Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Грибы растут с краю ящиков

Вопрос задан 16 октября 2013,  последний ответ 16 октября 2013,  просмотров: 3710.

зарастание покровного слоя

Уважаемый Александр, форумчане.
Помогите мне с проблемой:
- приготовили компост на конском навозе, пастеризовали, засеяли мицелием
- компост зарос сверху мицелием, накрыли покровной землей (нейтрализованным верховым торфом, магазинный торф). PH торфа дополнительно выравнивали доломитовой мукой.

Мицелий прорастает крайне медленно через такую землю + растут грибы с краю ящиков и очень, очень негусто. Такое ощущение, что мицелия в почве нет, есть изредко встречающиеся ниточки мицелия.

В прозрачном полимерном ящике видно, как мицелий разросся вглубь.

Обухов Илья Игоревич

Комментарии

  1. Царев Александр Владимирович  (16 октября 2013):

    Здравствуйте Илья Игоревич!

    Давайте попробум определить круг причин происходящего. Сразу можно выделить только две основных группы проблем. Первая - связанные с компостом. И вторая - с покровной почвой. В компосте, Вы пишите, что-то выросло. Будем считать, что это мицелий шампиньонов и его достаточное количество.

    Рассмотрим более подробно возможные проблемы, связанные с покровной почвой. Я не буду выделять их по приоритету, так как каждая из них может привести к отрицательному результату.

    Слишком плотный слой, или слишком много покровной почвы на единицу площади. В этом случае отсутствует газообмен, необходимый для роста мицелия. В такой ситуации мицелий совершенно не прорастает в покровный слой. К этому же приводит и излишняя влажность покровного материала при его нанесении. При данной проблеме характерен рост и грибов с краю, там где слой рыхлее.

    Присутствие в покровном материале химических веществ, угнетающих мицелий. Это может быть повышенная концентрация как рекомендуемых для грибов препаратов, так и каких-то посторонних. Последний вариант вполне возможен для торфа в цветочных магазинах. Кстати, излишек известковых материалов очень резко усиливает воздействие химических веществ на мицелий, даже рекомендованных для грибов.

    При перегреве компоста до высоких температур, мицелий вымирает в первую очередь в центре полок, мешков, ящиков. При этом опять же возможен краевой эффект. То есть грибы будут только с краевого мицелия, где температуры были более низкие.

    Если рост мицелия в покровной почве идет в виде очень тонких ниточек, то обычно это происходи т в очень сухой покровной почве.

    Можно конечно еще вспомнить о углекислом газе, но даже при его отсутствии, мицелий бы врос хотя бы до половины высоты покровного слоя.

    На практике, если мицелий не врос в покровную почву через 12 - 24 часа на несколько милиметров, надо искать причины.

    Это все, чем я помогу помочь Вам, не видя происходящее своими глазами.

    С уважением Александр Владимирович.

  2. Обухов Илья Игоревич  (16 октября 2013):

    Измерительные приборы
    KC300 - электронный измеритель ph, влажности, температуры и освещенности почвы, Китай
    Влагометр воздуха Testo
    Лакмусовая бумага

    Условия
    Боле подробно про покровную землю, PH, добавки.
    PH компоста 6,5-7,0

    Температура в камере прорастания – 25-27
    Влажность помещения – 50-60%
    Температура верхних полок – 25-27
    Температура нижних полок – 22-24
    Температура компоста соответствует внешней температуре – 23-25 (компост не активен, температура не растет)
    Влажность по прибору KC300 составляет «WET+» что соответствует >30%
    Влажность помещения поднимаем разбрызгиванием по стенам и полу

    Покровная земля
    Перед нанесением земли провели рыхление компоста, сделали надрезы металлическим стержнем в компосте глубиной 2-4 см и сразу накрыли почвой.
    Для покровного слоя приобретен нейтрализованный торф кислотностью 6,5-7.
    Внесено дополнительно доломитовой муки 300 гр на кв метр, PH-7 или чуть меньше 7 (после долгой выдержки прибора в земле прибор показывает PH 6.5), высота покровного слоя 3-5 см
    Нанесли покровную почву увлажненную с небольшим уплотнением. Накрыли бумагой.
    Две недели в покровной почве не наблюдался мицелий вообще, только тоненькие ниточки. Через 3 недели мицелий появился по краям. Произвели рыхление почвы граблями, снизили поливы.
    Чаще стали встречаться ниточки мицелия. На краях ящиков образовались точечки, грибные тела, появились первые грибы, шляпки у больших грибов раскрыты (ждем зарастания мицелием всей почвы, не делаем вентиляции).
    Охлаждение не включали, почва не покрыта мицелием.
    В местах роста грибов, почва густо пронизана мицелием.

    Возможные причины неправильного роста
    Используется верховой слой, нет смеси с низинным, который придает структуру. А в нашем случае может помочь дополнительное рыхление?
    Если избыток доломитовой муки может нанести вред росту мицелия, попробовать поменять покровную землю?
    Если через в 24 часа мицелий густо не прорастает в грунт на несколько миллиметров, значит есть ошибки в подготовке грунта?
    И последний вопрос, можно ли заменить покровную землю или теперь это можно сделать только со сменой компоста?

    Спасибо за помощь Александр Владимирович.
    С уважением, Илья.


На вопросы отвечает Александр Владимирович Царёв — специалист по созданию предприятий по производству компоста и выращиванию шампиньонов

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Покровная почва

Farrux Tashkent:

Здравствуйте извиняюсь не подскажите 250л торф Насколько квадратных метров можно уложить и Чем можно...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте. Потенциальная урожайность тонны компоста 2 фазы стандартного качества за один цикл выращивания...

Статьи. Грибоводство в цифрах и фактах

buokserge:

Здравствуйте Александр Владимирович .Имею здание с газоблока 120 м2 разделено на пополам по60м2. высота...

Вопросы и ответы. площадь грибницы

Салим ташкент:

Здравствуйте Александр Владимирович. Я извеняюсь , высота 4ого уровня не 2'70 а 2'30 .(я...

Вопросы и ответы. площадь грибницы

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Я не понял - высота 3,1 метра, полок 2,7м. Как осталось 80 см до потолка? У меня получается...

Вопросы и ответы. Шампиньонная ферма в Ульяновской области

Уфа, Москва:

Здравствуйте, если построите, могу организовать вам сбыт гриба на ваши объёмы.

Статьи. Шампиньоны в погребе (часть первая)

Царев Александр Владимирович:

Каждый человек имеет право на собственное мнение. В том числе и Вы, Андрей. Важно при этом понимать,...

Статьи. Шампиньоны в погребе (часть первая)

андрей:

Прочитав комментарии и Ваши ответы, я пришел к выводу ,что ВЫ не очень то заинтересованы ,(хотел сказать...

Вопросы и ответы. площадь грибницы

aslbaraka:

Здравствуйте Александр Владимирович. Посоветуйте пожалуйсто . В камере находится 3 стеллажей по 4 уровня...

Статьи. Шампиньоны в Ставропольском крае

Мхитар Бадалян г Буденновск:

Можно у вас купить компост 2фазы?89283272225

© 2003–2019 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.