Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Производство

Вопрос задан 17 ноября 2018,  последний ответ 18 декабря 2018,  просмотров: 838.

производство

Александр Владимирович, здравствуйте, меня зовут Сергей, я из города Саратов. Хочу задать вам вопрос,как человеку который один из лучших в данной индустрии, есть ли будущее у небольших ферм, в свете последних, огромных вливаний в производство. Сейчас имеем две камеры, к весне планируем запустить еще две по 20 т. и вот задумался не зря ли)? Заранее благодарен за ответ.

Сергей

Комментарии

  1. Царев Александр Владимирович  (17 ноября 2018):

    Здравствуйте Сергей!
    Если у меня и есть какие-то сомнения, то только по поводу моего соответствия Вашей оценке моей профессиональной деятельности. А по всему остальному сомнений нет. Как я уже неоднократно высказывался у себя на сайте, что меньшее всегда проще довести до идеала, чем что-то очень большое. Может быть, кстати, именно этим объясняется, что в маленькой Швейцарии готовы платить, чтобы население не работало, а у нас сводят к минимуму доходы простого населения, но требуют работу.
    А если серьезно, то в любой стране достаточно большой объем грибов (если не основной) выращивается именно на небольших производствах.
    Главное чтобы малые производства были организованы и исполнены по самым передовым технологиям в сочетании с простым, доступным исполнением.
    С другой стороны, недавно я посетил один строящийся очередной грибной "монстр". И очень удивился, что в его функционально-планировочные решения были заложены очень и очень сомнительные варианты, которые с большой долей вероятности не только не позволят конкурировать с малыми производствами в правильном исполнении, но могут создать проблемы для самого предприятия. Это я к тому, что все эти грибные громадины требуют огромного внимания. Но никто и никогда на таких больших предприятиях не будет работать как на себя. И еще если к этому добавить возможные "подводные камни" при создании этих производств... Короче говоря время покажет правдивость моих рассуждений. К тому же все эти производства не отработали и нескольких лет, за которые обычно все проблемы начинают вылезать на поверхность.
    Но, как не странно, лично я очень хочу, чтобы все мои сомнения остались только сомнениями! Места на рынке хватит всем, каждый займет свою нишу и найдет своего потребителя. До полного насыщения рынка качественными грибами еще очень и очень далеко.

      • Сергей, Саратов., 17 ноября 2018:

        Спасибо Вам огромное за ответ, Вы меня очень сильно упокоили)!

    • Юрий, Екатеринбург  (18 декабря 2018):

      Александр Владимирович, добрый день.
      У меня был аналогичный вопрос, правда мы еще только строим 4 камеры по 10 т. Если не секрет, где находится этот очередной строящийся "монстр"? Спасибо.

        • Царев Александр Владимирович, 18 декабря 2018:

          Здравствуйте Юрий!
          По поводу адреса, могу сказать, что достаточно далеко от Екатеринбурга, больше 1000 км. И дело не в секрете, а в нежелании расстраивать владельцев этого предприятия своим мнением (тем более, что оно никого особо не интересовало) . И это только мое мнение, а на "другой" чаше весов, мнение, хоть и маленькой компании, но голландской. И, как я писал, проблемы начинаются не в первый день работы, а через некоторое время. Когда голландские ребята уже забудут об этом производстве. К тому же, учитывая особенности национального грибоводства, всегда можно найти на какие организационные проблемы можно "перевести стрелки".


      На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

      Новое в обсуждениях

      Вопросы и ответы. Компост

      Александр.:

      Спасибо.

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Александр. В принципе добавить можно , но зачем? Для начала ферментации необходим аммиачный...

      Вопросы и ответы. Компост с доставкой в Армению

      Гюмри:

      Можно доставку кампоста в Гюмри? И какой цена

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте.
      Ближайшее к Вам компостное производство для продажи компоста находится в Тульской области...

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Иван, Истра:

      Добрый день.
      Подскажите проверенного поставщика субстрата с мицелием шампиньона в Московской области...

      Вопросы и ответы. Производство

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Алена! В ближайшие дни я выйду на связь с Вами. И мы все обсудим.

      Вопросы и ответы. Компост

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Михаил! У меня нет информации, что кто-то продаёт компост 2 фазы в Новосибирске в промышленных...

      Вопросы и ответы. Мицелий

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Жалол. Пришлите по обратной связи номер своего телефона, и с Вами свяжутся в ближайшее время...

      Вопросы и ответы. Мицелий

      Жалол Ташкент:

      Здравствуйте.А можете отправить контакт?

      Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

      Царев Александр Владимирович:

      Здравствуйте Валерий.
      Если Вы, Валерий, пришлёте по обратной связи хоть какие-то свои контакты, то...

      © 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
      Авторизация

      Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.