Голубцы

31 декабря 2012

Компоненты:

500 г. свежих шампиньонов;
1 кг. капустных листьев;
150 г. растительного масла;
200 г. репчатого лука;
150 г. риса;
Соль, перец, специи по вкусу.

Рецепт

Капустные листья обварить кипятком, вырезать черенок.

Приготовить грибной фарш. В масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко порезанные грибы. Как только закипит появившаяся жидкость, положить хорошо промытый рис. Посолить, поперчить по вкусу.

Варить на слабом огне до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость.

Снять готовый фарш с огня, перемешать. На каждый капустный лист выложить грибной фарш, свернуть конвертиком.

Уложить готовые голубцы в кастрюлю, залить бульоном или грибным отваром и тушить на слабом огне до готовности.
Вместо грибного отвара голубцы можно залить сметаной или томатным соусом.

Новое в обсуждениях

Вопросы и ответы. Компост

Александр.:

Спасибо.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Александр. В принципе добавить можно , но зачем? Для начала ферментации необходим аммиачный...

Вопросы и ответы. Компост с доставкой в Армению

Гюмри:

Можно доставку кампоста в Гюмри? И какой цена

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте.
Ближайшее к Вам компостное производство для продажи компоста находится в Тульской области...

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Иван, Истра:

Добрый день.
Подскажите проверенного поставщика субстрата с мицелием шампиньона в Московской области...

Вопросы и ответы. Производство

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Алена! В ближайшие дни я выйду на связь с Вами. И мы все обсудим.

Вопросы и ответы. Компост

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Михаил! У меня нет информации, что кто-то продаёт компост 2 фазы в Новосибирске в промышленных...

Вопросы и ответы. Мицелий

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Жалол. Пришлите по обратной связи номер своего телефона, и с Вами свяжутся в ближайшее время...

Вопросы и ответы. Мицелий

Жалол Ташкент:

Здравствуйте.А можете отправить контакт?

Статьи. Дороги будущих грибоводов поведут в Киров

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Валерий.
Если Вы, Валерий, пришлёте по обратной связи хоть какие-то свои контакты, то...