Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

компост-шампиньоны.рф - сайт в картинках

Статьи Александра Царёва о промышленном грибоводстве: качество грибов

Рубрика «Ответы на вопросы»

8 ноября 2021

выращивание грибов, бизнес, качество грибов, мицелий, болезни и вредители, компост, аудит

Добрый день, Александр Владимирович! Вы делаете аудит грибных производств? Сколько это занимает времени?
Если под словом аудит подразумевается определение причин, по которым производство шампиньонов не работает полноценно, то ответ ДА, мне это интересно.

Все эти причины можно можно рассортировать по нескольким направлениям: проектно-техническое, технологическое, и может быть организационное (например, неудачное штатное расписание и должностные инструкции). Хотя выделить какое-нибудь из них в чистом виде иной раз бывает очень непросто, потому что на производстве все очень взаимосвязано.

Предлагаю посмотреть некоторые выявленные проблемы такого аудита.

Прочитать полностью

152 просмотра | Комментировать


Сбор грибов

1 июня 2020

сбор грибов, качество грибов, инстаграм

Когда мы хотим сказать о каком-то быстро текущем процессе, то часто можно услышать «Растут как грибы». Да, грибы растут действительно очень быстро. Масса шампиньона увеличивается за сутки минимум в 2 раза. А в идеальных условиях может и в 4 раза. С одной стороны для эффективности работы производства это хорошо, за год можно собрать больше 8-ми урожаев (циклов) в год.

Прочитать полностью

330 просмотров | Комментировать


Очень интересный торф из местного торфяника

29 мая 2020

качество грибов, покровная почва, инстаграм

Не перестаю удивляться глубине народной мудрости. 🧐 Речь идет о поговорке «Меньше знаешь, крепче спишь"😴.

Когда только начал заниматься грибами и компостом, то радовался каждой ниточке мицелия в компосте, каждому грибу (часто даже непохожему на шампиньон) 🍄. Прошло почти 36 лет, появились какие-то знания, а моментов удовлетворения результатами стало намного меньше, и они стали весьма скоротечными…

Прочитать полностью

294 просмотра | Комментировать


Сколько могут храниться грибы?

15 ноября 2013

качество грибов

Почти 14 суток

Через 2 недели после сбора урожая эти шампиньоны были проданы по вполне приемлемой цене. Хранились грибы в обычной холодильной камере без каких-либо ухищрений. Это стало возможным, благодаря качеству самих грибов.

Прочитать полностью

10240 просмотров | Комментировать (9)


Новое в обсуждениях

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Ахмед.
Если Вы дадите, хоть какие-то свои контакты, то мой партнёр в Киргизии свяжется...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

АХМЕД ИЗ Бишкека:

Здравствуйте Александр мы ни как не можем выйти на урожайность все делаем по техналогий подскажите...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Александр.
В ближайшее время я свяжусь с Вами и мы обсудим тему «задавание вопросов напрямую...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Александр:

Приветствую.
Просьба такая же как и у всех, поделиться контактами узбекского производителя компоста...

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Махаббат!
Я свяжусь с Вами по указанным контактам в ближайшее время, и мы пообщаемся...

Вопросы и ответы. Обучение

Дмитрий:

Спасибо Вам большое. С нетерпением буду ждать, а пока почитаю ваши статьи.
С уважением, Дмитрий.

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Дмитрий!
Конечно возможно, особенно при таком вежливом обращении. Я сейчас нахожусь в...

Статьи. Минипроизводство качественного компоста

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Денис.
В ближайшее время я свяжусь с Вами по указанному Вами адресу почты.
А в целом...

Статьи. Минипроизводство качественного компоста

Денис, Южно-Сахалинск:

Есть подробная информация данного процесса. Оч. интересует данный вопрос. Возможно обучение?

Статьи. Шампиньоны в Кировской области. Часть 4 ...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Катерина!
Если честно, то понятия не имею какая температура в микроволновке. Главное...

© 2003–2022 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.