Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
- болезни и вредители
- в домашних условиях
- зарастание покровного слоя
- климат
- компост
- куриный помет
- мицелий
- оборудование
- обучение
- покровная почва
- полив
- производство
- промышленное грибоводство
- солома
- сотрудничество
- строительство
- технология выращивания
- хранение
Коричневые шампиньоны?
Вопрос задан 14 декабря 2010, последний ответ 24 апреля 2016, просмотров: 3772.
Здравствуйте, уважаемый Александр Владимирович.
На днях, прочитал, что урожайность у коричневых шампиньонов немного ниже, чем у белых, но ценность коричневых шампиньонов в том, что сухого вещества в них вдвое больше. И вкусовые качества намного выше – ближе к природным грибам.
Мало, кто в мире из производителей шампиньонов выращивают коричневый сорт. К слову сказать, у нас на Дальнем востоке и в Приморье, в том числе, коричневый сорт я не разу в глаза не видел, по крайней мере, не припомню такого.
Сегодня в Европе коричневых шампиньонов – 10%, хотя до недавнего времени их ели только итальянцы и немцы.
А как у нас, в России вообще обстоит дело с выращиванием коричневых шампиньонов?
Пробовали ли Вы их выращивать?
С Уважением,
Марков Даниил Евгеньевич.
Дмиттрий:
Причина скорей всего в оборотной воде.
Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...Царев Александр Владимирович:
Hello!
I thank you for your message!
Vietnam is a beautiful country and I am glad my site is read...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Василий.
Я свяжусь с Вами по указанному Вами телефону в ближайшее время и мы пообщаемся...
Сергей, Саратов:
Александр Владимирович, спасибо за ответ!
Статьи. Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...mr cong huy. viet nam:
thank you verry much
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Мое мнение, что лучше всего Вам для начала увидеть все "вживую". Я вышлю на...
Царев Александр Владимирович:
Хлористым кальцием обычно делают один полив на каждую волну. 1 литр на м2 0,3% раствор. То есть 3 грамма...
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахКлин:
Добрый день ,хочу начать своё производство шампиньонов , боюсь на мелочах , таких как добавки питательные...
Вопросы и ответы. Покровная почваСергей, Саратов.:
Александр Владимирович, хлорид кальция тоже использую, вношу 30 гр. на метр с последним поливом по покровному...
Вопросы и ответы. Покровная почваЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Сергей! Большое спасибо за информацию и очень приятно, что Вы выполняете свои обещания....
Комментарии
Зульфия (24 апреля 2016):
Я вообще не знала о существовании коричневых шампиньонов до 2016 г. Только что вернулись из Сербии, где случайно на полках увидела эту красоту:шляпки кофейного цвета на белоснежной ножке. Как из детских книжек с рисунками Маши в лесу))). Внешне очень подкупает, рука тянется. На вкус не пробовала.