Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Коричневые шампиньоны?

Вопрос задан 14 декабря 2010,  последний ответ 24 апреля 2016,  просмотров: 3962.

Здравствуйте, уважаемый Александр Владимирович.

На днях, прочитал, что урожайность у коричневых шампиньонов немного ниже, чем у белых, но ценность коричневых шампиньонов в том, что сухого вещества в них вдвое больше. И вкусовые качества намного выше – ближе к природным грибам.

Мало, кто в мире из производителей шампиньонов выращивают коричневый сорт. К слову сказать, у нас на Дальнем востоке и в Приморье, в том числе, коричневый сорт я не разу в глаза не видел, по крайней мере, не припомню такого.

Сегодня в Европе коричневых шампиньонов – 10%, хотя до недавнего времени их ели только итальянцы и немцы.

А как у нас, в России вообще обстоит дело с выращиванием коричневых шампиньонов?

Пробовали ли Вы их выращивать?

С Уважением,
Марков Даниил Евгеньевич.

грибы

Комментарии

  1. Зульфия  (24 апреля 2016):

    Я вообще не знала о существовании коричневых шампиньонов до 2016 г. Только что вернулись из Сербии, где случайно на полках увидела эту красоту:шляпки кофейного цвета на белоснежной ножке. Как из детских книжек с рисунками Маши в лесу))). Внешне очень подкупает, рука тянется. На вкус не пробовала.


На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Хорошо, по приезду в Ташкент я созвонюсь с Вами и мы все обсудим.

Вопросы и ответы. Покровная почва

aslbaraka:

Здравствуйте Александр Владимирович.
Конечно интересно. С радостью будем ждать вас на нашем производстве...

Вопросы и ответы. Покровная почва

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Судя по нашему с Вами общению на моем сайте, кроме этого вопроса у Вас есть и достаточно...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Вы немного поспешили с благодарностью. Так как чтобы «подсказать» мощность парогенератора...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Сергей,Казань:

добрый день! Не подскажите ,какой мощности нужен парогенератор для пропарки компоста после сбора урожая...

Вопросы и ответы. В домашних условиях

Seema, Ambala:

I would like to prepare 50 quintal of compost for button mushroom in a week

Вопросы и ответы. Оборудование

Царев Александр Владимирович:

По моим наблюдениям очень редко кому удалось и удаётся совместить практическую работу с написанием книг...

Вопросы и ответы. Оборудование

Роман Саратов:

Александр Владимирович есть Ваши книги и если есть как можно преобрести желательно в бумажном виде

Вопросы и ответы. В домашних условиях

Царев Александр Владимирович:

Dear Sir!
Please specify how much compost do you want to produce? In a week, a month?
Sincerely...

Вопросы и ответы. Болезни и вредители

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Прочитал я Ваше сообщение и подумал, что ни разу не видел, чтобы растения "...

© 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.