Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Выращивание шампиньонов в подвальном помоещении

Вопрос задан 21 июля 2016,  последний ответ 22 июля 2016,  просмотров: 763.

Александр Владимирович добрый день. Меня зовут Юрий, Краснодарский край. Только начинаю заниматься шампиньонами. Арендовал помещение бывшего продуктового склада, а именно подвальное помещение. Температура там и зимой и летом практически не меняется так как подвал на отметке - 3.2 метра в глубину, стены вымощены ФС-ками толщиной 0.5 метра. Помещение 51 кв.м. длинна 9.1 метров, ширина 5.5м, высота 2.8 м. Хочу сделать 2 стеллажа в 4 яруса ширина 1.4 метра длиной 8 метров.
Мешки с компостом покупные размерами 60х40х20 см. замецеленные шампиньонами.
Вопросы:
1. Скажите пожалуйста. Сколько тонн компоста можно загрузить в такую камеру?
2. При росте мицелия в покровном слое Вы рекомендуете крайне не желательно использовать свежий воздух. Вопрос: скажите вот если моя система вытяжки удаляет излишнее количество СО2 из камеры, а как тогда в эту камеру подавать воздух если вы не рекомендуете пользоваться свежим воздухом? То есть вытяжка удалила объём, а новому объёму приточному откуда взяться?
3. В какое время удобнее позвонить по скайпу?

Юрий

Комментарии

  1. Царев Александр Владимирович  (22 июля 2016):

    Здравствуйте Юрий!
    Попробую рассмотреть основные моменты затронутых в Вашем сообщении проблем.
    Первое недопонимание (типичное для всех начинающих грибоводов) - выбор подвалов, потому что там сыро и прохладно. При выращивание грибов на 1 м2 может потребоваться до 20 м3 свежего воздуха в час. А может и больше. То есть температура и влажность в подвале в течение нескольких минут будет идентична уличным условиям. При этом в подвале гораздо сложнее решать некоторые вопросы, например с канализацией.
    Второй момент, конечно Вы можете сделать планируемые полки. Но есть один параметр, это соотношение объема камеры выращивания к площади выращивания. Обычно минимум 2 м3 на 1 м2. У Вас будет гораздо меньше, что создаст проблемы с поддержанием климата.
    Далее, чтобы качественно собирать грибы на полке шириной 1,4, на работу придется брать очень рослых девушек. Надеюсь для Вас это не проблема.
    С углекислым газом все просто. Он требуется только при вегетативном росте мицелия, а далее подается свежий воздух в камеру выращивания. Для этого используется простая система приточки с рециркуляцией.
    Что касается скайпа, то пообщаться сможем, как только я немного освобожусь от поездок. Сейчас крайне напряженный график работы. Когда - я сообщу Вам дополнительно.


На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Обучение

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Наталья.
Производство шампиньонов дело хорошее, интересное. Точно скучно не будет! Что...

Вопросы и ответы. Климат

Андрей:

Спасибо за ответ.

Вопросы и ответы. Климат

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Вычитанная Вами информация недалёка от истины. Я так и беру за основу 25 - 30...

Статьи. Урал - компост и шампиньоны.

Сергей Кыштым Челябинская область:

Здравствуйте, Владимир мы занимаемся переработкой органических отходов хотим п хотим предложить утилизировать...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Роман, Краснодар:

Добрый день
Какой минимальный объем своего компостного цеха в тоннах и инвестициях?
На б/у оборудовании...

Вопросы и ответы. Климат

Андрей:

Здравствуйте Александр Владимирович. Поздравляю Вас с прошедшими праздниками (лучше поздно чем никогда...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Ян.
По приблизительному расчету в Вашем помещении можно собрать от 1 тонны шампиньонов...

Вопросы и ответы. Болезни и вредители

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Мария!
Спасибо за поздравление. По поводу проблем с болезнями. Основной принцип борьбы...

Статьи. Технология культивирования шампиньона на промышленной...

Виталий,Кембридж:

Интересная книга

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Ян, Ярославль:

Здравствуйте, Александр Владимирович. У нас есть помещение площадью 47 кв. м, и высотой 3 м (гараж) ...

© 2003–2019 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.