Статьи Александра Царёва о промышленном грибоводстве: мицелий

Рубрика «Ответы на вопросы»

8 ноября 2021

выращивание грибов, бизнес, качество грибов, мицелий, болезни и вредители, компост, аудит

Добрый день, Александр Владимирович! Вы делаете аудит грибных производств? Сколько это занимает времени?

Если под словом аудит подразумевается определение причин, по которым производство шампиньонов не работает полноценно, то ответ ДА, мне это интересно.

Все эти причины можно можно рассортировать по нескольким направлениям: проектно-техническое, технологическое, и может быть организационное (например, неудачное штатное расписание и должностные инструкции). Хотя выделить какое-нибудь из них в чистом виде иной раз бывает очень непросто, потому что на производстве все очень взаимосвязано.

Предлагаю посмотреть некоторые выявленные проблемы такого аудита.

Прочитать полностью

420 просмотров | Комментировать

Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная)

25 ноября 2009

мицелий, в домашних условиях

Нанесение покровной почвы

Разрастание мицелия в компосте.

Далее мешки переносятся в помещение для роста грибов и расставляются по полкам (в случае использования многоярусной системы выращивания). Остов полок изготовляют из различного материала – уголка, труб, дерева. Главное, чтобы они выдержали вес мешков.

Прочитать полностью

64551 просмотр | Комментировать (198)

Шампиньоны в погребе (часть третья)

18 октября 2009

компост, мицелий, в домашних условиях

Зерновой мицелий

Культивирование шампиньонов в искусственных условиях включает два основных этапа: заготовку компоста и собственно выращивание грибов. О технологии закладки компоста шла речь в предыдущих публикациях (Шампиньоны в погребе (часть первая), Шампиньоны в погребе (часть вторая)).

Прочитать полностью

26195 просмотров | Комментировать (17)

Новое в обсуждениях

Статьи. Минипроизводство качественного компоста

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Янош.
Я поговорю с этим человеком, его зовут Микаэл. Спрошу его разрешения дать Вам его...

Статьи. Минипроизводство качественного компоста

Янош, Ереван:

Здраствуйте. Не указал город. Я из Еревана.
Возможно обучение, посмотреть как это происходит? Консультации...

Статьи. Минипроизводство качественного компоста

Янош:

Здраствуйте.
А познакомиться, научится у этого человека можно?