Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Суп с шампиньонами
23 января 2012
Компоненты:
500 г. свежих шампиньонов;
30 г. сливочного масла;
10 г. пшеничной муки;
2 яичных желтка;
Соль и перец по вкусу;
Зелень петрушки и укропа.
Рецепт:
Растопить сливочное масло, распустить в нем половину столовой ложки муки, развести смесь горячей водой (1,5 литра), довести до кипения. Шампиньоны нарезать на пластинки, опустить в бульон, варить 5 –7 мин на слабом огне. Перед подачей на стол суп заправить крутым растертым желтком, нарезанной зеленью. Можно подавать со сметаной.
500 г. свежих шампиньонов;
30 г. сливочного масла;
10 г. пшеничной муки;
2 яичных желтка;
Соль и перец по вкусу;
Зелень петрушки и укропа.
Рецепт:
Растопить сливочное масло, распустить в нем половину столовой ложки муки, развести смесь горячей водой (1,5 литра), довести до кипения. Шампиньоны нарезать на пластинки, опустить в бульон, варить 5 –7 мин на слабом огне. Перед подачей на стол суп заправить крутым растертым желтком, нарезанной зеленью. Можно подавать со сметаной.
Киев:
Спасибо
Вопросы и ответы. В домашних условияхЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Павел.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировПочему бы и нет, тем более есть и такой опыт.
Я постараюсь созвониться с Вами...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировЯ закончил сотрудничество с данным предприятием более двух лет назад. И к моему сожалению...
Ижевск:
Доброго времени, не подскажете контактные из данные сайт и т.д. А то ищу ищу, найти не могу) думаем о...
Вопросы и ответы. ПроизводствоЦарев Александр Владимирович:
Вариант через лабораторию - анализы на органический и аммиачный азот, рН, зольность, влажность.
Вопросы и ответы. ПроизводствоБез...
Эльдар, Дербент:
Спасибо.
Вопросы и ответы. ПроизводствоЕсть ли методика оценки или какой либо набор инструментария для проверки и оценки качества...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Вопросы и ответы. КомпостЦелесообразность работы на покупном компосте будет зависеть от двух основных параметрах...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Виталий Алексеевич!
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЯ созвонюсь с Вами в ближайшие дни, и мы обсудим варианты моего участия...
Царев Александр Владимирович:
Качественные грибы в правильных условиях 7-10 дней. Были случаи когда грибы были в «продажном» состояние...
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЕкатеринбург:
Сколько хранятся свежие шампиньоны