В домашних условиях

Вопрос задан 23 января 2019, последний ответ 2 февраля 2019, просмотров: 1002.

в домашних условиях

Александр Владимирович,добрый день! Я хотел бы,если это возможно,чтобы Вы высказали своё мнение. Я живу в частном доме и имею подвал,который хочу использовать для выращивания шампиньонов (пол,стены,потолок из монолитного бетона.
Могли бы Вы профессиональным взглядом оценить мои перспективы? Хочу работать на готовом субстрате фазы II.Площадь стеллажей-115м2.

Артем

Царев Александр Владимирович (24 января 2019):
Здравствуйте Артём!
Оптимальный вариант реализации Ваших планов - это выращивать грибы в мешках. Обычно диаметр мешка около 42 см, таких мешков на данной площади уместится примерно 650 - 700 штук. В каждом мешке 15 - 17 кг компоста, всего от 10 тонн до 12 тонн. Даже при сборе 20% получается 2,0 - 2,4 тонны грибов. Хотя вполне возможно собрать и 30%. Почему оптимальный вариант мешки, потому что будет проще бороться с болезнями грибов. И можно работать без пропарки . Ещё интереснее вариант мешки с компостом 3 фазы. В этом случае получается значительное сокращение сроков оборота, при использовании кейкинга до 3 недель.
Думаю у Вас, Артём, возникнет вопрос где взять компост в мешках? Да ещё и 3-й фазы. Обычно компост продаётся в блоках. Как я уже упоминал в своих ответах, на производстве в Кировской области начали делать закладки компоста. И в своих расчетах мы заложили возможность приготовления нескольких тонн компоста для продажи в каждой партии. Цель - изучение возможностей сбыта компоста именно небольшим производителям грибов. От нескольких мешков для любителей, выращивающих грибы для себя, до нескольких тонн для желающих что-то заработать. Обычно производителям компоста неинтересен этот сегмент рынка сбыта. И мы хотим как-то это исправить.
Обо всем этом в ближайшее время в интернете будет размещена информация. В том числе и на моем сайте.
- Артем,Ковров, 24 января 2019:
  Благодарю Вас за исчерпывающий ответ. Я также нахожусь в раздумьях еще и того,что в подвале как таковой нет канализации и с мешками было бы удобнее в плане чистоты.
- arpo06, 24 января 2019:
  Александр Владимирович, можете подсказать на основе этого фото, yadi.sk
  достаточно ли мне будет одного окна,чтобы создавать необходимый климат для выращивания? У меня также имеется возможность подключить кондиционер.
- Царев Александр Владимирович, 2 февраля 2019:
  Здравствуйте.
  В данном помещении будет достаточно непросто организовать правильное движение воздуха. Правильное - это когда всем грибам на полках хорошо. И кроме кондиционера потребуется приток свежего воздуха и выброс.