Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Литература: заготовка и хранение

Секреты заядлого грибника

12 ноября 2013

заготовка и хранение, научно-популярная, определители, кулинария

Москва, Современник, 1997

Долетов Ю. К.
Секреты заядлого грибника
Хотите стать удачливым грибником, если таковым себя пока не считаете? Тогда возьмите в помощники эту книгу! В этой книге содержатся малоизвестные сведения о «странных детях природы», их полезных и вредных свойствах.

Прочитать полностью

1480 просмотров | Комментировать


Делайте это правильно: справочник грибника

12 ноября 2013

заготовка и хранение, определители, кулинария

Москва, Букмэн, 1996


Родионова С. В.
Делайте это правильно: справочник грибника
Справочник «Делайте это правильно» поможет любителю «тихой охоты» ориентироваться в многообразии растущих в русском лесу грибов, отличить съедобный гриб от несъедобного, научит, как отыскивать грибные места, как не заблудиться в лесу, предугадать время появления различных видов грибов.

Прочитать полностью

1467 просмотров | Комментировать


Грибы: 250 видов съедобных, ядовитых и лечебных грибов

12 ноября 2013

заготовка и хранение, определители

Москва, Культура и традиции, 2004


Сергеева М. Н.

Грибы: 250 видов съедобных, ядовитых и лечебных грибов
Книга содержит полезные сведения о сборе, заготовке и приготовлении грибов. В ней представлено около 250 видов съедобных, ядовитых и целебных грибов, легко узнаваемых не только по иллюстрациям, но и по точным и подробным описаниям в тексте.

Прочитать полностью

1473 просмотра | Комментировать


Грибы от А до Я: иллюстрированный справочник

12 ноября 2013

заготовка и хранение, определители, выращивание

Москва, Фитон+, 2004

Гарибова Л. В.
Грибы от А до Я: иллюстрированный справочник
Эта книга — настоящая энциклопедия. В ней описано все многообразие грибов, встречающихся в наших лесах — съедобных (весенних, летних и осенних), условно съедобных и ядовитых.

Прочитать полностью

2048 просмотров | Комментировать


Грибы и грибоводство

12 ноября 2013

заготовка и хранение, выращивание

Москва, АСТ-Сталкер, 2003

Сычёв П. А., Ткаченко Н. П.
Грибы и грибоводство
Рассмотрены особенности строения, размножения и жизни грибов. Описаны лекарственные свойства макромицетов, правила сбора и переработки лесных грибов.

Прочитать полностью

1732 просмотра | Комментировать


Грибы

12 ноября 2013

заготовка и хранение, кулинария

Чебоксары, Чувашское книжное издательство, 1988


Федоров Ф.В.
Грибы
Книга о съедобных и ядовитых грибах, способах их размножения, приготовления различных блюд и хранения.

1379 просмотров | Комментировать


Грибы

12 ноября 2013

заготовка и хранение, справочники, кулинария

Москва, ЮНВЕС, 2000

Справочник
Грибы
Книга содержит сведения о местах обитания грибов (более 100 видов), их внешнем виде, строении, способах различия хороших и ядовитых грибов. Рассказывается о всех возможных способах переработки и заготовки грибов и о правилах, которые необходимо при этом соблюдать, а также приведены многочисленные рецепты грибной кухни.

Прочитать полностью

1571 просмотр | Комментировать


Выращивание грибов

12 ноября 2013

заготовка и хранение, научно-популярная, кулинария, выращивание

Москва, Вече, 2005

Гарибова Л. В.
Выращивание грибов
В книге подробно описаны способы искусственного выращивания съедобных грибов: шампиньонов, вешенки, кольцевика, летнего и зимнего опенка, сморчков и даже белового гриба.

Прочитать полностью

1563 просмотра | Комментировать


В царстве грибов

12 ноября 2013

определители, научно-популярная, заготовка и хранение

Москва, Прибой, 1998

Гарибова Л. В.
В царстве грибов
Книга знакомит с основами науки о грибах, рассказывает о распространенных видах грибов — как съедобных, так ядовитых, об их питательных и лечебных свойствах. Читатель узнает, как, где искать грибы, освоит календарь грибника.

Прочитать полностью

2206 просмотров | Комментировать


Новое в обсуждениях

Статьи. «Технология возделывания овощных культур и грибов в...

Киев:

Спасибо

Вопросы и ответы. В домашних условиях

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Павел.
Почему бы и нет, тем более есть и такой опыт.
Я постараюсь созвониться с Вами...

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Я закончил сотрудничество с данным предприятием более двух лет назад. И к моему сожалению...

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Ижевск:

Доброго времени, не подскажете контактные из данные сайт и т.д. А то ищу ищу, найти не могу) думаем о...

Вопросы и ответы. Производство

Царев Александр Владимирович:

Вариант через лабораторию - анализы на органический и аммиачный азот, рН, зольность, влажность.
Без...

Вопросы и ответы. Производство

Эльдар, Дербент:

Спасибо.
Есть ли методика оценки или какой либо набор инструментария для проверки и оценки качества...

Вопросы и ответы. Производство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Целесообразность работы на покупном компосте будет зависеть от двух основных параметрах...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Виталий Алексеевич!
Я созвонюсь с Вами в ближайшие дни, и мы обсудим варианты моего участия...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Качественные грибы в правильных условиях 7-10 дней. Были случаи когда грибы были в «продажном» состояние...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Екатеринбург:

Сколько хранятся свежие шампиньоны

© 2003–2021 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.