Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
- болезни и вредители
- в домашних условиях
- зарастание покровного слоя
- климат
- компост
- куриный помет
- мицелий
- оборудование
- обучение
- покровная почва
- полив
- производство
- промышленное грибоводство
- солома
- сотрудничество
- строительство
- технология выращивания
- хранение
вопрос сколько длится плодоношение шампиньона
ставрополь:
ни о чем. пустая статья
Вопросы и ответы. Промышленное грибоводствоЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Сергей. В данном время я нахожусь на грибном производстве за пределами России. По возвращению...
Статьи. О большом грибоводствеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Борис.
В ближайшее время я напишу Вам.
Борис Астана:
Здравствуйте, Александр Владимирович.наша птицефабрика рассматривает вопрос строительства грибной фермы...
Вопросы и ответы. Чем заменить торф?Киев:
По последним данным, чистый перлит и вермикулит -пророста не дал.с данного участка гриба не будет.
Вопросы и ответы. Чем заменить торф?Киев:
По последним данным, чистый перлит и вермикулит -пророста не дал.с данного участка гриба не будет.
Вопросы и ответы. СотрудничествоЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте. В данном время я нахожусь на грибном производстве за пределами России. По возвращению обязательно...
Вопросы и ответы. Чем заменить торф?Киев:
Итак,по первым впечатлениям слабо,но все же есть рост гриба,в сравнениии с торфом слабее.
Но мы не...
Александр:
Добрый день,сейчас проводим исследования по замене торфа,используем агроперлит и вермикулит,начали 1...
Вопросы и ответы. Почему польские шампиньоны белыеПлетнёв Владислав, Москва:
Формалин используют после плодоношения грибов, им обрабатывают помещения от патогенной микрофлоры и болезней...
Комментарии
Демьянский Павел Владимирович (2 июля 2007):
Добрый вечер, Максим. Компост по природе свойе предполагает только один засев, который дает 2-4 волны напротяжении 30-40 дней. К сожалению второй раз использовать один и тот же в
компост невозможно.
О воде. Некоторые голландские фермы имеют специальные сборники для для дождевой воды. Именно она лучше всег подходит для полива. Вода должна быть чисто с нейтральной кислотностью. Естественно, что в разные пероды роста в водц добавляются те или инные препараты для защиты грибов от болезней и паразитов.
Успехов.
Царев Александр Владимирович (3 июля 2007):
Хочу немного дополнить Ваш ответ Павел Владимирович. 2 - 4 волны за 30 - 40 дней, пожалуй это слишком медленная отдача. Обычно 2 волны проходят за 12 - 14 дней, 4 волны очень редко превышают 30 дней.
По воде. Вы наверное в курсе что определяет качество грибов и сроки их хранения? В основном это содержание в них сухого вещества. В среднем это 7 - 8%. Если сухого вещества будет меньше, грибы будут водянистые. На таких грибах от малейшего прикосновения появляются темные пятна, срез ножки заполнен водой и сами грибы розоватого оттенка. Срок хранения таких грибов 1 - 2 дня. Если сухого вещества будет слишком много, то грибы хранятся дольше, но слишком большая потеря веса. На содержание сухого вещества в грибах, помимо климатических условий, системы полива и состава покровной почвы, так же влияет качество поливной воды. Речь идет о концентрации солей в этой воде. Чем выше концентрация солей, тем создается большее осмотическое давление в тканях грибов для усвоения этой воды, что положительно сказывается на увеличении содержания сухого вещества в этих грибах. Существует даже методика добавления в воду для полива хлористого кальция. В свою очередь могу сказать, что самые качественные грибы в моей практике получались при поливе артезианской водой из скважины. Соли в этой воде было столько, что приходилось мыть чайник от накипи почти каждый день. Особенно крепкие грибы получились выращенные на покровной из чистого известняка и политые этой водой. Эти грибы хранились более 10 дней в свежем виде без всяких обработок консервантами. Кстати рН этой воды около 8, может чуть больше. Грибы были очень плотные, белые и при падении на пол не повреждались.