Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Статьи Александра Царёва о промышленном грибоводстве

Шампиньоны в Кировской области. Часть 4 — заключительная

8 апреля 2019

шампиньоный комплекс, компост, Кировская область

Пожалуй, впервые в моей практике, запустив новое грибное производство в работу, я испытываю достаточно противоречивые чувства и эмоции…

Солома для закладки компоста

Солома для закладки компоста
С одной стороны, полученные первые результаты, как говорят — превзошли самые смелые ожидания! Но, с другой стороны, малочисленному зарождающемуся коллективу предприятия досталось по полной программе! Выдержать такие физические и эмоциональные нагрузки далеко не каждому под силу.

Прочитать полностью

322 просмотра | Комментировать


Шампиньоны в Кировской области. Часть 3

16 ноября 2018

Кировская область, центр практического обучения, шампиньоный комплекс

Несколько лет назад, когда я еще смотрел новости по телевизору, услышал, что образование в России будет переориентировано на создание общества потребителей.

И вот, по прошествию этих нескольких лет, работая в Кирове, можно смело говорить, что планы по преобразованию общества, успешно претворяются в жизнь.

Потребителей стало много, в том числе и потребителей грибов и это хорошо. Но созидателей — людей, которые могут что-то реально хорошо сделать —стало меньше. И это очень плохо.

Единственный плюс данной ситуации в том, что возможно, хоть как-то начнут реально ценить людей, которые еще могут работать головой и руками.

Вентустановки в камерах выращивания почти готовы.

Монтаж вентиляционных установок в камерах выращивания

Прочитать полностью

972 просмотра | Комментировать (1)


Шампиньоны в Кировской области. Часть 2

8 октября 2018

шампиньоный комплекс, центр практического обучения, Кировская область

В продолжение разговора о строящемся шампиньонном комплексе в Кировской области, хочу остановиться на более подробном разъяснении одной из задач строительства этого производства.

Общий план строительства компостного цеха

Общий план строительства компостного цеха

Прочитать полностью

881 просмотр | Комментировать (1)


Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

24 августа 2018

центр практического обучения, Кировская область, шампиньоный комплекс

В Кировской области идет строительство шампиньонного комплекса производительностью от 700 до 1000 кг грибов в день. Само по себе событие достаточно рядовое, однако есть одно «но», которое может выделить этот комплекс из всех остальных ему подобных.

Общий вид здания, часть которого реконструируется под грибное производство

Общий вид здания, часть которого реконструируется для грибного производства

Прочитать полностью

847 просмотров | Комментировать (2)


О большом грибоводстве

18 декабря 2013

Недавно мне посчастливилось пообщаться с хорошим человеком, и весьма успешным предпринимателем. Его интересует вопрос строительства большого шампиньонного комплекса. В ходе общения он рассказал мне, как пытался собрать информацию по этой теме, начав с интернета и закончив общением со «специалистами», считающими себя чуть ли не последней инстанцией в российском грибоводстве. В свою очередь я предоставил ему некоторые цифры и факты из свой практической деятельности по созданию компостных и грибных производств. В итоге мы выявили достаточно много несоответствий между практическими цифрами и фактами и собранной им информацией. Другими словами, если создавать грибное производство, взяв за основу только информацию из интернета, СМИ, рекламных источников зарубежных производителей оборудования и особенно разовые советы выше указанных «грибоводов», то участь такого предприятия, скорее всего, будет весьма плачевной.

После этого разговора я попытался представить себя на месте этого человека и всех других, кто задумался о строительстве современного шампиньонного комплекса с объемом производства несколько тысяч тонн шампиньонов в год.

Прочитать полностью

22896 просмотров | Комментировать (97)


«Первый сельскохозяйственный завод» в Удмуртии. Первый юбилей!

4 декабря 2013

шампиньоный комплекс, Удмуртия

Как быстро идет время. Кажется, совсем недавно вывезли первую телегу с навозом из старой конюшни, начав ее подготовку для будущего компостного производства, а прошло уже пять лет! Пять лет плодотворной работы — строительства, освоения технологии, организации производственных отношений — принесли закономерный результат.

«Первый сельскохозяйственный завод». Удмуртия.

«Первый сельскохозяйственный завод». Удмуртия.
За это время объем выращиваемых грибов увеличился с 15 тонн до плановых 40 тонн шампиньонов в месяц.

Прочитать полностью

13670 просмотров | Комментировать (8)


Производство компоста: оценка процесса по внешним признакам

18 ноября 2013

компост

При всем многообразии информации о производстве компоста можно выделить несколько основных этапов в процессе его приготовления. Это 3 этапа в 1-й фазе и 2-я фаза, пастеризация компоста.

1-й этап первой фазы заключается в выработке (удалении) легкодоступного питания — углеводов. Это необходимое условие для получения компоста, имеющего питание только для шампиньонов.

Прочитать полностью

15665 просмотров | Комментировать (20)


Сколько могут храниться грибы?

15 ноября 2013

качество грибов

Почти 14 суток

Через 2 недели после сбора урожая эти шампиньоны были проданы по вполне приемлемой цене. Хранились грибы в обычной холодильной камере без каких-либо ухищрений. Это стало возможным, благодаря качеству самих грибов.

Прочитать полностью

9077 просмотров | Комментировать (9)


Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. температура ферментации

Дмиттрий:

Причина скорей всего в оборотной воде.

Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

Царев Александр Владимирович:

Hello!
I thank you for your message!
Vietnam is a beautiful country and I am glad my site is read...

Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Василий.
Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону в ближайшее время и мы пообщаемся...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Сергей, Саратов:

Александр Владимирович, спасибо за ответ!

Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

mr cong huy. viet nam:

thank you verry much

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Мое мнение, что лучше всего Вам для начала увидеть все "вживую". Я вышлю на...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Хлористым кальцием обычно делают один полив на каждую волну. 1 литр на м2 0,3% раствор. То есть 3 грамма...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Клин:

Добрый день ,хочу начать своё производство шампиньонов , боюсь на мелочах , таких как добавки питательные...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Сергей, Саратов.:

Александр Владимирович, хлорид кальция тоже использую, вношу 30 гр. на метр с последним поливом по покровному...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Сергей! Большое спасибо за информацию и очень приятно, что Вы выполняете свои обещания....

© 2003–2019 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.