Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Создание шампиньонного комплекса

Александр Владимирович Царев — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

  • Выпускник Чувашского сельскохозяйственного института по специальности ученый-агроном.
  • Участник международных конференций по грибоводству в Англии, Канаде.
  • Изучал технологию выращивания шампиньонов в Австралии, Канаде, США, Голландии, Англии, Кипре, Венгрии и других странах.

Опыт работы с шампиньонами с 1984 года

Достижения

  • Разработка технологии приготовления компоста I фазы от 9 дней с возможностью регулирования параметров качества компоста;
  • Минимализация площади компостного цеха;
  • Проведение II фазы компостирования без пара за 5-6 дней;
  • Приготовление покровной почвы непосредственно перед ее нанесением. Исключение использования формалина и пара для обработки покровной почвы от болезней и вредителей;
  • Получение максимального урожая шампиньонов 370 килограммов с тонны компоста II фазы;
  • Начало сбора грибов на 12-й день со дня нанесения покровной почвы;
  • Сроки окупаемости затрат на создание шампиньоннных комплексов от 3-х лет.
  • Создание производств по авторским проектам в России, Казахстане, Молдавии.

О сайте

Впервые сайт «Шампиньон» появился в Интернете в 1997 году. За это время перед сайтом ставились самые различные цели и задачи. От простого предоставления информации, до активного привлечения внимания общественности к выращиванию не только шампиньонов, но и грибов вообще. За это время на сайте побывало почти 2 000 000 посетителей.

Накопленный уникальный практический опыт в этой отрасли позволил понять основные закономерности и теоретические основы приготовления компоста и выращивания самих шампиньонов. Эти знания в совокупности с усилиями команды, создающей предприятие, являются лучшей гарантией успеха при создании новых производств.

Этапы работы по созданию шампиньонного производства

1. Приезд к клиенту и предоставление информации об этом виде бизнеса, основанной на практическом опыте по созданию грибных предприятий с комментариями и разъяснениями.

Естественно, затрагивается тема самих грибов, и компоста в биологическом и технологическом планах. Также рассматриваются и такие вопросы как экономическая целесообразность, подбор техники и оборудования, сбыт, помощь в организации трудового коллектива. Ответы на вопросы, возникающие в рамках этого общения. При желании клиента можно осмотреть место, где все это планируется сделать. Уделяется внимание и местному сырью. Полученной информации будет достаточно, чтобы Вы смогли определиться со своими планами более конкретно.

2. Участие в составлении проекта и бизнес-плана будущего предприятия.

Мы должны увидеть будущее предприятие на бумаге и четко представлять чего мы хотим и сколько это будет стоить, какая будет примерная себестоимость грибов, за сколько времени окупятся затраты. В этой работе участвуют представители будущего руководства планируемого производства, так как с ними начинается процесс обучения.

3. Курирование строительства комплекса и комплектации оборудования.

На этом этапе осуществляется контроль строительства. Идет корректировка, совместное решение возникющих проблем. Подбираются стройматериалы, оптимальные по цене и качеству для данного региона. Изготавливается. подбирается оборудование, техника, необходимые для успешной работы будущего предприятия.

4. Ввод предприятия в работу и выход на запланированные показатели.

На этом этапе идет основное обучение рабочих и специалистов. Создается технологическая документация, технологические инструкции и остальные организационные элементы грибного производства, отрабатывается технологический процесс.

На всю работу обычно уходит не менее года. Оплата разбивается по каждому этапу. Составляется график приездов на предприятие и оплаты проделанной работы. Оплата только перечислением по договору.

Стоимость зависит от конкретной ситуации - местонахождения предприятия, будущих объемов производства. И обговаривается индивидуально в каждом случае.
По желанию клиента возможно объединение двух первых этапов.

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. температура ферментации

Дмиттрий:

Причина скорей всего в оборотной воде.

Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

Царев Александр Владимирович:

Hello!
I thank you for your message!
Vietnam is a beautiful country and I am glad my site is read...

Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Василий.
Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону в ближайшее время и мы пообщаемся...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Сергей, Саратов:

Александр Владимирович, спасибо за ответ!

Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

mr cong huy. viet nam:

thank you verry much

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Мое мнение, что лучше всего Вам для начала увидеть все "вживую". Я вышлю на...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Хлористым кальцием обычно делают один полив на каждую волну. 1 литр на м2 0,3% раствор. То есть 3 грамма...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Клин:

Добрый день ,хочу начать своё производство шампиньонов , боюсь на мелочах , таких как добавки питательные...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Сергей, Саратов.:

Александр Владимирович, хлорид кальция тоже использую, вношу 30 гр. на метр с последним поливом по покровному...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Сергей! Большое спасибо за информацию и очень приятно, что Вы выполняете свои обещания....

© 2003–2019 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.