Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

компост-шампиньоны.рф - сайт в картинках

Приобретение мицелия, его транспортировка и хранение

Довольно часто грибоводы, особенно начинающие, планируют наряду с производством грибов иметь и собственное производство мицелия на этом же предприятии. Практически всегда это тупиковый вариант. Производство качественного мицелия шампиньонов — это более чем достаточно сложное производство для выделения его в отдельное предприятие. У грибоводов — производственников есть всего два варианта: покупать мицелий на специализированных предприятиях (или у их дилеров), либо покупать готовый компост, засеянный мицелием этих предприятий. Кстати подобных предприятий не так уж и много. Мицелий этих предприятий достаточно хорошего качества и нам доводилось выращивать на нем 300 и более килограмм грибов с тонны компоста. Урожайность 200 — 250 килограмм шампиньонов с тонны компоста при использовании мицелия этих предприятий, гарантирована. Учитывая стоимость, которая в два раза ниже стоимости импортного мицелия, можно сказать, что мицелий данных предприятий вполне конкурентно способен зарубежному мицелию.


Пакет с мицелием
Производство мицелия за рубежом сосредоточено в основном на четырех производствах. Это «Amycel», «Le-Lion», «Italspawn» и «Sylvan». К сожалению, представительство в России сегодня есть только у фирмы «Sylvan». Безусловно, потенциал импортного мицелия выше нашего отечественного. Но, в России сегодня практически нет ни одного предприятия, способного создать все условия для 100% использования потенциала импортного мицелия. А для получения средней урожайности по стране 15 — 20 килограмм с квадратного метра, вполне подходит более дешевый отечественный мицелий. Но конечно последнее слово в выборе мицелия остается за самим грибоводом. Хочется только подчеркнуть, что сам факт применения импортного мицелия, даже самого качественного и дорогого, сам по себе не гарантирует получение высокого урожая. Более того, для раскрытия своих более высоких возможностей, он потребует и более серьезного отношения к процессу выращивания самих грибов и приготовлению компоста.


Зерновой мицелий
Для транспортировки мицелия применяется закрытый транспорт, предварительно вымытый и продезинфицированный. При транспортировке на большие расстояния, лучше всего использовать машины с холодильным оборудованием, что бы избежать разогрева мицелия во время транспортировки. Коробки мицелия лучше ставить на поддоны, оставляя между коробками небольшие щели для вентиляции.

Хранят мицелий в холодильных камерах, оборудованных автоматизацией для поддержания заданной температуры — 0 — 2 градуса по Цельсию (до 5 градусов). Обычный срок хранения мицелия до 3 месяцев. Но, приходилось сеять мицелий, хранившийся около года, и был получен вполне приличный урожай. Встречались и ситуации, когда сеяли мицелий, который был заморожен до -13 градусов. То же были грибы, но заниматься подобным на промышленном производстве грибов, явно не стоит.

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Строительство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Максим!
Я свяжусь с Вами в самое ближайшее время, и мы обсудим чем и как я смогу Вам...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Иван Усть-Каменогорск:

Здравствуйте.скажите как с вами связаться?мой емейл

Вопросы и ответы. площадь грибницы

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Данияр.
Я свяжусь с Вами в самое ближайшее время, и мы для начала, пообщаемся.
Александр...

Вопросы и ответы. площадь грибницы

Данияр, Астана:

Приветствую Вас! Собираюсь строить грибницу, как можно с Вами связаться? Напишите пожалуйста на ватсапп...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Элбек.
Я могу рекомендовать только тот компост, в приготовлении которого я сам принимал...

Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Артём!
Я созвонюсь с Вами в течение сегодняшнего дня, и мы все обсудим.
С уважением...

Статьи. Шампиньоны в Казахстане

Жания:

Здравствуйте, Александр Владимирович! подскажите пожалуйста как можно с Вами связаться? Буду рада если...

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Максим Анатольевич.
Не хочу Вас огорчать, но грибная ферма в Удмуртии не моя (что меня...

Вопросы и ответы. Обучение

Замир. Москва:

Спасибо, буду ждать

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Замир!
Давайте для начала просто пообщаемся, чтобы понять на каком уровне Вас интересует...

© 2003–2023 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.