Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов. Вопросы и ответы: климат

Преждевременное созревание грибов

30 марта 2018  /  397 просмотров

климат

Добрый день. Занимаюсь выращиванием шампиньона около года. Уже которую партию подряд возникает проблема преждевременного созревания. Плодовые тела, не дойдя до оптимальных размеров, немного розовеют, вытягиваются ножки. Можете дать подсказку, что это может быть?

Арсен

Царев Александр Владимирович, 31 марта 2018:

Здравствуйте Арсен.
Интересно, что Вы имеете в виду под "преждевременным созреванием"? Может быть речь идет о раскрытии шляпок? Если это так, то раскрытие шляпок начинается, когда мицелий, который в компосте, не может (не хочет) обеспечивать плодовое тело питанием. Основная причина этого...

прочитать полностью


Рост грибов останавливается и плодовые тела приобретают светло-коричневый цвет

1 мая 2017  /  822 просмотра

в домашних условиях, климат

Здравствуйте, у нас растут грибы в подвале нашего дома. Завязей грибов большое количество, так называемый бисер. Но дальше рост не идёт и плодовые тела потемнели (светло-коричневые). Неужели они умерли, можно ли как то спасти грибы? Что можно и нужно сделать, чтобы грибы начали прорастать?

Валентина

Царев Александр Владимирович, 1 мая 2017:

Здравствуйте Валентина.
Основные причины этой проблемы - тонкие многочисленные мифы мицелия. Которые формируют завязи, но не способны их "прокормить". Формированию такого мицелия способствует сухая покровная почва, или слишком тонкий слой. Другими словами слишком много воздуха для мицелия...

прочитать полностью


Необходимая мощность котла и холодильной установки

12 марта 2016  /  759 просмотров

климат

Здравствуйте Александр Владимирович, Не могли бы вы нам посоветовать какой мощности нужен газовый котел для обогрева приточного воздуха на 4 бокса с общей квадратурой 360 м/кв (максимальная температура в нашей местности от -35 до +35), и какое оборудование использовать для охлаждения этих же боксов в теплое время года. Заранее спасибо!

Муслим

Царев Александр Владимирович, 12 марта 2016:

Здравствуйте Муслим!
Вы можете воспользоваться следующей информацией - на 1 тонну компоста требуется 1 - 1,5 квт тепла и минимум 2 квт холода. Это усредненные цифры для климата в Вашей местности. Это все, чем я помогу помочь не видя проекта и не участвуя в его разработке.
Александр Владимирови...

прочитать полностью


Медленно растут шампиньоны. В чём причина?

18 октября 2015  /  1355 просмотров

климат, полив

Здраствуйте, у меня очень медленно растут шампиньйоны, вырастут с горошину и почти не растут. Температура 15 гр, поливаю бетон и стены, поливаю опрыскивателем. Заранее благодарю

viktor.stefaniv


Вентиляторы с фиксированной скоростью в камерах выращивания

1 февраля 2014  /  1873 просмотра

климат

Добрый день!

На предприятии для выращивания шампиньонов, которое мы арендовали, стоят старые вентиляторы которые работают всегда с одной мощностью. Не будет ли это причиной высыхания грибов и торфа? Как работать с таким оборудованием?

И еще, чем лучше обрабатывать использованный компост, если нет системы пропаривания? Заранее спасибо.

Мария

Царев Александр Владимирович, 1 февраля 2014:

Здравствуйте Мария!

Прежде всего, необходимо выяснить соответствие этой вентиляции для имеющихся камер выращивания. Для этого необходимо знать площадь выращивания и характеристики (производительность и давление) вентиляторов. Площадь выращивания в камере и количество используемого компоста, конечно...

прочитать полностью


Вентиляция, отопление, увлажнение

12 января 2014  /  1707 просмотров

климат

Здравствуйте Александр Владимирович! Напишите пожалуйста. Я собираюсь строить экспериментальную шампиньоницу, кампост собираюсь по началу покупать, площадь помещения 50 м2, хотелось бы из начально заложить правильно вентиляцию, отопление, увлажнение и др. В интернете все понемногу, да толком ни чего, где можно взять достоверную информацию, зарания благодарю...

Вячеслав

Царев Александр Владимирович, 13 января 2014:

Здравствуйте Вячеслав!
Стандартные рекомендации: вентиляция 20 - 25 м3 на 1 м2 площади выращивания. На 1 м2 при этом обычно идет 90 - 100 кг компоста. Давление от 600 до 1000 паскалей, в зависимости от фильтров, какие калориферы и т.п. Тепло примерно 1 киловат на 1 тонну компоста, опять же при условии...

прочитать полностью


Лопаются ножки грибов

4 декабря 2013  /  1896 просмотров

климат

Здравствуйте, Уважаемый Александр Царев!

Помогите мне пожалуйста. Возникла такая проблема.
Я начинающий, пытаюсь наладить грибное производство. И проблема - Шампиньоны на стадии роста (первая волна) от 5мм до 15мм, начинает лопаться (трескаться) ножка, шляпка целая. Температура в компосте 19-20°C, в помещении 18-18,5°C. В помещении влажно - поливаю пол. Произвожу поливы почвы. Вентиляция работает. Подскажите в чем проблема? Что делать?
С уважением, Олег.

Олег

Царев Александр Владимирович, 4 декабря 2013:

Здравствуйте Олег!
Не видя этих грибов можно сделать два основных предположения причины. Если грибы при этом немного скривились в какую-то одну сторону, то можно предположить заболевание вертицилиум, или сухая гниль.
Второй вариант - недостаточное испарение с шляпок и ножка заполняется водой. При...

прочитать полностью


Пустые ножки грибов

25 января 2012  /  2758 просмотров

климат

Здравствуйте, Александр Царев.
Пытаюсь наладить грибное производство, столкнулся с небольшим казусом. Пустые ножки у грибов... Не могли бы Вы подсказать в чем может быть причина?

Шабалин Валерий

Царев Александр Владимирович, 2 февраля 2012:

Здравствуйте Валерий Шабалин. Основная причина формирования пустых ножек грибов - это проблема испарения шляпками воды. У таких грибов часто при сборе шляпка легко отрывается от ножки, и последняя остается в покровной почве. Причина ситуации в климате камеры выращивания.

Шампиньоны

7 февраля 2011  /  3329 просмотров

климат

Здравствуйте, уважаемый Александр.

Подскажите, пожалуйста, какая скорость движения воздуха должна быть в камере, на протяжении всего периода выращивания шампиньонов. Уверена, Вы знаете оптимальные соотношения скорости движения воздуха из воздуховодов и над полками. Что предпринять в следующей ситуации: скорость потока воздуха из воздуховодов составляет 2-4 м/с, а над полками она вообще не измеряется?

Нарижная Оксана Владимировна

Царев Александр Владимирович, 11 ноября 2012:

Здравствуйте, Оксана Владимировна.

Есть два основных подхода к организации движения воздуха в камерах выращивания шампиньонов.

Первый - через рекомендуемые цифры. Это 10-30 сантиметров в секунду над грибами. 8 метров в секунду из воздуховодов. 20 м3 на 1м2 площади выращивания в час. "...

прочитать полностью


На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Технология выращивания

Царев Александр Владимирович:

Уважаемый Магомед! Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону и мы вместе подумаем, чем и как я смогу...

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Ирина и Александр!
Я свяжусь с вами в ближайшее время.
Александр Владимирович

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Герман.
Я свяжусь с Вами в ближайшее время, и мы обсудим, чем и как я смогу Вам помочь...

Вопросы и ответы. Сотрудничество

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Олжас!
Если я правильно понял, то речь идет о создании нового грибного производства....

Вопросы и ответы. Производство компоста для выращивания грибов

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Екатерина.
Конечно лучше построить с нуля, если есть такая возможность. Заниматься реконструкцией...

Вопросы и ответы. Производство компоста для выращивания грибов

Екатерина, Киров:

Александр, добрый день. Спасибо за Ваш ответ.
Мы планируем заняться выращиванием грибов, но пока на...

Вопросы и ответы. Производство компоста для выращивания грибов

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Екатерина.
Предприятие находится в Кирово-Чепецком районе. На первом этапе компост будет...

Вопросы и ответы. Производство компоста для выращивания грибов

Екатерина, Киров:

Добрый день! Александр, уточните пожалуйста в каком районе Кировской области строится грибное производство...

Статьи. Шампиньоны в Кировской области. Часть 2

Masoud Soleimani from Iran:

Dear Alexander is so good, good luck

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Антон!
Посмотрите эти фотографии. На них покровная почва из разновидности ракушечника...

© 2003–2018 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.