Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Литература: кулинария

«Грибная кулинария»

12 ноября 2013

кулинария

Москва, АСТ-Астрель, 2003

Алехин И. В., Долетов Ю. К., Дмитриева А. И.
«Грибная кулинария»
Авторы книги — опытные грибники — собрали рецепты кушаний из грибов, причем из кухонь разных народов. Французы, к примеру, утверждают, что с грибным соусом можно съесть даже старую подошву.

Прочитать полностью

1233 просмотра | Комментировать


Секреты заядлого грибника

12 ноября 2013

заготовка и хранение, научно-популярная, определители, кулинария

Москва, Современник, 1997

Долетов Ю. К.
Секреты заядлого грибника
Хотите стать удачливым грибником, если таковым себя пока не считаете? Тогда возьмите в помощники эту книгу! В этой книге содержатся малоизвестные сведения о «странных детях природы», их полезных и вредных свойствах.

Прочитать полностью

1295 просмотров | Комментировать


Культивирование съедобных грибов

12 ноября 2013

болезни и вредители, кулинария, выращивание

Киев, Урожай, 1992

Дудка И. А., Бисько Н. А., Билай В. Т.
Культивирование съедобных грибов
В этой книге изложена технология выращивания ценных съедобных грибов — шампиньона и вешенки в условиях подсобных хозяйств, приусадебных участков и приспособленных помещений (подвалы, сараи и т.д

Прочитать полностью

2054 просмотра | Комментировать


Делайте это правильно: справочник грибника

12 ноября 2013

заготовка и хранение, определители, кулинария

Москва, Букмэн, 1996


Родионова С. В.
Делайте это правильно: справочник грибника
Справочник «Делайте это правильно» поможет любителю «тихой охоты» ориентироваться в многообразии растущих в русском лесу грибов, отличить съедобный гриб от несъедобного, научит, как отыскивать грибные места, как не заблудиться в лесу, предугадать время появления различных видов грибов.

Прочитать полностью

1295 просмотров | Комментировать


Грибы российских лесов

12 ноября 2013

определители, кулинария

Москва, АСТ, 2000

Додик С. Д.
Грибы российских лесов
Книга содержит описание различных грибов, встречающихся в российских лесах. Рассмотрены строение и пищевая ценность грибов, опасности, связанные с их употреблением. Указываются места и время роста, особенности использования, характерные отличия съедобных грибов от ядовитых.

Прочитать полностью

1473 просмотра | Комментировать


Грибы и ягоды — с грядки

12 ноября 2013

кулинария, выращивание

Минск, Полымя, 1997


Фомина В. И., Волчков В. Е., Гаврилова Л. П.
Грибы и ягоды — с грядки
Разнообразить свой рацион и заняться увлекательным делом предлагают авторы этой книги. Сотрудники Института леса АН Республики Беларусь, ученые дают рекомендации по выращиванию грибов: шампиньонов, шиитаке, вешенок, опят и других, а также ягод: клюквы, голубики, брусники, ежевики на приусадебных участках, дачах, огородах, в садах и подвалах; рассказывают об использовании в питании этих экологически чистых продуктов и приводят массу рецептов блюд.

1109 просмотров | Комментировать


Грибы и специи

12 ноября 2013

кулинария

Ростов-на-Дону, Феникс, 1995


Выщепан С. Л., Русланов В. А.
Грибы и специи
Пособие для гурмана и грибника!

Книга содержит сведения о съедобных и ядовитых грибах, их свойствах и качествах, о «грибных традициях» народов мира.

Прочитать полностью

1165 просмотров | Комментировать


Грибы в лесу, на столе, в аптечке

12 ноября 2013

определители, справочники, кулинария

Москва, ЭКСМО, 2006

Пименов К.
Грибы в лесу, на столе, в аптечке
В наших широтах к грибам всегда относились по-особому: их сбор не требует специальной подготовки и снаряжения, зато доставляет множество приятных переживаний, которые многие люди всю жизнь хранят среди своих самых дорогих воспоминаний.

Прочитать полностью

1338 просмотров | Комментировать


Грибы

12 ноября 2013

заготовка и хранение, кулинария

Чебоксары, Чувашское книжное издательство, 1988


Федоров Ф.В.
Грибы
Книга о съедобных и ядовитых грибах, способах их размножения, приготовления различных блюд и хранения.

1203 просмотра | Комментировать


Грибы

12 ноября 2013

справочники, кулинария

Москва, Астрель, 2001

Справочник
Грибы
В этом красочном справочнике собрана полная информация о наиболее распространенных европейских грибах: точное описание, сходные виды, пищевые качества. Рассказано, как правильно собирать грибы и даны замечательные рецепты их приготовления.

Прочитать полностью

1930 просмотров | Комментировать


Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Технология выращивания

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Ахмед. Извиняюсь за задержку с ответом. Был в командировке и поездка была очень насыщенная...

Вопросы и ответы. Технология выращивания

Ахмед:

Планируем выращивать шампиньонов (область выращивание больше 1000 кв. м.), однако начнём с 200 кв. м...

Вопросы и ответы. Технология выращивания

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте, что Вас интересует, по какому вопросу?

Вопросы и ответы. Производство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Адилет! В эту субботу вернусь из очередной поездки и свяжусь с Вами.
Александр Влади...

Вопросы и ответы. Оборудование

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте!
В ближайшее время с Вами свяжется мой партнер и друг, который курирует страны, говорящие...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Шахрам.
Я вышлю номер телефона на Вашу почту.
Александр Владимирович.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте. Если честно, то вопрос мне непонятен. Что значит «на всех кучах»?

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте. Контакты получить можно, но Вы в свою очередь не предоставили ни адреса, ни номера телефона...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Бишкек:

Здравствуйте,вы говорили о том что в Кыргызстане есть небольшое производства по приготовлению компоста...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Евгений!
Я выслал номер телефона производителя компоста для продажи в Ташкенте на Вашу...

© 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.