Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов. Вопросы и ответы: оборудование

Оборудование

Вопрос задан 22 января 2020,  последний ответ 22 января,  просмотров: 262.

оборудование

. Здравствуйте уважаемый Александр Владимирович, подскажите пожалуйста можно ли использовать канальные кондиционеры для подготовки воздуха при выращивании шампиньонов?
Благодарю за ответ

Галей

Царев Александр Владимирович (22 января 2020)

Здравствуйте Галей.
Думаю, что грибам безразлично чем и как будут обеспечены условия для их роста. Если это это будет с помощью правильно подобранного канального кондиционера, то на росте это никак не скажется (в смысле отрицательно).


    Оборудование

    Вопрос задан 13 ноября 2019,  последний ответ 12 января,  просмотров: 951.

    оборудование

    Добрый день. Имеем свое небольшое производство шампиньона, порядка 5 тонн в месяц. Столкнулись с проблемой реализации товара, а именно конкуренцией по качеству например Боонше (РБ).
    Наш гриб розоватого цвета, имеет ярко выраженный запах гриба и при торговле на рынках без холодильного оборудования (как это обычно на розничных точках), он начинает темнеть и раскрываться буквально на 2-3 день.
    Грибы же крупных холдингов, в частности Бооше, имеет более красивые характеристики для потребителя:
    1. Идеально белый, плотный, сбитый.
    2. Запаха гриба нет.
    3. Какая то суховатая поверхность, как будто обработанная.
    4. Не ракрывается впринципе за 3-4 дня. Медленно, очень медленно темнеет.

    С такой же проблемой сталкиваются и другие грибоводы наши, небольшие, отечественные.
    У меня есть 3 версии различия:
    1. Наличие шокового охлаждения.
    2. Обработка гриба после (типа как камеры дозревания, только с каким то своим газом) или внесение специального препарата при поливе.
    3. Иной штамм мицелия, чем продают наши компостные заводы.

    Урожайность вроде нормальная, калибр тоже устраивает, но вот срок хранения особо в ненадлежаших условиях выигрывает этот гриб. (Боонше), скорее всего это польский, но тем не менее, что за технологию или штамм они используют.
    Что скажете на этот счет?

    Дмитрий

    Царев Александр Владимирович (16 ноября 2019)

    Здравствуйте Дмитрий.
    Розовый цвет грибов говорит о проблемах с испарением в Ваших камерах выращивания. Грибы наполняются водой. Такие грибы практически не хранятся. Обычно в такой ситуации начинают массово отмирать появляющиеся грибы новой волны, которые достигли определенного возраста и начали...

      прочитать полностью


      Оборудование из Подмосковья

      Вопрос задан 19 марта 2018,  последний ответ 22 марта 2018,  просмотров: 848.

      оборудование

      Добрый день!
      Мы строим новое производство для выращивания шампиньонов в Беларуси, в данный момент общаемся с поставщиками оборудования из Польши и Украины, не могли бы подсказать к кому еще можно обратиться? Знаю что все украинские поставщики закупают оборудование в Подмосковье, может вы знаете название этого производителя?
      Спасибо

      Павел

      Царев Александр Владимирович (21 марта 2018)

      Здравствуйте.
      У меня есть позитивный опыт общения с итальянскими компаниями Alpi и Verrebi. В Голландии то Mushcomb и Hoving Holland. Хозяева этих компаний вполне адекватные люди и знают что делают.
      Что касается Подмосковья, подскажите пожалуйста о каком оборудовании идет речь? Пока у меня есть...

      прочитать полностью


      Оборудование для определения качества компоста

      Вопрос задан 29 марта 2016,  последний ответ 29 марта 2016,  просмотров: 874.

      оборудование

      Здравствуйте,Александр Владимирович. Меня зовут Родион у меня к вам вопрос следующего характера какое оборудование следует приобрести для определения качества компоста. Буду очень признателен за ответ.

      Родион


      Шампиньонный комплекс на 500 тонн в год. Приблизительная сумма инвестиций.

      Вопрос задан 21 марта 2016,  последний ответ 21 марта 2016,  просмотров: 1695.

      оборудование, строительство

      Добрый день Александр Владимирович,

      Мы собираемся инвестировать в производство шампиньонов на 500-600 тонн в год,на начальном этапе.Возможно ли получить от Вас информацию по поводу производителей оборудования и камер под ключ. А также исходя из вашего опыта,не могли ли Вы подсказать приблизительную сумму инвестиций.

      Заранее благодарен
      Акоп

      Акоп

      Царев Александр Владимирович (21 марта 2016)

      Здравствуйте Акоп.
      Попробуйте обратиться в голландскую фирму Mush Comb. Хозяин этой фирмы Боб Холтерманс. Эта компания одна из немногих может предложить оборудованием для небольших производств. В основном голландские производители оборудования пытаются продать очень высокопроизводительное (следовательно...

      прочитать полностью


      Где купить климатическое оборудование?

      Вопрос задан 26 сентября 2015,  последний ответ 27 сентября 2015,  просмотров: 1421.

      оборудование

      Здравствуйте Александр Владимирович! Подскажите пожалуйста, где можно купить автоматизированное климатическое оборудование для выращивания??? И где могут подсчитать что мне нужно? Датчики и т.д. Прошу вас помочь.

      Денис

      Царев Александр Владимирович (27 сентября 2015)

      Здравствуйте Денис! Проектами вентиляции и климатического оборудования занимаются соотвествующие организации, которые специализируются на данной теме. В каждом регионе достаточно много таких организаций. Выбор делается Заказчиком исходя из качества и цены данных услуг.
      Если говорить о организациях...

      прочитать полностью


      Как работает бункер (из практики) ?

      Вопрос задан 11 августа 2011,  последний ответ 11 августа 2011,  просмотров: 2154.

      оборудование

      Грибоводы приветствую.
      Кто может (из практики) описать принцип работы бункера
      (Не как он и для чего он, а температурный режим компоста, сроки, момент включения двигателя, пороги температур и т.д.) Фактически интересует описание одного цикла бункера (от загрузки до выгрузки) Расскажите, кому не лень.
      Заранее благодарен.

      Сергей


      На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

      Новое в обсуждениях

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Александр. В принципе добавить можно , но зачем? Для начала ферментации необходим аммиачный...

      Вопросы и ответы. Компост с доставкой в Армению

      Гюмри:

      Можно доставку кампоста в Гюмри? И какой цена

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте.
      Ближайшее к Вам компостное производство для продажи компоста находится в Тульской области...

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Иван, Истра:

      Добрый день.
      Подскажите проверенного поставщика субстрата с мицелием шампиньона в Московской области...

      Вопросы и ответы. Производство

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Алена! В ближайшие дни я выйду на связь с Вами. И мы все обсудим.

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Михаил! У меня нет информации, что кто-то продаёт компост 2 фазы в Новосибирске в промышленных...

      Вопросы и ответы. Мицелий

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Жалол. Пришлите по обратной связи номер своего телефона, и с Вами свяжутся в ближайшее время...

      Вопросы и ответы. Мицелий

      Жалол Ташкент:

      Здравствуйте.А можете отправить контакт?

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Валерий.
      Если Вы, Валерий, пришлёте по обратной связи хоть какие-то свои контакты, то...

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      валерий новосибирск:

      хочу организовать ферму по выращиванию грибов нужна консультация по оборудованию

      © 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
      Авторизация

      Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.