Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Промышленное производство компоста и выращивание шампиньонов. Вопросы и ответы: оборудование

Оборудование

Вопрос задан 22 января 2020,  последний ответ 22 января,  просмотров: 220.

оборудование

. Здравствуйте уважаемый Александр Владимирович, подскажите пожалуйста можно ли использовать канальные кондиционеры для подготовки воздуха при выращивании шампиньонов?
Благодарю за ответ

Галей

Царев Александр Владимирович (22 января 2020)

Здравствуйте Галей.
Думаю, что грибам безразлично чем и как будут обеспечены условия для их роста. Если это это будет с помощью правильно подобранного канального кондиционера, то на росте это никак не скажется (в смысле отрицательно).


    Оборудование

    Вопрос задан 13 ноября 2019,  последний ответ 12 января,  просмотров: 890.

    оборудование

    Добрый день. Имеем свое небольшое производство шампиньона, порядка 5 тонн в месяц. Столкнулись с проблемой реализации товара, а именно конкуренцией по качеству например Боонше (РБ).
    Наш гриб розоватого цвета, имеет ярко выраженный запах гриба и при торговле на рынках без холодильного оборудования (как это обычно на розничных точках), он начинает темнеть и раскрываться буквально на 2-3 день.
    Грибы же крупных холдингов, в частности Бооше, имеет более красивые характеристики для потребителя:
    1. Идеально белый, плотный, сбитый.
    2. Запаха гриба нет.
    3. Какая то суховатая поверхность, как будто обработанная.
    4. Не ракрывается впринципе за 3-4 дня. Медленно, очень медленно темнеет.

    С такой же проблемой сталкиваются и другие грибоводы наши, небольшие, отечественные.
    У меня есть 3 версии различия:
    1. Наличие шокового охлаждения.
    2. Обработка гриба после (типа как камеры дозревания, только с каким то своим газом) или внесение специального препарата при поливе.
    3. Иной штамм мицелия, чем продают наши компостные заводы.

    Урожайность вроде нормальная, калибр тоже устраивает, но вот срок хранения особо в ненадлежаших условиях выигрывает этот гриб. (Боонше), скорее всего это польский, но тем не менее, что за технологию или штамм они используют.
    Что скажете на этот счет?

    Дмитрий

    Царев Александр Владимирович (16 ноября 2019)

    Здравствуйте Дмитрий.
    Розовый цвет грибов говорит о проблемах с испарением в Ваших камерах выращивания. Грибы наполняются водой. Такие грибы практически не хранятся. Обычно в такой ситуации начинают массово отмирать появляющиеся грибы новой волны, которые достигли определенного возраста и начали...

      прочитать полностью


      Оборудование из Подмосковья

      Вопрос задан 19 марта 2018,  последний ответ 22 марта 2018,  просмотров: 823.

      оборудование

      Добрый день!
      Мы строим новое производство для выращивания шампиньонов в Беларуси, в данный момент общаемся с поставщиками оборудования из Польши и Украины, не могли бы подсказать к кому еще можно обратиться? Знаю что все украинские поставщики закупают оборудование в Подмосковье, может вы знаете название этого производителя?
      Спасибо

      Павел

      Царев Александр Владимирович (21 марта 2018)

      Здравствуйте.
      У меня есть позитивный опыт общения с итальянскими компаниями Alpi и Verrebi. В Голландии то Mushcomb и Hoving Holland. Хозяева этих компаний вполне адекватные люди и знают что делают.
      Что касается Подмосковья, подскажите пожалуйста о каком оборудовании идет речь? Пока у меня есть...

      прочитать полностью


      Оборудование для определения качества компоста

      Вопрос задан 29 марта 2016,  последний ответ 29 марта 2016,  просмотров: 852.

      оборудование

      Здравствуйте,Александр Владимирович. Меня зовут Родион у меня к вам вопрос следующего характера какое оборудование следует приобрести для определения качества компоста. Буду очень признателен за ответ.

      Родион


      Шампиньонный комплекс на 500 тонн в год. Приблизительная сумма инвестиций.

      Вопрос задан 21 марта 2016,  последний ответ 21 марта 2016,  просмотров: 1670.

      оборудование, строительство

      Добрый день Александр Владимирович,

      Мы собираемся инвестировать в производство шампиньонов на 500-600 тонн в год,на начальном этапе.Возможно ли получить от Вас информацию по поводу производителей оборудования и камер под ключ. А также исходя из вашего опыта,не могли ли Вы подсказать приблизительную сумму инвестиций.

      Заранее благодарен
      Акоп

      Акоп

      Царев Александр Владимирович (21 марта 2016)

      Здравствуйте Акоп.
      Попробуйте обратиться в голландскую фирму Mush Comb. Хозяин этой фирмы Боб Холтерманс. Эта компания одна из немногих может предложить оборудованием для небольших производств. В основном голландские производители оборудования пытаются продать очень высокопроизводительное (следовательно...

      прочитать полностью


      Где купить климатическое оборудование?

      Вопрос задан 26 сентября 2015,  последний ответ 27 сентября 2015,  просмотров: 1393.

      оборудование

      Здравствуйте Александр Владимирович! Подскажите пожалуйста, где можно купить автоматизированное климатическое оборудование для выращивания??? И где могут подсчитать что мне нужно? Датчики и т.д. Прошу вас помочь.

      Денис

      Царев Александр Владимирович (27 сентября 2015)

      Здравствуйте Денис! Проектами вентиляции и климатического оборудования занимаются соотвествующие организации, которые специализируются на данной теме. В каждом регионе достаточно много таких организаций. Выбор делается Заказчиком исходя из качества и цены данных услуг.
      Если говорить о организациях...

      прочитать полностью


      Как работает бункер (из практики) ?

      Вопрос задан 11 августа 2011,  последний ответ 11 августа 2011,  просмотров: 2135.

      оборудование

      Грибоводы приветствую.
      Кто может (из практики) описать принцип работы бункера
      (Не как он и для чего он, а температурный режим компоста, сроки, момент включения двигателя, пороги температур и т.д.) Фактически интересует описание одного цикла бункера (от загрузки до выгрузки) Расскажите, кому не лень.
      Заранее благодарен.

      Сергей


      На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

      Новое в обсуждениях

      Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Егор Дмитриевич.
      В ближайшие дни я позвоню Вам по указанному Вами номеру телефона.

      Вопросы и ответы. Технология выращивания

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Максим.
      Я постараюсь созвониться с Вами в ближайшие дни и мы поговорим, чем я смогу быть...

      Вопросы и ответы. Технология выращивания

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте.
      В своей практике обычно я обучаю кого-нибудь из команды Заказчика. Это проще и надёжнее...

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Константин.
      Я думаю что приготовить компост из помета индеек вполне возможно и целесообразно...

      Статьи. Компост без куриного помета? Да, это возможно!

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте.
      К сожалению пока у меня нет возможности довести эту идею до какого-то завершения, все...

      Статьи. Компост без куриного помета? Да, это возможно!

      oko.nst:

      День добрый, Александр Владимирович!

      Есть ли обновлённые данные касательно урожайности на компосте...

      Статьи. Шампиньоны в Казахстане

      Махаббат город Алматы:

      Хочу приобрести готовый компост для шампиньонов

      Вопросы и ответы. Сотрудничество

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Ильнар.
      По приезду из Молдовы я позвонил Вам , как и обещал. Но, к сожалению, Вы не ответили...

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Ислам.
      К сожалению, или к счастью, это не мое предприятие. И, уже точно к моему сожалению...

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Ислам Махачкала:

      Здравствуйте хотел бы приехать на обучение на ваше предприятие . Есть ли такая возможность?

      © 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
      Авторизация

      Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.