Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Инвентарь и спецодежда

Одежда и полотенца
Сборщицы, переходя из камеры в камеру, невольно могут способствовать распространению вредителей и заболеваний. Поэтому одежду и полотенца следует менять ежедневно. При себе также необходимо всегда иметь чистую смену рабочей одежды. Рукава должны быть узкими, иначе при сборе грибов с середины гряды широкими, свисающими рукавами можно повредить молодые завязи. Удобнее всего работать в комбинезонах или одежде спортивного вида.

Обувь
Должна быть на плоской каучуковой подошве, которая не скользит. Во время работы существует опасность поскользнуться на влажном полу, металлических тележках, остатках грибов и т.п. Рекомендуем проводить ежемесячную проверку обуви для обеспечения безопасности рабочего персонала.

Ножи
Ножи, специально изготовленные для сбора грибов. Нож должен быть острым. Тупым ножом можно легко повредить грибы, а, кроме того, темп работы сборщицы будет низким. На некоторых предприятиях практикуют прикрепление мягкой кисточки с другого конца ножа. С помощью кисточки со шляпок грибов убирают прилипшие частички торфа.

Перчатки
Если Вы используете перчатки, то они должны быть хирургические или одноразовые. Перчатки должны быть всегда чистыми. После окончания работы их следует тщательно мыть. Запрещается брать перчатки в туалет. При переходе в следующую камеру выращивания необходимо использовать новые перчатки. Нельзя использовать перчатки, когда они становятся липкими. Изношенные перчатки выбрасывайте в специально предусмотренные для этого мусорные корзины. Не оставляйте их в грибных отходах!

Шаблоны
Шаблоны или размерные кольца используются при отсутствии навыка правильно определять размер грибов или по необходимости.

Ящики
Ящики ни в коем случае нельзя ставить на грядки. Вы можете повредить грибы. Кроме того, ящики или коробки становятся мокрыми и грязными и могут способствовать распространению вредителей и заболеваний. Каждый раз полные ящики или коробки следует переставлять с тележек на пол.

Емкости для грибных отходов
Грибы не должны попадать в емкости с грибными отходами. Там не должно быть также ножей, кисточек, перчаток, полотенец и других посторонних предметов. После заполнения емкостей или мешков для мусора грибными отходами, следует емкости тщательно закрыть, а мешки завязать и подготовить к вывозу с предприятия.
В собранных грибах не должно быть никакого мусора.

Тележки
Следите за чистотой тележек. Пачкаясь, они становятся скользкими, возникает угроза безопасности жизни.

Комментарии

Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Лучше всего поможет санитария и гигиена при приготовлении и нанесении покровной почвы...

Как определить содержание азота в курином помете?

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Основная разница во влажности, что определяет возможность хранения. Сухой помет...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Дмитрий.
Для начала надо вспомнить, что есть ферментация, благодаря которой получается...

Как определить содержание азота в курином помете?

Андрей. Шимкент:

Здравствуйте. Скажите пожалуста, а какая разнитца между пометом несущек и бройлеров. Используем влажный...

Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

Андрей Краснодар:

Большое спасибо за статью Очень понятная и логичная.

О большом грибоводстве

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Дмитрий! Я ответил Вам на указанный Вами почтовый адрес.

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Максим Сергеевич.
По поводу рецептуры (если в целом без анализов сырья) - все в рамках...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Татьяна!
Блоки я не продаю, но недавно на "подшефном" грибном производстве...

Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

Ташкент:

Здравствуйте, Александр Владимирович. мы выращиваем шампиньоны на стеллажах. У нас появился микогон....

О большом грибоводстве

Дмитрий, Калуга.:

Здравствуйте, Александр Владимирович!
Очень заинтересовался грибным кластером и есть огромное желание...

© 2003–2017 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.