Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Голубцы
31 декабря 2012
Компоненты:
- 500 г. свежих шампиньонов;
- 1 кг. капустных листьев;
- 150 г. растительного масла;
- 200 г. репчатого лука;
- 150 г. риса;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Рецепт
Капустные листья обварить кипятком, вырезать черенок.
Приготовить грибной фарш. В масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко порезанные грибы. Как только закипит появившаяся жидкость, положить хорошо промытый рис. Посолить, поперчить по вкусу.
Варить на слабом огне до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость.
Снять готовый фарш с огня, перемешать. На каждый капустный лист выложить грибной фарш, свернуть конвертиком.
Уложить готовые голубцы в кастрюлю, залить бульоном или грибным отваром и тушить на слабом огне до готовности.
Вместо грибного отвара голубцы можно залить сметаной или томатным соусом.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Ахмед. Извиняюсь за задержку с ответом. Был в командировке и поездка была очень насыщенная...
Вопросы и ответы. Технология выращиванияАхмед:
Планируем выращивать шампиньонов (область выращивание больше 1000 кв. м.), однако начнём с 200 кв. м...
Вопросы и ответы. Технология выращиванияЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте, что Вас интересует, по какому вопросу?
Вопросы и ответы. ПроизводствоЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Адилет! В эту субботу вернусь из очередной поездки и свяжусь с Вами.
Вопросы и ответы. ОборудованиеАлександр Влади...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте!
Вопросы и ответы. КомпостВ ближайшее время с Вами свяжется мой партнер и друг, который курирует страны, говорящие...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Шахрам.
Вопросы и ответы. КомпостЯ вышлю номер телефона на Вашу почту.
Александр Владимирович.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте. Если честно, то вопрос мне непонятен. Что значит «на всех кучах»?
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте. Контакты получить можно, но Вы в свою очередь не предоставили ни адреса, ни номера телефона...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеБишкек:
Здравствуйте,вы говорили о том что в Кыргызстане есть небольшое производства по приготовлению компоста...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Евгений!
Я выслал номер телефона производителя компоста для продажи в Ташкенте на Вашу...