Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов

Царев Александр Владимирович  (21 марта 2019,  просмотров: 5):

Здравствуйте!
Я пытался дозвониться до Вас, но безуспешно, и отправил Вам сообщение на почту.

Царев Александр Владимирович  (18 марта 2019,  просмотров: 6):

Здравствуйте Светлана.
Я уже ответил один раз на Ваше данное сообщение. На этой неделе как и обещал, я созвонюсь с Вами, и мы все обсудим.

Царев Александр Владимирович  (15 марта 2019,  просмотров: 10):

Здравствуйте Светлана!
Обучение на месте вполне реально. Условия будут зависеть от моего понимания Ваших ожиданий от этого обучения. Это я и предлагаю выяснить по моему возвращению на следущей неделе из Узбекистана, где я нахожусь в настоящее время. По приезду я свяжусь с Вами.
Александр Владимирович

Царев Александр Владимирович  (5 марта 2019,  просмотров: 33):

Здравствуйте.
По возвращению домой попробую найти для Вас информацию по такому компосту. В любом случае очень хорошо подумайте о целесообразности исполнения Ваших планов, особенно по лаборатории производства мицелия шампиньонов.

Царев Александр Владимирович  (5 марта 2019,  просмотров: 17):

Здравствуйте Юлия.
Через несколько дней я буду дома, созвонюсь с Вами и мы обсудим чем и как я смогу Вам помочь. В данное время я на объекте и здесь очень слабый интернет, а билайн не работает.

Царев Александр Владимирович  (5 марта 2019,  просмотров: 14):

Здравствуйте Александр.
Думаю, что я смогу быть для Вас полезным в осуществлении Ваших планов. Для начала необходимо ознакомиться с состоянием помещений и их пригодности для производства грибов. В случае положительного результата можно будет обсудить дальнейший план действий, включая обучение и проектирование. Так что отдыхайте спокойно, по окончанию отпуска выйдете на связь и мы пообщаемся. Ещё вариант, если есть возможность и желание поговорить по скайпу, или ещё какой-нибудь связи, пришлите контактные данные и я свяжусь с Вами.

Царев Александр Владимирович  (5 марта 2019,  просмотров: 52):

Здравствуйте Рефат.
Вы можете взять верховой торф в упаковке по 250 литров. Обычно его влажность в пределах 60% и он легко добирает нужное количество воды при приготовлении покровной почвы. pH готовой покровной почвы обычно 7,5 - 7,7. Влагоемкость ракушечника очень низкая. По этой причине и добавляют торф, для повышения влагоемкости. Последний момент - на практике вместо 250 литров из мешка получается от 150 до 200 литров торфа. Учитывайте этот момент при калькуляции затрат.

Царев Александр Владимирович  (4 марта 2019,  просмотров: 68):

Здравствуйте Рефат.
В своё время мне довелось побывать на одном производстве грибов, расположенном на юге Франции. В качестве покровного материала там использовали местный вариант ракушечника в смеси с верховым торфом. Соотношение 30% торфа и остальное молотый известняк (ракушечник). Урожаи получались вполне приличные, более 30%. В Молдавии мы пробовали самые разные соотношения. Ощутимый эффект начинался примерно с 10 -15% торфа. Думаю точное отношение нужно определить Вам самим исходя из Ваших конкретных условий и возможностей.

Царев Александр Владимирович  (1 марта 2019):

Здравствуйте Иван!
С одной стороны с 20 тонн хорошего компоста можно получить даже больше, чем 4 тонны, о которых пишет предыдущий товарищ. Но с другой стороны наличие только 1 камеры выращивания может усложнить сбыт грибов. Так как будут большие временные промежутки в сборе урожая. Оборот камеры на компосте 2 фазы обычно 9 недель, с кейкингом 8 недель. А сбор грибов идёт 3,5 недели. Сколько будете без грибов подсчитаете сами. Конечно выход есть, продавать грибы самим, без сдачи их куда-то оптом. Поэтому в моем понимании перспектива достаточно сомнительная в плане экономики. Но если Вам эта тема «душу греет», почему бы и не потренироваться. Но приготовьтесь, что как минимум первое время, тренировки будут платные.

Царев Александр Владимирович  (24 февраля 2019,  просмотров: 73):

Здравствуйте Виталий.
В литературе описывается такой компост - субстрат Тила (надеюсь не ошибся с фамилией). Это смесь «готовых» продуктов для мицелия шампиньонов, которая стерильная. Урожай получился высокий, но мицелий рос очень медленно. Для его нормального роста необходимы определённые микроорганизмы.
Сам я пробовал заменить куриный помет перьевой мукой. Компост работал очень хорошо, аммиака было минимум. Зарастание очень активное, но у меня не было возможности поработать на этом компоста с грибами...
Ещё пробовал делать компост на «выжимке» куриного помёта. Получился очень интересный результат. Минимум аммиака, практически полное отсутствие аммиачного азота, высокий органический азот. Низкая зольность. Были грибы и очень хорошего качества. Единственный минус достаточно медленная отдача урожая. Уверен при наличии достаточного времени и терпения этот вариант можно было доработать до приемлемого во всех отношениях.
Если подвести итог всему вышесказанному, то я думаю, что возможен вариант приготовления компоста с уменьшенным выделением аммиака, и с нормальной отдачей по урожайности.
Теперь о аммиаке. Если компост готовить в закрытых бункерах, и перед каждой перекидкой (у меня их всего 2) выставлять режимы потребления аммиака в компоста, а не выделения, то концентрация аммиака при работе с компостом падает до вполне приемлемых параметров. Как раз этим я сейчас и занимаюсь на производстве в Кировской области.

Царев Александр Владимирович  (24 февраля 2019,  просмотров: 48):

Здравствуйте Оксана!
Как я уже сообщал на своём сайте, что комплекс в Кировской области начал работать. сделано несколько закладок компоста, и на следующей недели ждём первые грибы. Конечно есть ещё над чем работать. На отладку обычно уходит от 3 до 6 месяцев, и большая часть времени на создание рабочей команды, способной заниматься компостом и грибами. Но все это не мешает приступить к обучению желающих заниматься этим видом деятельности. Длительность обучения будет зависеть от желания обручающегося, но думаю для начала будет достаточно от нескольких дней до недели. Есть возможность предоставить проживание и питание. Конечно в стоимость будет входить и доставка из аэропорта в Кирове и обратно (жд станции). Немного больше 100 км в одну сторону. Стоимость обучения руководство будет расчитывать исходя из состава группы и продолжительности пребывания. В любом случае сумма будет адекватной. Дату приезда будет необходимо согласовать с моим графиком посещения этого производства. К сожалению пока количество мест для проживания небольшое, до 4 человек. И на 1-й заезд уже есть желающие.
Я постараюсь связаться с Вами в ближайшие дни по скайпу, так как билайн здесь не работает. Есть только интернет.

Царев Александр Владимирович  (13 февраля 2019,  просмотров: 45):

Пожалуйста, удачи Вам!

Царев Александр Владимирович  (13 февраля 2019,  просмотров: 17):

Здравствуйте Вадим.
Для меня данные показатели ничего не говорят о пригодности этого компоста для выращивания шампиньонов. Я определяю качество компоста по кислотности, влажности, зольности и содержанию азота - органического и аммиачного.