Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов

Царев Александр Владимирович  (7 июля 2019):

Hello!
I thank you for your message!
Vietnam is a beautiful country and I am glad my site is read in this country. If you have any additional questions on this topic - write. I will try to answer them. And if you send feedback to your contacts - the email address, then the general will be more comfortable.
Sincerely, Alexander Tsarev

Царев Александр Владимирович  (7 июля 2019,  просмотров: 3):

Здравствуйте Василий.
Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону в ближайшее время и мы пообщаемся.
Александр Владимирович

Царев Александр Владимирович  (5 июля 2019):

Здравствуйте.
Мое мнение, что лучше всего Вам для начала увидеть все "вживую". Я вышлю на Вашу почту контакты производства в Кирове, попробуйте поговорить с ними о посещении их производства. Правда их приоритеты по поводу обучения немного изменились, но, думаю, шанс договориться есть. Что касается сотрудничества именно со мной, то говорить об этом целесообразнее будет после посещения грибного производства в Кировской области.

Царев Александр Владимирович  (5 июля 2019,  просмотров: 28):

Хлористым кальцием обычно делают один полив на каждую волну. 1 литр на м2 0,3% раствор. То есть 3 грамма на м2. Мы пробовали увеличить количество хлорида кальция на м2, но после 5 граммов, грибы начинают желтеть. Поэтому Ваши 30 граммов на 1 м2 меня очень удивили! Хотя Вы даете их на покровную, когда еще грибов нет, поэтому все и проходит для грибов незаметно. Но при такой технологии, бактерии, вызывающие бактериоз на шляпках, успевают снова размножиться до сбора грибов.

Царев Александр Владимирович  (3 июля 2019,  просмотров: 35):

Здравствуйте Сергей! Большое спасибо за информацию и очень приятно, что Вы выполняете свои обещания. В наше время, к сожалению все чаще приходится встречаться с обратным...
По поводу НУКа я понял, что все не так просто и надо с ним еще учиться работать.
С диоксидом хлора конечно все более понятно. Но самое испытанное - это хлорид кальция. Многолетнее использование этого вещества, в том числе и зарубежными грибоводами позволяет получать достаточно стабильные результаты по хорошему качеству грибов.

Царев Александр Владимирович  (25 июня 2019,  просмотров: 32):

Здравствуйте Андрей.
В данной ситуации проблему может решить только дополнительное количество холода. Где его взять - это хороший вопрос.
Первое что приходит в голову - заливать пол холодной водой из скважины. Обычно температура такой воды не выше 15 градусов. А на будущее нужно пересчитать мощность кондиционеров и добавить мощности по холоду.
Можно еще попробовать завязывать на повышенном содержании углекислого газа, чтобы использовать меньше горячего воздуха с улицы.
Подумайте об использовании рекуператоров.
При повышенной температуре грибы будут, но количество будет поменьше.

Царев Александр Владимирович  (19 июня 2019,  просмотров: 12):

Здравствуйте Владимир!
Я созвонюсь с Вами в ближайшие дни.
С уважением Александр Владимирович

Царев Александр Владимирович  (29 мая 2019,  просмотров: 113):

Уважаемая Полина!
В своей практике мне не раз приходилось сталкиваться с проблемой запаха, о котором Вы пишите. Это действительно серьезная проблема, запах крайне неприятный, я уже не говорю о его влиянии на здоровье. Но эта проблема имеет решение. Источник данного запаха не ГРИБЫ! И не МИЦЕЛИЙ! И конечно МАЛЫЙ БИЗНЕС сам по себе тоже не является причиной этого запаха. Основная причина этой беды - ЗАКИСАНИЕ ВОДЫ, которая вытекает из компоста 1 фазы при его приготовлении! Особенно если эта вода собирается в емкость для повторного использования.
Ваши эмоции, уважаемая Полина, вполне уместны. Сложно остаться спокойным, когда дышишь запахом протухшей оборотной воды. Но, помочь избавиться от производства я не могу, это не в моей компетенции. Для этого достаточно официальных государственных организаций. А подсказать как организовать технологический процесс с отсутствием неприятных запахов - это возможно.
Самый первый и основной шаг - это аэрация оборотной воды в достаточном количестве.
Оборотная вода нормального качества практически НЕ ПАХНЕТ!
Второй шаг - переход на технологию 1 фазы в полностью закрытых герметичных бункерах 1 фазы.
Также обычно куриный помет завозится непосредственно к моменту его использования и он не хранится на производстве. И ученые не в курсе, что свежий куриный помет практически не имеет никаких запахов. Запахи появляются только, когда помет начинает закисать, а для этого требуется минимум несколько дней.
Я думаю, что убедить владельца производства довести все "до ума" будет намного проще, чем убедить его закрыть производство. Последнее имеет смысл только после отказа владельца перейти на технологию, дающую минимум запахов.
Сам я не знаком с владельцем этого производства, но надеюсь, он прочитает мои советы по устранению неприятных запахов на моем сайте, и воспользуется ими. Так же я постараюсь найти общего с ним знакомого, кто обратит его (владельца) внимание на эту проблему, для ее скорейшего решения.
И последнее. Я работаю с грибами почти 35 лет. Я очень уважаю грибы, хотя бы только за то, что грибы в любой ситуации остаются просто грибами, живущими по своим законам, которым несколько сотен миллионов лет. Грибы даже не подозревают, что рядом с ними копошатся какие-то люди. Кстати, грибы также не переносят все эти неприятные запахи. Эти запахи для них очень ядовитые. Поэтому определение МЕРЗКИЕ не имеет к ним никакого отношения!
С уважением Александр Владимирович.

Царев Александр Владимирович  (26 мая 2019,  просмотров: 47):

У меня на сайте есть объявление о продажи компоста от 11 февраля. Поговорите с ними.

Царев Александр Владимирович  (26 мая 2019,  просмотров: 15):

Здравствуйте Нурдин!
Я отправил Вам на почту свои контакты. Звоните, буду ждать, обсудим, чем и как я смогу Вам помочь.
С уважением Александр Владимирович.

Царев Александр Владимирович  (19 мая 2019,  просмотров: 51):

Здравствуйте Андрей.
Вероятней всего это личинки грибных комариков. В таких ситуациях, если личинки не единичные, есть смысл подумать о применении инсектицидов. Конечно, которые разрешены в Вашей стране. Инсектициды для мицелия шампиньонов опасности не представляют, но мицелий может накапливать их в себе, с последующей передачей в плодовые тела грибов. Несколько раз в своей практике я видел, что в компост добавляли базудин.