Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Как вырастить крупные грибы

Вопрос задан 27 июля 2014,  последний ответ 3 октября 2014,  просмотров: 1366.

Здраствуйте. Как сделать охлождени чтоб получать большие грибы? Спасибо.

Айк

Комментарии

  1. Царев Александр Владимирович  (30 июля 2014):

    Здравствуйте Айк. Для получения крупных грибов важны три основных момента. Первый - необходимо иметь достаточно питания для роста грибов. Другими словами компост должен подходить для шампиньонов и при этом иметь максимально низкую зольность. Это возможно только при условии полного контроля процесса 1 фазы, что дает гарантированное качество компоста и достаточно короткие сроки его приготовления, чтобы иметь 18 - 20% зольности компоста 2 фазы.
    Второй момент - достижение оптимального соотношения количества грибов с их размером. Это достигается прежде всего техникой завязывания грибов и правильным своевременным их сбором.
    Третье условие - оптимальные условия роста (жизни) грибов. Пока грибам будет все нравиться, они будут расти. Максимальный шампиньон, который мне довелось видеть, был почти 2 кг весом. Как только шампиньонам что-то не понравится, они тут же останавливают свой рост и начинают рассевать споры. Это заложено в них природой.
    Последнее, что можно еще добавить, в какой-то степени играет роль особенность штаммов, но в гораздо меньшей степени, чем вышеперечисленные факторы.
    С уважением Александр Владимирович.

    • Айк, 9 августа 2014:

      То есть охлождение сделать очень медленно (например 5 дней )?

  2. Айк  (9 августа 2014):

    Спасибо

  3. Царев Александр Владимирович  (9 августа 2014):

    Да, именно так. 3 дня по градусу в сутки (плюс день два выдержать на минимальной температуре) и не резко, а распределить этот градус в течение суток. А перед этим еще пару дней на формирование примордий. И важный момент - работа с углекислым газом в этот период.
    С уважением Александр Владимирович

    • Айк, 9 августа 2014:

      Я начинаю снижать углекислый газ в 3 или 4-й день. снижаю по 500 ппм в день. Правильно так сделать, или .... Спасибо.

  4. Царев Александр Владимирович  (10 августа 2014):

    Правильно будет сделать - предложить мне заключить с Вами договор, и мы детально обсудим весь процесс (хотя бы по скайпу). Далее обеспечите меня фотоматериалами с места событий и мы вместе вырастим несколько партий грибов. Это будет намного эффективнее и полезнее для всех.

    • Шабалин Валерий, 3 октября 2014:

      Здравствуйте Александр Владимирович, меня тоже очень интересует этот вопрос. грибов завязывается много и очень много кнопок. как всех довести до нужного размера вопрос еще тот... производство то у меня больше любительское... но хочу расширяться, поэтому этот вопрос очень таки немаловажный. может обсудим вопрос договора с вами... очень нужно. ну ооочеень нужно... надеюсь на Вашу помощь.... спасибо...

    • Царев Александр Владимирович, 3 октября 2014:

      Здравствуйте Валерий! По поводу многочисленных меоких завязей, которые не трогаются в рост, для начала напишите из чего Вы делаете покровную почву?
      Что касается договора - вышлите хоть какие-то свои координаты для развития этой темы. Обсуждать и заключать договор через сайт - не очень хорошая идея.
      С уважением Александр Владимирович


На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Игорь.
Учитывая, что ц Вас всего 5 камер, можно подумать как сэкономить на строительстве...

Вопросы и ответы. Оборудование

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Галей.
Думаю, что грибам безразлично чем и как будут обеспечены условия для их роста...

Вопросы и ответы. Компост

Тимур:

Спасибо большое.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Остывания компоста перед пастеризацией ждать не нужно

Вопросы и ответы. Компост

Тимур Республика Башкортостан:

нужно ли ждать остывание компоста естественным путем до 25 градусов и начать пастеризцию или же начать...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Строить тоннель для такого небольшого количества компоста точно нет смысла. Остаётся два варианта, сеять...

Вопросы и ответы. Компост

Тимур Республика Башкортостан:

Это от меня письмо.

Вопросы и ответы. Компост

Аноним:

нам нужно ждать остывание компоста естественным путем до 25 градусов и начать пастеризцию или же начать...

Вопросы и ответы. Компост

Тимур, Уфа:

Александр Владимирович. Здравствуйте я путаю эти термины. У нас на данный момент около 5 тон варится...

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Тимур.
Готовый компост 1 фазы не стерилизуют, а пастеризуют. Отличие в том, что стерилизация...

© 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.