Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов. Вопросы и ответы: климат

Преждевременное созревание грибов

30 марта 2018  /  315 просмотров

климат

Добрый день. Занимаюсь выращиванием шампиньона около года. Уже которую партию подряд возникает проблема преждевременного созревания. Плодовые тела, не дойдя до оптимальных размеров, немного розовеют, вытягиваются ножки. Можете дать подсказку, что это может быть?

Арсен

Царев Александр Владимирович, 31 марта 2018:

Здравствуйте Арсен.
Интересно, что Вы имеете в виду под "преждевременным созреванием"? Может быть речь идет о раскрытии шляпок? Если это так, то раскрытие шляпок начинается, когда мицелий, который в компосте, не может (не хочет) обеспечивать плодовое тело питанием. Основная причина этого...

прочитать полностью


Рост грибов останавливается и плодовые тела приобретают светло-коричневый цвет

1 мая 2017  /  752 просмотра

в домашних условиях, климат

Здравствуйте, у нас растут грибы в подвале нашего дома. Завязей грибов большое количество, так называемый бисер. Но дальше рост не идёт и плодовые тела потемнели (светло-коричневые). Неужели они умерли, можно ли как то спасти грибы? Что можно и нужно сделать, чтобы грибы начали прорастать?

Валентина

Царев Александр Владимирович, 1 мая 2017:

Здравствуйте Валентина.
Основные причины этой проблемы - тонкие многочисленные мифы мицелия. Которые формируют завязи, но не способны их "прокормить". Формированию такого мицелия способствует сухая покровная почва, или слишком тонкий слой. Другими словами слишком много воздуха для мицелия...

прочитать полностью


Необходимая мощность котла и холодильной установки

12 марта 2016  /  727 просмотров

климат

Здравствуйте Александр Владимирович, Не могли бы вы нам посоветовать какой мощности нужен газовый котел для обогрева приточного воздуха на 4 бокса с общей квадратурой 360 м/кв (максимальная температура в нашей местности от -35 до +35), и какое оборудование использовать для охлаждения этих же боксов в теплое время года. Заранее спасибо!

Муслим

Царев Александр Владимирович, 12 марта 2016:

Здравствуйте Муслим!
Вы можете воспользоваться следующей информацией - на 1 тонну компоста требуется 1 - 1,5 квт тепла и минимум 2 квт холода. Это усредненные цифры для климата в Вашей местности. Это все, чем я помогу помочь не видя проекта и не участвуя в его разработке.
Александр Владимирови...

прочитать полностью


Медленно растут шампиньоны. В чём причина?

18 октября 2015  /  1286 просмотров

климат, полив

Здраствуйте, у меня очень медленно растут шампиньйоны, вырастут с горошину и почти не растут. Температура 15 гр, поливаю бетон и стены, поливаю опрыскивателем. Заранее благодарю

viktor.stefaniv


Вентиляторы с фиксированной скоростью в камерах выращивания

1 февраля 2014  /  1818 просмотров

климат

Добрый день!

На предприятии для выращивания шампиньонов, которое мы арендовали, стоят старые вентиляторы которые работают всегда с одной мощностью. Не будет ли это причиной высыхания грибов и торфа? Как работать с таким оборудованием?

И еще, чем лучше обрабатывать использованный компост, если нет системы пропаривания? Заранее спасибо.

Мария

Царев Александр Владимирович, 1 февраля 2014:

Здравствуйте Мария!

Прежде всего, необходимо выяснить соответствие этой вентиляции для имеющихся камер выращивания. Для этого необходимо знать площадь выращивания и характеристики (производительность и давление) вентиляторов. Площадь выращивания в камере и количество используемого компоста, конечно...

прочитать полностью


Вентиляция, отопление, увлажнение

12 января 2014  /  1669 просмотров

климат

Здравствуйте Александр Владимирович! Напишите пожалуйста. Я собираюсь строить экспериментальную шампиньоницу, кампост собираюсь по началу покупать, площадь помещения 50 м2, хотелось бы из начально заложить правильно вентиляцию, отопление, увлажнение и др. В интернете все понемногу, да толком ни чего, где можно взять достоверную информацию, зарания благодарю...

Вячеслав

Царев Александр Владимирович, 13 января 2014:

Здравствуйте Вячеслав!
Стандартные рекомендации: вентиляция 20 - 25 м3 на 1 м2 площади выращивания. На 1 м2 при этом обычно идет 90 - 100 кг компоста. Давление от 600 до 1000 паскалей, в зависимости от фильтров, какие калориферы и т.п. Тепло примерно 1 киловат на 1 тонну компоста, опять же при условии...

прочитать полностью


Лопаются ножки грибов

4 декабря 2013  /  1815 просмотров

климат

Здравствуйте, Уважаемый Александр Царев!

Помогите мне пожалуйста. Возникла такая проблема.
Я начинающий, пытаюсь наладить грибное производство. И проблема - Шампиньоны на стадии роста (первая волна) от 5мм до 15мм, начинает лопаться (трескаться) ножка, шляпка целая. Температура в компосте 19-20°C, в помещении 18-18,5°C. В помещении влажно - поливаю пол. Произвожу поливы почвы. Вентиляция работает. Подскажите в чем проблема? Что делать?
С уважением, Олег.

Олег

Царев Александр Владимирович, 4 декабря 2013:

Здравствуйте Олег!
Не видя этих грибов можно сделать два основных предположения причины. Если грибы при этом немного скривились в какую-то одну сторону, то можно предположить заболевание вертицилиум, или сухая гниль.
Второй вариант - недостаточное испарение с шляпок и ножка заполняется водой. При...

прочитать полностью


Пустые ножки грибов

25 января 2012  /  2702 просмотра

климат

Здравствуйте, Александр Царев.
Пытаюсь наладить грибное производство, столкнулся с небольшим казусом. Пустые ножки у грибов... Не могли бы Вы подсказать в чем может быть причина?

Шабалин Валерий

Царев Александр Владимирович, 2 февраля 2012:

Здравствуйте Валерий Шабалин. Основная причина формирования пустых ножек грибов - это проблема испарения шляпками воды. У таких грибов часто при сборе шляпка легко отрывается от ножки, и последняя остается в покровной почве. Причина ситуации в климате камеры выращивания.

Шампиньоны

7 февраля 2011  /  3265 просмотров

климат

Здравствуйте, уважаемый Александр.

Подскажите, пожалуйста, какая скорость движения воздуха должна быть в камере, на протяжении всего периода выращивания шампиньонов. Уверена, Вы знаете оптимальные соотношения скорости движения воздуха из воздуховодов и над полками. Что предпринять в следующей ситуации: скорость потока воздуха из воздуховодов составляет 2-4 м/с, а над полками она вообще не измеряется?

Нарижная Оксана Владимировна

Царев Александр Владимирович, 11 ноября 2012:

Здравствуйте, Оксана Владимировна.

Есть два основных подхода к организации движения воздуха в камерах выращивания шампиньонов.

Первый - через рекомендуемые цифры. Это 10-30 сантиметров в секунду над грибами. 8 метров в секунду из воздуховодов. 20 м3 на 1м2 площади выращивания в час. "...

прочитать полностью


На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Антон!
Посмотрите эти фотографии. На них покровная почва из разновидности ракушечника...

Вопросы и ответы. Полив покровного слоя

Андрей. Шимкент:

Спасибо, за совет

Вопросы и ответы. Полив покровного слоя

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Из двух зол (проблем) всегда выбирают меньшее. В Вашем случае это перфорация...

Вопросы и ответы. Полив покровного слоя

Андрей. Шимкент:

Здравствуйте, Александр Владимирович. Помогите пожалуста советом. Перелили грибы, компост очень мокрый...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Максим!
Не расстраивайтесь сильно Максим. Судя по всей этой литературе, Вы не одиноки...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Николай усть-Каменогорск:

Здравствуйте сколько стоит у вас компост уже засеяный , и какова цена грибов у вас оптом ?

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте!
Честно говоря, о фосфоре в компосте я даже ни разу не думал за все годы занятия грибоводством...

Вопросы и ответы. Сотрудничество

Павел Челябинск:

Здравствуйте, хотел бы связаться с Вами, Александр Владимирович, по вопросу сотрудничества в строительстве...

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Пришлите свою почту, и я напишу Вам.
Александр Владимирович

Вопросы и ответы. Обучение

Гарик,Армениа:

Здравствуйте как можно пообщатца с Александром Владимировичом Царевом

© 2003–2018 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.