Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Пицца «Филадельфия» с беконом
5 октября 2012
Компоненты:
- 400 г. нарезанного лука;
- 2 средних помидора;
- 4 ст.л. оливкового масла;
- 500 г. шампиньонов, нарезанных на пластинки;
- 400 г. тонко нарезанного сыра моццарелла или адыгейского сыра;
- 50 г. сыра пармезан,натереть
- на мелкой терке;
- 300 г. тонко нарезанного бекона (квадратики по 2,5 см или тонкой соломкой);
- 2 основы для пиццы диаметром 30 см (можно испечь самим из дрожжевого теста).
Рецепт
1. Поджарить лук в 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета.
2. Помидоры обдать кипятком,очистить от кожуры,порезать и потушить вместе с луком.
3. Смешать пластинки шампиньонов с помидорами и луком.
4. Распределить полученную смесь по основам для пиццы.
Накрыть частью натертого адыгейского сыра. Выложить бекон,затем оставшуюся часть адыгейского сыра.
Присыпать сыром пармезан. Выпекать при 250°С в течение 12 мин каждую пиццу до появления коричневой корочки.
5. Разрезать на 8 частей и подавать к столу.
Киев:
Спасибо
Вопросы и ответы. В домашних условияхЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Павел.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировПочему бы и нет, тем более есть и такой опыт.
Я постараюсь созвониться с Вами...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировЯ закончил сотрудничество с данным предприятием более двух лет назад. И к моему сожалению...
Ижевск:
Доброго времени, не подскажете контактные из данные сайт и т.д. А то ищу ищу, найти не могу) думаем о...
Вопросы и ответы. ПроизводствоЦарев Александр Владимирович:
Вариант через лабораторию - анализы на органический и аммиачный азот, рН, зольность, влажность.
Вопросы и ответы. ПроизводствоБез...
Эльдар, Дербент:
Спасибо.
Вопросы и ответы. ПроизводствоЕсть ли методика оценки или какой либо набор инструментария для проверки и оценки качества...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Вопросы и ответы. КомпостЦелесообразность работы на покупном компосте будет зависеть от двух основных параметрах...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Виталий Алексеевич!
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЯ созвонюсь с Вами в ближайшие дни, и мы обсудим варианты моего участия...
Царев Александр Владимирович:
Качественные грибы в правильных условиях 7-10 дней. Были случаи когда грибы были в «продажном» состояние...
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЕкатеринбург:
Сколько хранятся свежие шампиньоны