Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

    Agaricus.mobi - сайт в картинках

    Маринованные шампиньоны

    16 января 2014

    На 1 баночку потребуется:

    • 1 кг. шампиньонов, лучше мелких, крупные можно порезать на четвертинки;
    • 1 стакан воды;
    • 1 ч.л. уксусной эссенции;
    • 1 ст.л. соли;
    • 1 ч.л. сахара;
    • 8-10 горошин душистого перца;
    • 2 лавровых листа;
    • 2 шт. гвоздики;
    • Лимонная кислота на кончике ножа


    Приготовление


    В кипящую соленую воду опустить подготовленные шампиньоны. Варить 10 мин после того, как вода закипит, на слабом огне, осторожно помешивая и снимая пену.


    За 2 –3 мин до окончания варки, когда грибы начнут оседать на дно, добавить сахарный песок, душистый перец, лавровый лист, гвоздику и лимонную кислоту.


    Убрав кастрюлю с огня, влить уксусную эссенцию.


    Грибы разложить по банкам, залить до верха маринадом, банки закрыть. Хранить в холодильнике.

    Новое в обсуждениях

    Вопросы и ответы. Чем заменить торф?

    fazalee:

    Здравствуйте Александр. Подскажите мне чем заменить торф? пожалуйста.

    Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

    Полина:

    Значит владелец этого производства такой, и те не добросовестные сотрудники официальных государственных...

    Вопросы и ответы. Промышленное грибоводство

    Царев Александр Владимирович:

    Уважаемая Полина!
    В своей практике мне не раз приходилось сталкиваться с проблемой запаха, о котором...

    Вопросы и ответы. Компост с доставкой в Армению

    Царев Александр Владимирович:

    У меня на сайте есть объявление о продажи компоста от 11 февраля. Поговорите с ними.

    Вопросы и ответы. Сотрудничество

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Нурдин!
    Я отправил Вам на почту свои контакты. Звоните, буду ждать, обсудим, чем и как...

    Вопросы и ответы. Компост с доставкой в Армению

    Tatevik. Gavar:

    Вазмошно у вас заказать компост и мицелий шампинёно с даставкой и сколько стоит?

    Вопросы и ответы. Вопросы и ответы №589

    Андрей. Шимкент:

    Спасибо большое

    Вопросы и ответы. Вопросы и ответы №589

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Андрей.
    Вероятней всего это личинки грибных комариков. В таких ситуациях, если личинки...

    Вопросы и ответы. Вопросы и ответы №589

    Андрей. Шимкент.:

    Здравствуйте, Александр Владимирович. Снова обращаюсь к вам за помощью. В еще не засеянном компосте появились...

    Вопросы и ответы. Компост

    Царев Александр Владимирович:

    Понятно, я созвонюсь с Вами в самое ближайшее время.

    © 2003–2019 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
    Авторизация

    Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.