Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

    Agaricus.mobi - сайт в картинках

    Овощное рагу с курицей и грибами

    7 сентября 2012

    Шампиньоны мужно тушить не более 2-3 минут, тогда они останутся свежими и сочными.

    Подготовка 35 минут.
    Приготовление 25 минут.

    На 4 порции потребуется

    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • 300 г. куриного филе нарезать кусочками;
    • 2 средних патиссона очистить и нарезать небольшими ломтиками;
    • 1 морковь, натереть на терке;
    • 1 средняя луковица, мелко порубить;
    • 100 – 150 г. свежих шампиньонов, нарезать пластинками;
    • 3 средних помидора, нарезать ломтиками;
    • Приправа «Кари индийское», по вкусу;
    • 3 – 5 зубчиков чеснока, измельчить;
    • Зеленый лук, порубить мелко;
    • 1 сладкий перец, очистить от семян и нарезать соломкой.

    Приготовление


    1. Разогреть растительное масло в большой сковороде, затем обжарить кусочки филе, добавив соль и приправу «Кари индийское», в течении 5 минут.

    2. Добавить в сковороду морковь и сладкий перец и жарить на умеренном огне в течении 3 минут. Добавить помидоры и готовить еще 2 минуты; затем положить патиссоны, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить, помешивая,10 минут.

    3. Положить смесь зеленого и репчатого лука, чеснок; снова накрыть крышкой и тушить 3 минуты. Добавить свежие шампиньоны и тушить еще не более 2 минут. В конце готовки добавить нарезанный укроп и подать на стол.

    Новое в обсуждениях

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Хамит!
    В ближайшее время я отправлю Вам свой номер телефона, по указанному Вами адресу...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Хамит, Астана:

    Здравствуйте Александр Владимирович!
    Очень сильно интересует шампиньоны. Как можно с вами по телефону...

    Вопросы и ответы. Обучение

    Илья Павлодар:

    Большое спасибо. Буду ждать

    Вопросы и ответы. Обучение

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Илья.
    По срокам - 1 фаза 10 - 12 дней, 2 - я 5-7 дней. 3 фаза 12-16 дней (зависит от...

    Вопросы и ответы. Оборудование

    Валерий Бишкек:

    Здравствуйте Александр Владимирович! Да, консультация лишней не будет. Мы сейчас начинаем строительство...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Али.
    Спасибо Вам за тёплые слова о моем «творчестве». В ближайшее время я свяжусь с Вами...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Алматы , Али:

    Здраствуйте Александр Владимирович
    Мне очень понравилось ваши статьи
    Хочу стать технологом по...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Лала!
    Обучение есть. Что касается компоста, то есть смысл подумать вместе со мной о приготовлении...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Алматы:

    Добрый день Александр Владимирович.
    Очень интересует производство шампиньонов. Подскажите пожалуйста...

    Статьи. Лучший компост Северной Америки

    Евгений:

    Подробности: agaricus...

    © 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
    Авторизация

    Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.