Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Вопрос задан 17 апреля 2018, последний ответ 22 апреля 2018, просмотров: 2820.
Добрый день Александр Владимирович, Прошу помогите советом, у нас небольшие проблемы, компост перестал гореть.
О компосте
25 марта забуртили, добавили 800 кг соломы (не рубленной) и 2,3 конского навоза с небольшим количеством опилок;
1 апреля - первая перебивка добавили 250 кг карбамида и 180 кг гипса и все это дело увлажняли водой (температура компоста 60-65)
7 апреля - вторая перебивка, резкий запах амиака, внесли 80 кг суперфосфата + полив (t компоста ~60)
11 апреля - третья перебивка, кампост на ~80% потух, влажность ~90%, остальные 20% горели влажность была ~65%
Грешу на то что вероятнее всего переувлажнился, так как при второй перебивке было внесённо достаточно воды. Можете посоветовать какие меры стоит предпринимать такой ситуаций?
Заранее благодарю за помощь ;)
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Анна!
Для начала немного информации о механизме появления этих пятен. Если поверхность...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Анастасия!
Человек, который сделал этот компост при моем участии живет в Ереване. В последнее...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Галина!
Извиняюсь за задержку с ответом. Достаточно долгое время находился в командировке...
elena, Moldova:
gde vi nahoditesi?
tena za tonu?
Аноним:
Статьи. Минипроизводство качественного компостаАнастасия:
Доброго времени суток!!! Как связаться с производителем этого компоста? Хочу научиться делать компост...
Статьи. Минипроизводство качественного компостаАндреева Галина г. Зея:
Здравствуйте! Мне нужно для себя небольшое производство компоста для 20 тонных камер выращивания. Как...
Вопросы и ответы. В домашних условияхЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Алексей.
Я созвонюсь с Вами в ближайшее время, и мы обсудим чем и как я смогу Вам помочь...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Адхам!
Обычно я рекомендую препарат Фиверм П , действующее вещество Аверсектин С.
Sachi Ben Atia:
I like to buy this book. haw can we do it?
Sachimaris@gmail.com
Комментарии
Царев Александр Владимирович (17 апреля 2018):
Здравствуйте Артур.
Забегая вперед, влажность компоста 90% (если такое возможно) убьет компост без всяких сомнений. Даже делая анализ компоста на полную влагоемкость (максимально возможную), ни разу не видел выше 85%. "Рабочая" влажность компоста на 1 фазе обычно в пределах 72 - 78%, и зависит от готовности компоста (его зольности).
Кроме влажности, очень смущает состав компоста. 250 кг карбида мочевины на такой объем это больше 100 кг азота на 3,1 тонну первоначального сырья! Очень много! Срок ферментации тоже очень долгий. Плюс очень мало перекидок. Ферментация должна идти всегда в аэробных условиях. А сочетание карбида мочевины и отсутствие кислорода очень неблагоприятное для компоста.
О суперфосфате даже и не знаю что сказать. Ни разу за 30 лет работы с компостом, его не использовал.
Андрей. Шимкент, 18 апреля 2018:
Здравствуйте, Александр Владимирович. А что Вы скажете о использовании стимулятора роста Эпин-экстра и Циркон. Производители пишут что можно использовать и в грибоводстве.
Царев Александр Владимирович, 19 апреля 2018:
Здравствуйте Андрей.
Этими стимуляторы я использую только на орхидеях, на грибах не пробовал. В любом случае почему бы и не попробовать если есть интерес и возможность.
Андрей. Шимкент, 19 апреля 2018:
А можете посоветывать какой стимулятор роста наиболее подходит грибам?
Царев Александр Владимирович, 19 апреля 2018:
Самый хороший стимулятор роста для шампиньонов это правильно сделанный компост, плюс хорошая покровная почва и конечно климат в камере выращивания. Можно еще вспомнить и о поливе.
Андрей. Шимкент., 19 апреля 2018:
Я тоже так думаю))) для эксперимента обработал одну полку стимулятором. потом сравню)) могу потом результаты вам скинуть. надо еще потом грибы с этой полки на анализы здать
Артур, уфа, 20 апреля 2018:
Слышал от одного технолога что хорошим стимулятором является легкая посыпка суперфосфата на покровный слой (так как фосфор помогает завязать строму в шампиньон и образовать больше грибов), пока не пробывал, Александр Владимирович что вы думаете на счёт этого?
Царев Александр Владимирович, 21 апреля 2018:
Спасибо Андрей, будет интересно посмотреть, что получится. И можете попробовать полить каким-нибудь гумусо содержащим раствором. Может быть получен очень интересный результат.
Царев Александр Владимирович, 21 апреля 2018:
Здравствуйте Артур.
Строма это переросший, видоизменённый мицелий, который не формирует примордии. Честно говоря у меня есть сомнения, что в этом случае может помочь суперфосфат. К тому же внесение каких-либо растворимых солей в покровную почву нежелательно. Так как при этом увеличивается осмотическое давление в покровной почве, что затрудняет поступление воды в мицелий. Думаю лучше не доводить растущий мицелий до стромы.
Тем более для успешного завязывания грибов вполне достаточно наличие таких известных факторов и условий как - сильный и здоровый мицелий в поверхностном слое покровной почвы в достаточном объеме. Наличие необходимого количество полезной микрофлоры. Соблюдение оптимальных климатических условий в камере выращивания в период формирования завязей. Артур, вы можете быть абсолютно уверены, что можно получить 40 кг грибов с 1 м2 и без суперфосфата.
Артур, 21 апреля 2018:
Вау 40кг!!! Впервые слышу об этом, благодарю за ответ!
Царев Александр Владимирович, 22 апреля 2018:
Спасибо Артур, Вы меня тоже очень приятно удивили - поблагодарили за ответ!
Валера Ташкент (22 апреля 2018):
Здравствуйте! За сколько дней до посева мицелей можно использовать химикат,использовать химикаты на компост. Да профилактики борьбы с насекомами.
Царев Александр Владимирович, 22 апреля 2018:
Здравствуйте! Обычно разрешенные к использованию на грибах инсектициды вносят непосредственно при засеве мицелия в компост. Это оптимальный момент , при перемешивании мицелия, препарат равномерно распределяется в компосте. Но, в любом случае, постарайтесь обойтись без химии.