Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Зразы картофельные с шампиньонами
1 декабря 2012
Компоненты:
- 500 г. шампиньонов;
- 1200 г. картофеля;
- 160 г. муки;
- 1 яйцо;
- 250 г. репчатого лука;
- 120 г. растительного масла;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- Соль, перец по вкусу.
Рецепт
Картофель отварить, истолочь .
Затем положить в него сырое яйцо, добавить соль, перец молотый, пшеничную муку и хорошо перемешать.
Раскатанной картофельной массе придать форму батона. Толщиной в 5 см, нарезать на кусочки в 1,5 см и слегка приплюснуть, чтобы получилась лепешка.
Приготовить грибной фарш. Мелко нарезанные шампиньоны поджарить на сковороде (до испарения жидкости), смешать с пассированным луком. В фарш добавить соль, перец молотый, ложку сливочного масла и хорошо перемешать (для особого вкуса в фарш можно добавить немного тертого сыра).
Фарш уложить на картофельные лепешки, защипать их, придав - удлиненную форму,
и обжарить со всех сторон на растительном масле.
Александр.:
Спасибо.
Вопросы и ответы. КомпостЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Александр. В принципе добавить можно , но зачем? Для начала ферментации необходим аммиачный...
Вопросы и ответы. Компост с доставкой в АрмениюГюмри:
Можно доставку кампоста в Гюмри? И какой цена
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировБлижайшее к Вам компостное производство для продажи компоста находится в Тульской области...
Иван, Истра:
Добрый день.
Вопросы и ответы. ПроизводствоПодскажите проверенного поставщика субстрата с мицелием шампиньона в Московской области...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Алена! В ближайшие дни я выйду на связь с Вами. И мы все обсудим.
Вопросы и ответы. КомпостЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Михаил! У меня нет информации, что кто-то продаёт компост 2 фазы в Новосибирске в промышленных...
Вопросы и ответы. МицелийЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Жалол. Пришлите по обратной связи номер своего телефона, и с Вами свяжутся в ближайшее время...
Вопросы и ответы. МицелийЖалол Ташкент:
Здравствуйте.А можете отправить контакт?
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Валерий.
Если Вы, Валерий, пришлёте по обратной связи хоть какие-то свои контакты, то...