Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
- болезни и вредители
- в домашних условиях
- зарастание покровного слоя
- климат
- компост
- куриный помет
- мицелий
- оборудование
- обучение
- покровная почва
- полив
- производство
- промышленное грибоводство
- солома
- сотрудничество
- строительство
- технология выращивания
- хранение
Вопрос No.605
13 декабря 2017 / 340 просмотров
Здравствуйте, уважаемый Александр Владимирович!
Для приготовления компоста на фазе 2 обычно используются тоннели, либо компост пропаривается в мешках прямо в камере. Второй способ проще и не требует кап. затрат на сооружение тоннелей, но позволяет ли он получить достаточно качественный компост? Можно ли ожидать урожай на уровне 20-25 кг и кв.м?
Благодарю за ответ
Виктор, Ташкент:
Наши местные используют биогумус+карьерная земля. Но урожайность с такой Покровки 10-12кг с 1м2.
Вопросы и ответы. Покровная почваАндрей. Шимкент:
Вам лучше посоветоватся с местными грибоводами. Чтобы подобрать подходящий по доступности и цене материал...
Вопросы и ответы. СотрудничествоЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Я отправил Вам на почту свои контакты.
Виктор, Ташкент:
Здравствуйте Андрей. Спасибо за информацию, приму к сведению. Скажите пожалуйста а что вы используете...
Вопросы и ответы. Покровная почваАндрей. Шимкент:
Здравствуйте. Мы как то пробовали покровку из чистого кокосового субстрата. Отказались по нескольким...
Вопросы и ответы. Покровная почваВиктор, Ташкент:
Спасибо за совет, обязательно отпишусь о результате проделанной работе. Хотелось бы спросить еще о паре...
Вопросы и ответы. Покровная почваЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Виктор.
Во время поездки в США во Флориду, я видел, что на одном из комплексов использовали...
Андрей. Шимкент:
Спасибо)) про болезни и время я не подумал.
Вопросы и ответы. Приготовление кекингаЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Андрей.
Похоже, что автор данной статьи имеет больше отношение к науке, чем к производству...
Андрей. Шимкент:
Здравствуйте, Александр Владимирович. Недавно прочитал статью. Там автор предлагает способ увеличить...
Комментарии
Царев Александр Владимирович, 15 декабря 2017:
Здравствуйте Геннадий!
Во-первых хочу заметить, что компост во время второй фазы не "пропаривается", а проходит пастеризацию. Один из решающих факторов успешной пастеризации - это наличие кислорода в компосте. Мне не совсем понятно, будет его достаточно в мешках или не будет... К сожалению у меня нет опыта пастеризации компоста в мешках.
Когда я начинал заниматься грибами, мы пастеризовали компост на полках, насыпая его на подстеленную пленку. Результаты были разные, в том числе и больше 20 кг с 1м2.
Может быть мешки заполнять после такого способа пастеризации? Тем более, что засевать мицелий в компост будет гораздо проще.
80953583601, 12 февраля 2018:
Александр Владимирович, добрый вечер, меня зовут Максим, очень интересует вопрос пастеризации компоста на полках, сколько пробовал не получалось набрать температуру выше 40 градусов, если вас не затруднит, можете раскрыть секрет такого процесса, или как его делать вообщем! заранее благодарен!
Царев Александр Владимирович, 18 февраля 2018:
Здравствйте Максим!
Обычно для разогрева компоста на полках для проведения 2 фазы используют пар. Если подавать только теплый воздух, то компост может потерять слишком много воды. Конечно можно попробовать теплый воздух с увлажнением. Но по количеству тепла все варианты будут одинаковые. Секретов никаких нет. Укладывают компост на полки примерно 120 -130 кг на 1 м2. Без сильного уплотнения. Разогревают со скоростью 1 - 2 градуса в час до 58 - 60 градусов. Выдерживают при этой температуре 10 12 часов. Понижают температуру до 54 - 55 градусов и дальше медленно до 50- 52 градусов. На этой температуре держат до полного исчезновения запаха аммиака. Затем понижают температуру до 22 градусов и засевают в компост мицелий.