Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Грибы растут с краю ящиков

Грибы растут с краю ящиков

16 октября 2013

зарастание покровного слоя

Уважаемый Александр, форумчане.
Помогите мне с проблемой:
- приготовили компост на конском навозе, пастеризовали, засеяли мицелием
- компост зарос сверху мицелием, накрыли покровной землей (нейтрализованным верховым торфом, магазинный торф). PH торфа дополнительно выравнивали доломитовой мукой.

Мицелий прорастает крайне медленно через такую землю + растут грибы с краю ящиков и очень, очень негусто. Такое ощущение, что мицелия в почве нет, есть изредко встречающиеся ниточки мицелия.

В прозрачном полимерном ящике видно, как мицелий разросся вглубь.

Обухов Илья Игоревич

Комментарии

  1. Царев Александр Владимирович, 16 октября 2013:

    Здравствуйте Илья Игоревич!

    Давайте попробум определить круг причин происходящего. Сразу можно выделить только две основных группы проблем. Первая - связанные с компостом. И вторая - с покровной почвой. В компосте, Вы пишите, что-то выросло. Будем считать, что это мицелий шампиньонов и его достаточное количество.

    Рассмотрим более подробно возможные проблемы, связанные с покровной почвой. Я не буду выделять их по приоритету, так как каждая из них может привести к отрицательному результату.

    Слишком плотный слой, или слишком много покровной почвы на единицу площади. В этом случае отсутствует газообмен, необходимый для роста мицелия. В такой ситуации мицелий совершенно не прорастает в покровный слой. К этому же приводит и излишняя влажность покровного материала при его нанесении. При данной проблеме характерен рост и грибов с краю, там где слой рыхлее.

    Присутствие в покровном материале химических веществ, угнетающих мицелий. Это может быть повышенная концентрация как рекомендуемых для грибов препаратов, так и каких-то посторонних. Последний вариант вполне возможен для торфа в цветочных магазинах. Кстати, излишек известковых материалов очень резко усиливает воздействие химических веществ на мицелий, даже рекомендованных для грибов.

    При перегреве компоста до высоких температур, мицелий вымирает в первую очередь в центре полок, мешков, ящиков. При этом опять же возможен краевой эффект. То есть грибы будут только с краевого мицелия, где температуры были более низкие.

    Если рост мицелия в покровной почве идет в виде очень тонких ниточек, то обычно это происходи т в очень сухой покровной почве.

    Можно конечно еще вспомнить о углекислом газе, но даже при его отсутствии, мицелий бы врос хотя бы до половины высоты покровного слоя.

    На практике, если мицелий не врос в покровную почву через 12 - 24 часа на несколько милиметров, надо искать причины.

    Это все, чем я помогу помочь Вам, не видя происходящее своими глазами.

    С уважением Александр Владимирович.

  2. Обухов Илья Игоревич, 16 октября 2013:

    Измерительные приборы
    KC300 - электронный измеритель ph, влажности, температуры и освещенности почвы, Китай
    Влагометр воздуха Testo
    Лакмусовая бумага

    Условия
    Боле подробно про покровную землю, PH, добавки.
    PH компоста 6,5-7,0

    Температура в камере прорастания – 25-27
    Влажность помещения – 50-60%
    Температура верхних полок – 25-27
    Температура нижних полок – 22-24
    Температура компоста соответствует внешней температуре – 23-25 (компост не активен, температура не растет)
    Влажность по прибору KC300 составляет «WET+» что соответствует >30%
    Влажность помещения поднимаем разбрызгиванием по стенам и полу

    Покровная земля
    Перед нанесением земли провели рыхление компоста, сделали надрезы металлическим стержнем в компосте глубиной 2-4 см и сразу накрыли почвой.
    Для покровного слоя приобретен нейтрализованный торф кислотностью 6,5-7.
    Внесено дополнительно доломитовой муки 300 гр на кв метр, PH-7 или чуть меньше 7 (после долгой выдержки прибора в земле прибор показывает PH 6.5), высота покровного слоя 3-5 см
    Нанесли покровную почву увлажненную с небольшим уплотнением. Накрыли бумагой.
    Две недели в покровной почве не наблюдался мицелий вообще, только тоненькие ниточки. Через 3 недели мицелий появился по краям. Произвели рыхление почвы граблями, снизили поливы.
    Чаще стали встречаться ниточки мицелия. На краях ящиков образовались точечки, грибные тела, появились первые грибы, шляпки у больших грибов раскрыты (ждем зарастания мицелием всей почвы, не делаем вентиляции).
    Охлаждение не включали, почва не покрыта мицелием.
    В местах роста грибов, почва густо пронизана мицелием.

    Возможные причины неправильного роста
    Используется верховой слой, нет смеси с низинным, который придает структуру. А в нашем случае может помочь дополнительное рыхление?
    Если избыток доломитовой муки может нанести вред росту мицелия, попробовать поменять покровную землю?
    Если через в 24 часа мицелий густо не прорастает в грунт на несколько миллиметров, значит есть ошибки в подготовке грунта?
    И последний вопрос, можно ли заменить покровную землю или теперь это можно сделать только со сменой компоста?

    Спасибо за помощь Александр Владимирович.
    С уважением, Илья.


Комментарии

Как определить содержание азота в курином помете?

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Основная разница во влажности, что определяет возможность хранения. Сухой помет...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Дмитрий.
Для начала надо вспомнить, что есть ферментация, благодаря которой получается...

Как определить содержание азота в курином помете?

Андрей. Шимкент:

Здравствуйте. Скажите пожалуста, а какая разнитца между пометом несущек и бройлеров. Используем влажный...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Максим Сергеевич.
По поводу рецептуры (если в целом без анализов сырья) - все в рамках...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Татьяна!
Блоки я не продаю, но недавно на "подшефном" грибном производстве...

Стеллажи для грибов

Ольга:

Сколько стоят Ваши стеллажи оцинкованные для шампиньонов 1.34 ширина на 5 полок. rezumepl@mail.ru

Безотходное производство

Ланселот, Крым:

Максим, можно давать отработанный компост красным калифорнийским червям на переработку в биогумус, который...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Евгения. Не хочу Вас разочаровывать, но к меня нет завода по производству мицелия.
С...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Сергей. Пожалуй единственный плюс выращивания грибов, укладывая компост на полку - увеличение...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте. Маленькие "червячки" в грибах - это личинки грибных мушек. Если не будет взрослых...

© 2003–2017 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.