Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Несколько слов в пользу грибоводства

2 января 2007

шампиньоный комплекс, экономика

Вниманию прогрессивных руководителей, предпринимателей и специалистов в области сельского хозяйства предлагаются «плюсы» и «минусы» выращивания шампиньонов.

Итак, «плюсы»:
  • Использование в качестве основного сырья отходов сельскохозяйственного производства (солома и куриный помет);
  • Производство ценного продукта питания, пригодного к употреблению, как в свежем виде, так и являющимся прекрасным сырьем для любого вида переработки;
  • Круглогодичность процесса обеспечивает урожайность до 250 кг с одного квадратного метра (в год);
  • Короткий цикл выращивания (до 8 оборотов в год);
  • Возможность использования пустующих помещений (от производственных цехов, птичников, различных ферм и хранилищ до бомбоубежищ и подвалов);
  • Использование отечественной (!) сельхозтехники;
  • Образование новых рабочих мест;
  • Высокая цена на грибы при реализации;
  • Отсутствие конкуренции, так как в России практически не существует грибной отрасли (в нашей стране выращивается около 8 000 тонн грибов в год, тогда как, например, в Польше около 180 000 тонн);
  • Отходы грибоводства — переработанный компост, ценное органическое удобрение для полей, дач и огородов;
  • Низкая энергоемкость грибного производства;
  • Обычная рентабельность нормально работающего грибного хозяйства не менее 40 — 50%.
И «минусы»:
  • «Непривычность» и «необычность» производства для нашей отстающей во многом страны, является основным сдерживающим фактором, как для начинающих, так и для опытных предпринимателей в сельском хозяйстве;
  • Почти полное отсутствие информации об этом «непривычном» способе сельскохозяйственной деятельности;
  • Небольшое число специалистов, реально разбирающихся в грибоводстве;
  • Отсутствие учебных заведений и литературы;
  • Ограниченный срок хранения продукции в свежем виде;
  • Высокая трудоемкость отдельных элементов технологии.
Как Вы видите, достоинств у производства грибов гораздо больше, чем недостатков. Тем более, что основные «минусы» можно исключить. Использование механизации значительно снижает трудоемкость на всех этапах производства, за исключением процесса сбора грибов.

Все вышеперечисленное позволяет сделать вывод о том, что производство грибов, при наличии грамотного современного руководителя, с хорошо развитой предпринимательской жилкой (и нашей технологической помощи) — это одно из прогрессивных направлений развития сельского хозяйства на ближайшее будущее.

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Компост

Александр.:

Спасибо.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Александр. В принципе добавить можно , но зачем? Для начала ферментации необходим аммиачный...

Вопросы и ответы. Компост с доставкой в Армению

Гюмри:

Можно доставку кампоста в Гюмри? И какой цена

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Ближайшее к Вам компостное производство для продажи компоста находится в Тульской области...

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Иван, Истра:

Добрый день.
Подскажите проверенного поставщика субстрата с мицелием шампиньона в Московской области...

Вопросы и ответы. Производство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Алена! В ближайшие дни я выйду на связь с Вами. И мы все обсудим.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Михаил! У меня нет информации, что кто-то продаёт компост 2 фазы в Новосибирске в промышленных...

Вопросы и ответы. Мицелий

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Жалол. Пришлите по обратной связи номер своего телефона, и с Вами свяжутся в ближайшее время...

Вопросы и ответы. Мицелий

Жалол Ташкент:

Здравствуйте.А можете отправить контакт?

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Валерий.
Если Вы, Валерий, пришлёте по обратной связи хоть какие-то свои контакты, то...

© 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.