Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
- болезни и вредители
- в домашних условиях
- зарастание покровного слоя
- климат
- компост
- куриный помет
- мицелий
- оборудование
- обучение
- покровная почва
- полив
- производство
- промышленное грибоводство
- солома
- сотрудничество
- строительство
- технология выращивания
- хранение
Ферментация и пастеризация
ставрополь:
ни о чем. пустая статья
Вопросы и ответы. Промышленное грибоводствоЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Сергей. В данном время я нахожусь на грибном производстве за пределами России. По возвращению...
Статьи. О большом грибоводствеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Борис.
В ближайшее время я напишу Вам.
Борис Астана:
Здравствуйте, Александр Владимирович.наша птицефабрика рассматривает вопрос строительства грибной фермы...
Вопросы и ответы. Чем заменить торф?Киев:
По последним данным, чистый перлит и вермикулит -пророста не дал.с данного участка гриба не будет.
Вопросы и ответы. Чем заменить торф?Киев:
По последним данным, чистый перлит и вермикулит -пророста не дал.с данного участка гриба не будет.
Вопросы и ответы. СотрудничествоЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте. В данном время я нахожусь на грибном производстве за пределами России. По возвращению обязательно...
Вопросы и ответы. Чем заменить торф?Киев:
Итак,по первым впечатлениям слабо,но все же есть рост гриба,в сравнениии с торфом слабее.
Но мы не...
Александр:
Добрый день,сейчас проводим исследования по замене торфа,используем агроперлит и вермикулит,начали 1...
Вопросы и ответы. Почему польские шампиньоны белыеПлетнёв Владислав, Москва:
Формалин используют после плодоношения грибов, им обрабатывают помещения от патогенной микрофлоры и болезней...
Комментарии
Царев Александр Владимирович (27 августа 2008):
Дело в том, что тоннель пастеризации по сути является термосом. Это необходимо для поддержания одинаковой температуоы во всем объеме компоста. Теперь вспомним какие температуры бывают в компосте во время 1 фазы - более 80 градусов. При такой температуре гибнут все микроорганизмы, в том числе и те, которые необходимы для усвоения остатков легкодоступных углеводов и аммиака в ходе 2 фазы, то есть пастеризации. И если такая температура будет во всем объеме компоста, то компост будет стерильным, и пастеризация будет невозможна. В этом случае придется компост выгружать, подмешивать к нему 10 - 15% компоста 2 фазы и все это загружать на пастеризацию.