Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Вопрос задан 16 октября 2013, последний ответ 29 октября 2021, просмотров: 7434.
Уважаемый Александр, форумчане.
Помогите мне с проблемой:
- приготовили компост на конском навозе, пастеризовали, засеяли мицелием
- компост зарос сверху мицелием, накрыли покровной землей (нейтрализованным верховым торфом, магазинный торф). PH торфа дополнительно выравнивали доломитовой мукой.
Мицелий прорастает крайне медленно через такую землю + растут грибы с краю ящиков и очень, очень негусто. Такое ощущение, что мицелия в почве нет, есть изредко встречающиеся ниточки мицелия.
В прозрачном полимерном ящике видно, как мицелий разросся вглубь.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Анна!
Для начала немного информации о механизме появления этих пятен. Если поверхность...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Анастасия!
Человек, который сделал этот компост при моем участии живет в Ереване. В последнее...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Галина!
Извиняюсь за задержку с ответом. Достаточно долгое время находился в командировке...
elena, Moldova:
gde vi nahoditesi?
tena za tonu?
Аноним:
Статьи. Минипроизводство качественного компостаАнастасия:
Доброго времени суток!!! Как связаться с производителем этого компоста? Хочу научиться делать компост...
Статьи. Минипроизводство качественного компостаАндреева Галина г. Зея:
Здравствуйте! Мне нужно для себя небольшое производство компоста для 20 тонных камер выращивания. Как...
Вопросы и ответы. В домашних условияхЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Алексей.
Я созвонюсь с Вами в ближайшее время, и мы обсудим чем и как я смогу Вам помочь...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Адхам!
Обычно я рекомендую препарат Фиверм П , действующее вещество Аверсектин С.
Sachi Ben Atia:
I like to buy this book. haw can we do it?
Sachimaris@gmail.com
Комментарии
Царев Александр Владимирович (16 октября 2013):
Здравствуйте Илья Игоревич!
Давайте попробум определить круг причин происходящего. Сразу можно выделить только две основных группы проблем. Первая - связанные с компостом. И вторая - с покровной почвой. В компосте, Вы пишите, что-то выросло. Будем считать, что это мицелий шампиньонов и его достаточное количество.
Рассмотрим более подробно возможные проблемы, связанные с покровной почвой. Я не буду выделять их по приоритету, так как каждая из них может привести к отрицательному результату.
Слишком плотный слой, или слишком много покровной почвы на единицу площади. В этом случае отсутствует газообмен, необходимый для роста мицелия. В такой ситуации мицелий совершенно не прорастает в покровный слой. К этому же приводит и излишняя влажность покровного материала при его нанесении. При данной проблеме характерен рост и грибов с краю, там где слой рыхлее.
Присутствие в покровном материале химических веществ, угнетающих мицелий. Это может быть повышенная концентрация как рекомендуемых для грибов препаратов, так и каких-то посторонних. Последний вариант вполне возможен для торфа в цветочных магазинах. Кстати, излишек известковых материалов очень резко усиливает воздействие химических веществ на мицелий, даже рекомендованных для грибов.
При перегреве компоста до высоких температур, мицелий вымирает в первую очередь в центре полок, мешков, ящиков. При этом опять же возможен краевой эффект. То есть грибы будут только с краевого мицелия, где температуры были более низкие.
Если рост мицелия в покровной почве идет в виде очень тонких ниточек, то обычно это происходи т в очень сухой покровной почве.
Можно конечно еще вспомнить о углекислом газе, но даже при его отсутствии, мицелий бы врос хотя бы до половины высоты покровного слоя.
На практике, если мицелий не врос в покровную почву через 12 - 24 часа на несколько милиметров, надо искать причины.
Это все, чем я помогу помочь Вам, не видя происходящее своими глазами.
С уважением Александр Владимирович.
Обухов Илья Игоревич (16 октября 2013):
Измерительные приборы
KC300 - электронный измеритель ph, влажности, температуры и освещенности почвы, Китай
Влагометр воздуха Testo
Лакмусовая бумага
Условия
Боле подробно про покровную землю, PH, добавки.
PH компоста 6,5-7,0
Температура в камере прорастания – 25-27
Влажность помещения – 50-60%
Температура верхних полок – 25-27
Температура нижних полок – 22-24
Температура компоста соответствует внешней температуре – 23-25 (компост не активен, температура не растет)
Влажность по прибору KC300 составляет «WET+» что соответствует >30%
Влажность помещения поднимаем разбрызгиванием по стенам и полу
Покровная земля
Перед нанесением земли провели рыхление компоста, сделали надрезы металлическим стержнем в компосте глубиной 2-4 см и сразу накрыли почвой.
Для покровного слоя приобретен нейтрализованный торф кислотностью 6,5-7.
Внесено дополнительно доломитовой муки 300 гр на кв метр, PH-7 или чуть меньше 7 (после долгой выдержки прибора в земле прибор показывает PH 6.5), высота покровного слоя 3-5 см
Нанесли покровную почву увлажненную с небольшим уплотнением. Накрыли бумагой.
Две недели в покровной почве не наблюдался мицелий вообще, только тоненькие ниточки. Через 3 недели мицелий появился по краям. Произвели рыхление почвы граблями, снизили поливы.
Чаще стали встречаться ниточки мицелия. На краях ящиков образовались точечки, грибные тела, появились первые грибы, шляпки у больших грибов раскрыты (ждем зарастания мицелием всей почвы, не делаем вентиляции).
Охлаждение не включали, почва не покрыта мицелием.
В местах роста грибов, почва густо пронизана мицелием.
Возможные причины неправильного роста
Используется верховой слой, нет смеси с низинным, который придает структуру. А в нашем случае может помочь дополнительное рыхление?
Если избыток доломитовой муки может нанести вред росту мицелия, попробовать поменять покровную землю?
Если через в 24 часа мицелий густо не прорастает в грунт на несколько миллиметров, значит есть ошибки в подготовке грунта?
И последний вопрос, можно ли заменить покровную землю или теперь это можно сделать только со сменой компоста?
Спасибо за помощь Александр Владимирович.
С уважением, Илья.
Аноним, 29 октября 2021:
Доломитовую муку используют пропорция на покров
1,5 кг на 50 литров торфа
Этого достаточно
Переизбыток добавок не приносит пользы