Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Пицца «Филадельфия» с беконом
5 октября 2012
Компоненты:
- 400 г. нарезанного лука;
- 2 средних помидора;
- 4 ст.л. оливкового масла;
- 500 г. шампиньонов, нарезанных на пластинки;
- 400 г. тонко нарезанного сыра моццарелла или адыгейского сыра;
- 50 г. сыра пармезан,натереть
- на мелкой терке;
- 300 г. тонко нарезанного бекона (квадратики по 2,5 см или тонкой соломкой);
- 2 основы для пиццы диаметром 30 см (можно испечь самим из дрожжевого теста).
Рецепт
1. Поджарить лук в 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета.
2. Помидоры обдать кипятком,очистить от кожуры,порезать и потушить вместе с луком.
3. Смешать пластинки шампиньонов с помидорами и луком.
4. Распределить полученную смесь по основам для пиццы.
Накрыть частью натертого адыгейского сыра. Выложить бекон,затем оставшуюся часть адыгейского сыра.
Присыпать сыром пармезан. Выпекать при 250°С в течение 12 мин каждую пиццу до появления коричневой корочки.
5. Разрезать на 8 частей и подавать к столу.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Ольга!
Вопросы и ответы. ПроизводствоВлияет очень сильно. Если компост будет вообще не съедобным для шампиньонов, то...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахНа покупном компосте 3 фазы себестоимость может быть и гораздо выше. На своем можно...
Ольга:
Добрый день! Как влияет качество компоста на урожайность? По каким критериям оценивается качественный...
Вопросы и ответы. Медленно растут шампиньоны. В чём причина?Аноним:
Нужно 17-24 градуса
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеУлугбек Узбекистан:
Здравствуйте Андрей я незнал что производит компос в Узбекистане подскажите пожалуйста контакты заранее...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Ерлан!
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЯ выслал на Ваш адрес контакты человека из Узбекистана. По мимо выращивания грибов...
marissa3109:
Здравствуйте Александр Владимирович я из Казахстана город Павлодар. Очень заинтересовалась темой по...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеМеня зовут Ерлан Г. Павлодар:
Александр Владимирович! Доброго времени суток, я хочу заняться выращиванием Шампинионов, вот читаю коментарии...
Статьи. Культивирование съедобных грибовЕлена, тольятти:
необходимо это руководство
Вопросы и ответы. Быстро раскрываются шляпкиБахтиёр Самарканд:
Мы пробуем давать больше воздуха и несколько поднять влажность