Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Засев мицелия в компост

При засеве мицелия в компост технолог грибного производства должен стремиться к неукоснительному выполнению двух обязательных условий. Это — равномерное распределение мицелия в массе компоста, и тщательное соблюдение при этом норм и требований санитарии и гигиены.
Равномерное распределение засеваемого мицелия в массе компоста — это залог однородного зарастания компоста и профилактика перегрева его отдельных участков. Равномерность распределения мицелия в компосте достигается различными способами. Например, при использовании машины для выгрузки пастеризованного компоста из тоннеля пастеризации, мицелий может предварительно рассыпаться равномерно по всей поверхности компоста в тоннеле. По мере выгрузки компоста, мицелий будет смешиваться с ним. Так же при использовании выгрузочной машины, мицелий может высеваться в компост из специального посевного бункера.

При засеве мицелия в компост вручную полезно пользоваться следующим правилом. Как можно чаще контролировать расход мицелия и компоста, в случае перерасхода одного из компонентов немедленно вносить корректировки по увеличению или уменьшению расхода одного из компонентов.

Невозможно переоценить значение санитарии и гигиены при засеве мицелия в компост. Заражение компоста на этом технологическом этапе вредителями и болезнями шампиньонов, практически всегда приводит к серьезной потере урожая. Особенно это опасно при проращивании мицелия в компосте в массе, то есть при проведении третьей фазы в тоннеле. Для избежания подобных неприятностей на грибном предприятии обычно существует программа по санитарии и гигиене, включающая в себя план различных мероприятий технического и административного направлений, поддерживающих чистоту на данном предприятии. И задача руководителя — требовать неукоснительного соблюдения требований этой программы, начиная с себя в первую очередь

Новое в обсуждениях

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Я отправил на указанную Вами почту сообщение.

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Vassiliy Чимкент:

Доброго времени суток Александр Владимирович.
Очень всё грамотно освещено и раскрыто. Спасибо за проделаный...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Артур. Пытался до Вас дозвониться, но неудачно. Я оставил сообщение на вацапе.

Вопросы и ответы. Производство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Станислав.
Более или менее приемлемый ответ на Ваш вопрос даст только работа над предварительным...

Вопросы и ответы. Подходит ли компост для выращивания

Дмитрий , Подмосковье , подвал ^_^:

Александр Владимирович , а как вы так быстро посчитали - "зольность достаточно высокая, чуть меньше...

Статьи. Шампиньоны в Ставропольском крае

Вера, Ставрополь:

Здравствуйте, хотели бы выйти с предложением по сотрудничеству оптовых закупов свежих шампиньонов свежих...

Вопросы и ответы. Шампиньонная ферма в Ульяновской области

Ульяновск:

Здравствуйте, планирую построить небольшую камеру для пробного выращивания шампиньенов, вы писали что...

Вопросы и ответы. Компост

Светлана:

Спасибо. Грибы для дома, эксперимент.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте!
Если речь идет о нескольких грибах, для разового домашнего потребления, то можно попробовать...

Вопросы и ответы. Компост

Анатолий,:

Спасибо большое

© 2003–2021 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.