Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Пирог с грибами
15 мая 2012
Компоненты:
400 г. шампиньонов;
2–3 головки репчатого лука;
40 г. топленого масла или 3 ст. л. растительного;
Соль, перец по вкусу;
Тесто дрожжевое.
Рецепт:
Грибы нарезать кубиками, обжарить в масле до испарения сока, посолить. Добавить лук, пожарить, пока не станет мягким.
На половину раскатанного теста выложить теплую начинку, накрыть оставшимся тестом. Оставить на 20 – 30 мин. Чтобы пирог поднялся. Перед тем, как поставить пирог в горячую духовку, смазать его взбитым яйцом. Выпекать 25 – 30 мин.
400 г. шампиньонов;
2–3 головки репчатого лука;
40 г. топленого масла или 3 ст. л. растительного;
Соль, перец по вкусу;
Тесто дрожжевое.
Рецепт:
Грибы нарезать кубиками, обжарить в масле до испарения сока, посолить. Добавить лук, пожарить, пока не станет мягким.
На половину раскатанного теста выложить теплую начинку, накрыть оставшимся тестом. Оставить на 20 – 30 мин. Чтобы пирог поднялся. Перед тем, как поставить пирог в горячую духовку, смазать его взбитым яйцом. Выпекать 25 – 30 мин.
Киев:
Спасибо
Вопросы и ответы. В домашних условияхЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Павел.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировПочему бы и нет, тем более есть и такой опыт.
Я постараюсь созвониться с Вами...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в КировЯ закончил сотрудничество с данным предприятием более двух лет назад. И к моему сожалению...
Ижевск:
Доброго времени, не подскажете контактные из данные сайт и т.д. А то ищу ищу, найти не могу) думаем о...
Вопросы и ответы. ПроизводствоЦарев Александр Владимирович:
Вариант через лабораторию - анализы на органический и аммиачный азот, рН, зольность, влажность.
Вопросы и ответы. ПроизводствоБез...
Эльдар, Дербент:
Спасибо.
Вопросы и ответы. ПроизводствоЕсть ли методика оценки или какой либо набор инструментария для проверки и оценки качества...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Вопросы и ответы. КомпостЦелесообразность работы на покупном компосте будет зависеть от двух основных параметрах...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Виталий Алексеевич!
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЯ созвонюсь с Вами в ближайшие дни, и мы обсудим варианты моего участия...
Царев Александр Владимирович:
Качественные грибы в правильных условиях 7-10 дней. Были случаи когда грибы были в «продажном» состояние...
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЕкатеринбург:
Сколько хранятся свежие шампиньоны