Покровный слой. Функции.

Покровная почва является защитным слоем с определенным микроклиматом, способствующим образованию и развитию плодовых тел. Этот слой отличается от компоста по питательным свойствам, способен удерживать большое количество воды и отдавать ее по необходимости. Кроме того, в покровном слое создается определенная среда, благоприятная для развития, как грибного мицелия, так и микроорганизмов, необходимых для плодоношения шампиньона.

Компост на полке в разрезе
Хорошая покровная смесь должна соответствовать определенным требованиям:

высокая влагоемкость и водоудерживающая способность;
оптимальная для роста мицелия кислотность;
устойчивая структура, не изменяющаяся в процессе обработки и поливов, с достаточной водо- и воздухопроницаемостью
отсутствие вредителей и возбудителей болезней.

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Наталья.
Производство шампиньонов дело хорошее, интересное. Точно скучно не будет! Что...

Вопросы и ответы. Климат

Андрей:

Спасибо за ответ.

Вопросы и ответы. Климат

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Вычитанная Вами информация недалёка от истины. Я так и беру за основу 25 - 30...

Статьи. Урал - компост и шампиньоны.

Сергей Кыштым Челябинская область:

Здравствуйте, Владимир мы занимаемся переработкой органических отходов хотим п хотим предложить утилизировать...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Роман, Краснодар:

Добрый день
Какой минимальный объем своего компостного цеха в тоннах и инвестициях?
На б/у оборудовании...

Вопросы и ответы. Климат

Андрей:

Здравствуйте Александр Владимирович. Поздравляю Вас с прошедшими праздниками (лучше поздно чем никогда...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Ян.
По приблизительному расчету в Вашем помещении можно собрать от 1 тонны шампиньонов...

Вопросы и ответы. Болезни и вредители

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Мария!
Спасибо за поздравление. По поводу проблем с болезнями. Основной принцип борьбы...

Статьи. Технология культивирования шампиньона на промышленной...

Виталий,Кембридж:

Интересная книга

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Ян, Ярославль:

Здравствуйте, Александр Владимирович. У нас есть помещение площадью 47 кв. м, и высотой 3 м (гараж) ...