Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

    Agaricus.mobi - сайт в картинках

    Картофельная запеканка с грибным фаршем

    30 июля 2013

    Компоненты:

    500 г. шампиньонов;
    1 кг. картофеля;
    2 луковицы;
    3 ст.л. сливочного масла;
    4 яйца;
    2 ст.л. майонеза;
    Тертый сыр;
    Соль перец, специи по вкусу.


    Рецепт:

    Приготовить фарш. Вымытые шампиньоны нарезать, обжарить в ст. л. масла (до испарения жидкости), смешать с пассированным луком, посолить, поперчить по вкусу.



    Картофель отварить, воду слить.


    Затем обсушить картофель, протереть, добавить 3 яйца, 2 ст.л. масла, соль и все перемешать.



    Половину полученной массы выложить на противень, смазанный жиром, на нее ровным слоем положить фарш, сверху картофельную массу.



    Смазать взбитым с майонезом яйцом (и тертым сыром), запекать в духовке до образования золотистой корочки.

    Новое в обсуждениях

    Статьи. Выращивание грибов в домашних условиях

    Оксана,Волчанск:

    хочу заказать книгу

    Вопросы и ответы. грибы открываются

    Аноним:

    Обрати внимание на со2 и влажность, со2 на пике не должно превышать 2000ррm а влажность 85-90 и будет...

    Вопросы и ответы. Грибы растут с краю ящиков

    Аноним:

    Доломитовую муку используют пропорция на покров
    1,5 кг на 50 литров торфа
    Этого достаточно
    Переизбыток...

    Статьи. «Технология возделывания овощных культур и грибов в...

    Киев:

    Спасибо

    Вопросы и ответы. В домашних условиях

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Павел.
    Почему бы и нет, тем более есть и такой опыт.
    Я постараюсь созвониться с Вами...

    Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте.
    Я закончил сотрудничество с данным предприятием более двух лет назад. И к моему сожалению...

    Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

    Ижевск:

    Доброго времени, не подскажете контактные из данные сайт и т.д. А то ищу ищу, найти не могу) думаем о...

    Вопросы и ответы. Производство

    Царев Александр Владимирович:

    Вариант через лабораторию - анализы на органический и аммиачный азот, рН, зольность, влажность.
    Без...

    Вопросы и ответы. Производство

    Эльдар, Дербент:

    Спасибо.
    Есть ли методика оценки или какой либо набор инструментария для проверки и оценки качества...

    Вопросы и ответы. Производство

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте.
    Целесообразность работы на покупном компосте будет зависеть от двух основных параметрах...

    © 2003–2021 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
    Авторизация

    Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.