Статьи Александра Царёва о промышленном грибоводстве: мицелий

Рубрика «Ответы на вопросы»

8 ноября 2021

выращивание грибов, бизнес, качество грибов, мицелий, болезни и вредители, компост, аудит

Добрый день, Александр Владимирович! Вы делаете аудит грибных производств? Сколько это занимает времени?

Если под словом аудит подразумевается определение причин, по которым производство шампиньонов не работает полноценно, то ответ ДА, мне это интересно.

Все эти причины можно можно рассортировать по нескольким направлениям: проектно-техническое, технологическое, и может быть организационное (например, неудачное штатное расписание и должностные инструкции). Хотя выделить какое-нибудь из них в чистом виде иной раз бывает очень непросто, потому что на производстве все очень взаимосвязано.

Предлагаю посмотреть некоторые выявленные проблемы такого аудита.

Прочитать полностью

385 просмотров | Комментировать

Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная)

25 ноября 2009

мицелий, в домашних условиях

Нанесение покровной почвы

Разрастание мицелия в компосте.

Далее мешки переносятся в помещение для роста грибов и расставляются по полкам (в случае использования многоярусной системы выращивания). Остов полок изготовляют из различного материала – уголка, труб, дерева. Главное, чтобы они выдержали вес мешков.

Прочитать полностью

64288 просмотров | Комментировать (198)

Шампиньоны в погребе (часть третья)

18 октября 2009

компост, мицелий, в домашних условиях

Зерновой мицелий

Культивирование шампиньонов в искусственных условиях включает два основных этапа: заготовку компоста и собственно выращивание грибов. О технологии закладки компоста шла речь в предыдущих публикациях (Шампиньоны в погребе (часть первая), Шампиньоны в погребе (часть вторая)).

Прочитать полностью

25922 просмотра | Комментировать (17)

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. почему грибы растут кучками

Назим.Узбекистан:

Если нашли атвета подилитес пж

Вопросы и ответы. почему грибы растут кучками

Назим.Узбекистан:

Меня тоже интересует это вапрос

Вопросы и ответы. Строительство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Максим!
Я свяжусь с Вами в самое ближайшее время, и мы обсудим чем и как я смогу Вам...