дозвониться по указанному Вами номеру телефона, но видимо не вовремя. Если Ваш интерес к общению со мной еще имеет место, то я все еще жду обещанного Вами звонка. И для информации, с завтрашнего дня по воскресенье буду в местах, где Билайн работает очень плохо.
Покровная почва
Вопрос задан 28 ноября 2018, последний ответ 30 ноября, просмотров: 186.
Здравствуйте Александр Владимирович, меня зовут Сергей, я из города Саратов. Хотел спросить Ваше мнение, по поводу обработки покровного грунта сразу после нанесения надуксусной кислотой (НУК15), думаем использовать у нас на производстве. Заранее благодарен за ответ.
Царев Александр Владимирович (29 ноября 2018)
Здравствуйте Сергей.Сам я этот препарат не использовал, но по информации из интернета вещь серьезная и интересная. Во всяком случае для обработки инвентаря и оборудования даже очень подходит. Думаю ничем не хуже диоксида хлора, с которым я работал в последнее время. И цена в вполне адекватная.
Обучение
Вопрос задан 22 ноября 2018, последний ответ 26 ноября, просмотров: 167.
Здравствуйте, Александр Владимирович!
Прошу обозначить примерный объём затрат на запуск производства компоста для выращивание шампиньонов, если учесть в расчёт что есть овощехранилище 24м*41м с высотой потолков 5,5 м. утопленное в земле т.е. достаточно утепленное (программа минимуму и программа мах.).
На данном этапе наша компания имеет 4 камеры по выращиванию шампиньонов в городе Тольятти.
Прошу сообщить сколько будет стоить обучение у Вас в центре.
Стоит ли рассматривать использование конского навоза в качестве сырья для производства компоста?
Царев Александр Владимирович (26 ноября 2018)
Здравствуйте Павел!Начну с простого, использование конского навоза целесообразно при его постоянном наличии и соответствующего качества и цены.
По поводу стоимости обучения. Во-первых это будет не совсем у меня. Предприятие принадлежит не мне. Но я буду принимать участие по мере возможности. Стоимость...
В домашних условиях
Вопрос задан 25 ноября 2018, последний ответ 26 ноября, просмотров: 111.
Здравствуйте Александр Владимирович,грибной бизнес очень интиресин но занятся им в большом обьёме нету вазможности, но есть помищение 30 квадратных метров, вазможно ли на этой площяди выращивать шампеньоны с целью их реализацыи. Зарание спосибо с уважением Валерий.
Царев Александр Владимирович (26 ноября 2018)
Здравствуйте Валерий.На Вашем месте, я бы очень крепко подумал, прежде чем начать заниматься грибами в Ваших условиях. Кроме помещения для выращивания самих грибов, понадобятся помещения для вспомогательных работ. Для торфа и приготовления покровной почвы, для организации полива грибов, вентиляции...
Почему польские шампиньоны белые
Вопрос задан 6 мая 2018, последний ответ 19 ноября, просмотров: 676.
Добрый день. Подскажите пожалуйста почему польские шампиньоны белые как пенопласт на рынке их называют "шайбой" и срок хранения они пишут 6 месяцев, а у нас на 3-4 день уже темнеют. Чем они их подевают? И можно ли с помощью какого-то препарата увеличить срок белизны например хлор?
Царев Александр Владимирович (12 мая 2018)
Здравствуйте.Потемнение поверхности гриба, в том числе и шляпки происходит в основном в результате жизнедеятельности микроорганизмов на этой поверхности. Микроорганизмы ( в основном это бактерии) проникают в мицелий, из которого сострит плодовое тело гриба, и разрушают этот мицелий. Содержимое мицелия...
Холодный шок
Вопрос задан 5 октября 2009, последний ответ 19 ноября, просмотров: 5554.
Здравствуйте Александр Владимирович.
Спасибо за полезные и практические советы.
У меня следующий вопрос который всплыл неожиданно в процессе.
Закладка блоков компоста в камере выращивания была произведена
31 день назад. Компост хороший и очень активный.
Покрыли компост покровкой, 15 дней назад.
На 7 день мицелий пророс в покровке на 70%, кое где вышел на поверхность,
и мы произвели рыхление покровки. Влажность грунта была нормальной и мицелий
был мощный и тяжистый. После этого накрыли гряды газетами.
Далее в течении 3 дней держали высокую влажность и газеты опрыскивали водой.
Температура покровки была 25 градусов. Теоретически идеальный климат для восстановления мицелия в покровке. По истечении 3 дней, мицелий почти не восстановился, и мы продлили процес еще на 3 дня. Тоесть через 6 дней убрали газеты. Мицелий в покровке был очень слабый, и мы растянули фазу "СТОП" еще на 2 дня. Тоесть фаза " СТОП " длилась 8 дней вместо 3 дней. После этого мицелий
немного восстановился, но неравномерно кое где гифы вышли на поверхность,
далее начали производить холодный шок.
Какие могут быть последствия с задержкой начала холодного шока?
И как лучше в данной ситуации поступать?
Хотелось бы увидеть Ваш комментарий по этому поводу.
Заранее благодарен!
Царев Александр Владимирович (14 октября 2009)
Здравствуйте Валерий. Сколько воды Вы вылили на 1 м2 до рыхления? За сколько времени до рыхления был сделан последний полив? Еще меня смущают следующие 2 момента, увлажнение газеты и 25 градусов в покровном слое. Если в камере выращивания высокая влажность, то особой необходимости в увлажнении бумаги...Климат
Вопрос задан 19 ноября 2018, последний ответ 19 ноября, просмотров: 123.
Здравствуйте уважаемый Александр Владимирович. Большое Вам спасибо за всю полезную информацию,которой Вы делитесь с нами на вашем сайте. Мой вопрос заключается в следующем, как определить подачу кислорода в грибницу во время роста плодовых тел шампиньона? Ориентироваться на показания датчика углекислого газа и держать уровень на отметки 800-100 ppm? Или же приток кислорода должен быть постоянным и не прекращающимся? Заранее благодарю Вас за внимание.
Царев Александр Владимирович (19 ноября 2018)
Здравствуйте Виктор!Под подачей кислорода в камеру выращивания, вы наверное имеете в виду подачу свежего воздуха? Свежий воздух в камеру с грибами обычно подается постоянно, то есть работает рециркуляция и приоткрыта заслонка свежего воздуха. Его количество зависит, как Вы пишите, именно от концентрации...
Производство
Вопрос задан 17 ноября 2018, последний ответ 17 ноября, просмотров: 112.
Александр Владимирович, здравствуйте, меня зовут Сергей, я из города Саратов. Хочу задать вам вопрос,как человеку который один из лучших в данной индустрии, есть ли будущее у небольших ферм, в свете последних, огромных вливаний в производство. Сейчас имеем две камеры, к весне планируем запустить еще две по 20 т. и вот задумался не зря ли)? Заранее благодарен за ответ.
Царев Александр Владимирович (17 ноября 2018)
Здравствуйте Сергей!Если у меня и есть какие-то сомнения, то только по поводу моего соответствия Вашей оценке моей профессиональной деятельности. А по всему остальному сомнений нет. Как я уже неоднократно высказывался у себя на сайте, что меньшее всегда проще довести до идеала, чем что-то очень...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Айбек.
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахПришлите свои контакты по обратной связи и я свяжусь с Вами. Что касается продажи...
Айбек гр Бишкек:
Здравствуй как я могу связаться с вами или как могу купить компос готовый
Вопросы и ответы. КлиматЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Дмитрий.
Вопросы и ответы. Производство компоста для выращивания грибовПоследние годы я предпочитаю использовать на вентиляторах в бункерах 1 фазы...
Виктор Иванович Волгоград:
Здравствуйте Екатерина. Извините меня, что я вклиниваюсь в Вашу переписку с Александром Владимировичем...
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте. Пришлите по обратной связи хоть какие-то свои контактные данные и я свяжусь с Вами.
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахУльяновск:
Здравствуйте! Есть желание заняться этим делом! Как с вами связаться?
Статьи. «Технология возделывания овощных культур и грибов в...Довран. Иолотан. Туркменистан:
дайда прочитать, пожалуйста!
Вопросы и ответы. СотрудничествоАрман,Вологда:
Здравствуйте,извините пожалуйста за беспокойство,скиньте пожалуйста свой номер,у меня в тот раз не было...
Вопросы и ответы. Покровная почваЦарев Александр Владимирович:
И Вам, Сергей, спасибо,буду ждать.
Вопросы и ответы. Покровная почваСергей, Саратов:
Александр Владимирович, спасибо за ответ. Прочитал, что его активно используют в Украине, думаю попробовать...