Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
- болезни и вредители
- в домашних условиях
- зарастание покровного слоя
- климат
- компост
- куриный помет
- мицелий
- оборудование
- обучение
- покровная почва
- полив
- производство
- промышленное грибоводство
- солома
- сотрудничество
- строительство
- технология выращивания
- хранение
Коричневые шампиньоны?
14 декабря 2010 / 3360 просмотров
Здравствуйте, уважаемый Александр Владимирович.
На днях, прочитал, что урожайность у коричневых шампиньонов немного ниже, чем у белых, но ценность коричневых шампиньонов в том, что сухого вещества в них вдвое больше. И вкусовые качества намного выше – ближе к природным грибам.
Мало, кто в мире из производителей шампиньонов выращивают коричневый сорт. К слову сказать, у нас на Дальнем востоке и в Приморье, в том числе, коричневый сорт я не разу в глаза не видел, по крайней мере, не припомню такого.
Сегодня в Европе коричневых шампиньонов – 10%, хотя до недавнего времени их ели только итальянцы и немцы.
А как у нас, в России вообще обстоит дело с выращиванием коричневых шампиньонов?
Пробовали ли Вы их выращивать?
С Уважением,
Марков Даниил Евгеньевич.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Антон!
Посмотрите эти фотографии. На них покровная почва из разновидности ракушечника...
Андрей. Шимкент:
Спасибо, за совет
Вопросы и ответы. Полив покровного слояЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Андрей.
Из двух зол (проблем) всегда выбирают меньшее. В Вашем случае это перфорация...
Андрей. Шимкент:
Здравствуйте, Александр Владимирович. Помогите пожалуста советом. Перелили грибы, компост очень мокрый...
Вопросы и ответы. КомпостЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Максим!
Не расстраивайтесь сильно Максим. Судя по всей этой литературе, Вы не одиноки...
Николай усть-Каменогорск:
Здравствуйте сколько стоит у вас компост уже засеяный , и какова цена грибов у вас оптом ?
Вопросы и ответы. КомпостЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте!
Честно говоря, о фосфоре в компосте я даже ни разу не думал за все годы занятия грибоводством...
Павел Челябинск:
Здравствуйте, хотел бы связаться с Вами, Александр Владимирович, по вопросу сотрудничества в строительстве...
Вопросы и ответы. ОбучениеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Пришлите свою почту, и я напишу Вам.
Александр Владимирович
Гарик,Армениа:
Здравствуйте как можно пообщатца с Александром Владимировичом Царевом
Комментарии
Зульфия, 24 апреля 2016:
Я вообще не знала о существовании коричневых шампиньонов до 2016 г. Только что вернулись из Сербии, где случайно на полках увидела эту красоту:шляпки кофейного цвета на белоснежной ножке. Как из детских книжек с рисунками Маши в лесу))). Внешне очень подкупает, рука тянется. На вкус не пробовала.