Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Грибы в лесу, на столе, в аптечке

12 ноября 2013

определители, справочники, кулинария

Москва, ЭКСМО, 2006

Пименов К.
Грибы в лесу, на столе, в аптечке
В наших широтах к грибам всегда относились по-особому: их сбор не требует специальной подготовки и снаряжения, зато доставляет множество приятных переживаний, которые многие люди всю жизнь хранят среди своих самых дорогих воспоминаний. Трудоемкий и увлекательный процесс их соления, маринования, сушки, вкусными результатами которого справедливо гордится любая хозяйка, не менее интересен; после этого заветные дары леса переходят в новую, высшую категорию, заслужив ласковое название «грибочки».

Этот универсальный справочник-определитель грибов задуман и исполнен так, чтобы доставить максимум удовольствия и пользы истинному любителю «тихой охоты». Здесь собраны хорошо иллюстрированные описания наиболее часто встречающихся представителей грибного царства, дополненные рассказами о знаменитых и экзотических грибах. Не забыта и грибная кулинария, образующая отдельную область поварского искусства. В общем, перед вами — настоящая грибная энциклопедия, которая может оказаться полезной и в лесу, и на кухне, и дома, в уютном кресле, — если еще не сезон.

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Технология выращивания

aslbaraka:

Спасибо вам за ответ. Блогадарю...

Вопросы и ответы. Технология выращивания

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Питательная ценность компоста определяет прежде всего потенциально возможную урожайность...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Антон!
Единственный способ борьбы с «поганками» - это сделать компост именно для шампиньонов...

Вопросы и ответы. Покровная почва: глина+гумус

merdan06_96,:

Мердан здравствуйте можете оставить свои данные я тоже из Ашгабада. Спасибо.

Вопросы и ответы. Сотрудничество

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Виктор!
Я отправил сообщение на указанный Вами адрес почты.

Вопросы и ответы. Сотрудничество

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте!
Похоже мое письмо до Вас не дошло. Я отправил свои контакты Вам ещё раз. Надеюсь в...

Вопросы и ответы. Сотрудничество

aslbaraka:

Здравтсвуйте Александр Владимирович. Надеюсь вы нас не забыли ? :) Мы находимся в Ташкенте. У вас случайно...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Гульфаирус Алматинская обл:

Здраствуите хотела занятся вырашиванием. Грибов где можно взять вашу консультацию компост и мицелии заранее...

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Александра.
Сейчас я не в России. Вернусь в первой декаде июля и свяжусь с Вами для обсуждения...

Вопросы и ответы. Сотрудничество

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
В ближайшее время я вышлю на указанный Вами адрес свои контакты

© 2003–2018 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.