Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

    Agaricus.mobi - сайт в картинках

    Горячие бутерброды

    8 января 2012

    Компоненты:

    • 250 - 300 г. шампиньонов;
    • 2 ст.л. растительного масла;
    • 1 ст.л. (без горки) муки;
    • Пол стакана молока или сметаны;
    • 6 - 8 ломтей белого или черного хлеба
    • (для праздничного стола лучше использовать разрезанные пополам бриоши);
    • 2 небольших помидора;
    • 70 г. тертого твердого сыра;
    • 1 луковица;
    • 1 долька чеснока;
    • Соль и перец по вкусу.

    Рецепт


    Грибы мелко нарезать, обжарить в масле до полного испарения сока, добавить муку, пассеровать, посолить, поперчить. При помешивании влить молоко или сметану, варить на слабом огне, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить мелко нарубленный чеснок. Намазать хлеб толстым слоем грибного соуса, сверху положить кружочки помидора, тонкие кольца лука, посыпать тертым сыром. Запекать бутерброды в горячей духовке, пока не подрумянится поверхность. Украсить готовые бутерброды зеленью петрушки, подавать горячими.

    Новое в обсуждениях

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Хамит!
    В ближайшее время я отправлю Вам свой номер телефона, по указанному Вами адресу...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Хамит, Астана:

    Здравствуйте Александр Владимирович!
    Очень сильно интересует шампиньоны. Как можно с вами по телефону...

    Вопросы и ответы. Обучение

    Илья Павлодар:

    Большое спасибо. Буду ждать

    Вопросы и ответы. Обучение

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Илья.
    По срокам - 1 фаза 10 - 12 дней, 2 - я 5-7 дней. 3 фаза 12-16 дней (зависит от...

    Вопросы и ответы. Оборудование

    Валерий Бишкек:

    Здравствуйте Александр Владимирович! Да, консультация лишней не будет. Мы сейчас начинаем строительство...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Али.
    Спасибо Вам за тёплые слова о моем «творчестве». В ближайшее время я свяжусь с Вами...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Алматы , Али:

    Здраствуйте Александр Владимирович
    Мне очень понравилось ваши статьи
    Хочу стать технологом по...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Лала!
    Обучение есть. Что касается компоста, то есть смысл подумать вместе со мной о приготовлении...

    Статьи. Шампиньоны в Казахстане

    Алматы:

    Добрый день Александр Владимирович.
    Очень интересует производство шампиньонов. Подскажите пожалуйста...

    Статьи. Лучший компост Северной Америки

    Евгений:

    Подробности: agaricus...

    © 2003–2020 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено. Политика конфиденциальности.
    Авторизация

    Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.