Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
13 августа 2013
Компоненты:
- 1 кг. кабачков;
- Пол стакана риса;
- 500 г. свежих шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 4 ст.л. масла;
- 1 ст. сметаны;
- Пол ст.л. томатного пюре;
- 1 ч.л. муки;
- 2 яйца;
- Сухари;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Рецепт
Приготовить фарш. Репчатый лук тонко нашинковать и пассировать, добавить мелко нарезанные шампиньоны, тушить 5-10 мин. Добавить рассыпчатый отварной рис, сваренные вкрутую рубленые яйца, соль, молотый черный перец и все хорошо перемешать.
Кабачки очистить, разрезать поперек на дольки. Из каждого куска вынуть сердцевину. Кабачки положить вверх донышком в сотейник с разогретым маслом и поджарить.
Затем перевернуть, посолить и заполнить фаршем.
Сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом или полить сметаной и поставить в духовку. Когда кабачки зарумянятся, залить сметаной с томатом, поставить в духовку на 10 мин.
Перед подачей на стол полить соусом и посыпать зеленью.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Юлия.
Статьи. «Технология возделывания овощных культур и грибов в...Я свяжусь с Вами в ближайшие дни, и мы обсудим возможность нашего сотрудничества...
Царев Александр Владимирович:
Никак
Статьи. «Технология возделывания овощных культур и грибов в...Кристина, Октябрьск:
Как открыть содержимое
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте. Я напишу Вам в ближайшее время.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеShamfeperm:
Здравствуйте.как с вами связаться? Интересует создание компостного производства.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеДело в том, что я не занимаюсь ни продвижением , ни рекламой компостных производств...
Ержан, Шымкент.:
Здраствуйте Александр! Хотел узнать по производству компоста в Узбекистане. Дайте пожалуйста контакты...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте. Я созвонюсь с Вами по указанному номеру в ближайшие дни.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеАлександр Владимирович Цар...
Даулет Нуртазин, Астана:
Здравствуйте,нужна консультация по выращиванию шампиньонов . 87783
Статьи. Выращивание грибов в домашних условияхОксана,Волчанск:
хочу заказать книгу