Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Производство

Вопрос задан 17 ноября 2018,  последний ответ 18 декабря 2018,  просмотров: 1013.

производство

Александр Владимирович, здравствуйте, меня зовут Сергей, я из города Саратов. Хочу задать вам вопрос,как человеку который один из лучших в данной индустрии, есть ли будущее у небольших ферм, в свете последних, огромных вливаний в производство. Сейчас имеем две камеры, к весне планируем запустить еще две по 20 т. и вот задумался не зря ли)? Заранее благодарен за ответ.

Сергей

Комментарии

  1. Царев Александр Владимирович  (17 ноября 2018):

    Здравствуйте Сергей!
    Если у меня и есть какие-то сомнения, то только по поводу моего соответствия Вашей оценке моей профессиональной деятельности. А по всему остальному сомнений нет. Как я уже неоднократно высказывался у себя на сайте, что меньшее всегда проще довести до идеала, чем что-то очень большое. Может быть, кстати, именно этим объясняется, что в маленькой Швейцарии готовы платить, чтобы население не работало, а у нас сводят к минимуму доходы простого населения, но требуют работу.
    А если серьезно, то в любой стране достаточно большой объем грибов (если не основной) выращивается именно на небольших производствах.
    Главное чтобы малые производства были организованы и исполнены по самым передовым технологиям в сочетании с простым, доступным исполнением.
    С другой стороны, недавно я посетил один строящийся очередной грибной "монстр". И очень удивился, что в его функционально-планировочные решения были заложены очень и очень сомнительные варианты, которые с большой долей вероятности не только не позволят конкурировать с малыми производствами в правильном исполнении, но могут создать проблемы для самого предприятия. Это я к тому, что все эти грибные громадины требуют огромного внимания. Но никто и никогда на таких больших предприятиях не будет работать как на себя. И еще если к этому добавить возможные "подводные камни" при создании этих производств... Короче говоря время покажет правдивость моих рассуждений. К тому же все эти производства не отработали и нескольких лет, за которые обычно все проблемы начинают вылезать на поверхность.
    Но, как не странно, лично я очень хочу, чтобы все мои сомнения остались только сомнениями! Места на рынке хватит всем, каждый займет свою нишу и найдет своего потребителя. До полного насыщения рынка качественными грибами еще очень и очень далеко.

      • Сергей, Саратов., 17 ноября 2018:

        Спасибо Вам огромное за ответ, Вы меня очень сильно упокоили)!

    • Юрий, Екатеринбург  (18 декабря 2018):

      Александр Владимирович, добрый день.
      У меня был аналогичный вопрос, правда мы еще только строим 4 камеры по 10 т. Если не секрет, где находится этот очередной строящийся "монстр"? Спасибо.

        • Царев Александр Владимирович, 18 декабря 2018:

          Здравствуйте Юрий!
          По поводу адреса, могу сказать, что достаточно далеко от Екатеринбурга, больше 1000 км. И дело не в секрете, а в нежелании расстраивать владельцев этого предприятия своим мнением (тем более, что оно никого особо не интересовало) . И это только мое мнение, а на "другой" чаше весов, мнение, хоть и маленькой компании, но голландской. И, как я писал, проблемы начинаются не в первый день работы, а через некоторое время. Когда голландские ребята уже забудут об этом производстве. К тому же, учитывая особенности национального грибоводства, всегда можно найти на какие организационные проблемы можно "перевести стрелки".


      На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

      Новое в обсуждениях

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Алишер!
      Спасибо за поздравление! Надеюсь удача и Вас не обойдет стороной в этом году...

      Вопросы и ответы. Компост

      Alisher Kurbanov:

      Здравствуйте Александр Владимирович.
      С новым 2021 годом вас!!!

      Спасибо за информацию. Да,я...

      Статьи. Шампиньоны в Казахстане

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Александр.
      Я постараюсь созвониться с Вами в ближайшее время, и мы обсудим чем и как...

      Статьи. Шампиньоны в Казахстане

      Александр Алматы 13.01.21:

      Здравствуйте Александр Владимирович,мне очень понравилась ваша мотивирующая статья.Как пройти обучение...

      Вопросы и ответы. Зарастание покровного слоя

      Александр,:

      Спасибо большое Александр Владимирович. Будем соблюдать все меры предосторожности

      Вопросы и ответы. Зарастание покровного слоя

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Александр.
      Спасибо за поздравление, и извиняюсь, что сразу не смог ответить на Ваш вопрос...

      Вопросы и ответы. Компост

      Константин:

      Огромное спасибо за развернутый ответ.Буду дальше думать,ибо с доставкой с такого расстояния овчинка...

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Константин.
      Ближайшее в Вам грибное производство, на котором есть возможность договориться...

      Вопросы и ответы. Производство

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Станислав.
      Пытался дозвониться до Вас, чтобы пообщаться по Вашему вопросу, но безуспешно...

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Алишер!
      В последнее время ко мне неоднократно обращались из Туркменистана по вопросам...

      © 2003–2021 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
      Авторизация

      Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.