Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Чесночные тосты с закуской из баклажанов и грибов
25 февраля 2013
Компоненты:
- 1 баклажан, нарезанный на ломтики;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- ¼ чашки оливкового масла;
- 2 помидора, очищенных* и нарезанных;
- 2 дольки чеснока, тертые;
- 250 г. нашинкованных шампиньонов;
- Соль и перец по вкусу.
Для чесночных тостов:
- 1 французская булка (багет, батон), нарезанная на 24 ломтика;
- 2 дольки чеснока, мелко порубленные;
- 125 г. брынзы (или мягкого сыра), нарезанной тонкими пластинками.
Рецепт
Выложить кусочки баклажана на блюдо, посыпать солью. Оставить на 20 мин. Хорошо промыть и обсушить.
Нарезать на кубики. Разогреть масло в большой сковороде.
Добавить помидоры, чеснок и баклажан.
Жарить 5 мин, помешивая, пока баклажан не станет мягким. Смешать с шампиньонами, томатной пастой, солью и перцем. Готовить пока смесь не станет мягкой и густой.
Чесночные Тосты:
Обмакнуть обе стороны ломтиков хлеба в смесь чеснока и масла. Уложить на противень, выпекать в горячей духовке (180°С) 10-15 мин.
После того как поджарится одна сторона, перевернуть на другую.
Положить на готовые тосты сыр и грибную смесь.
Поставить в духовку на 2-3 мин.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Алимхан.
Вопросы и ответы. Промышленное выращивание шампиньонов в Приморском ...Если Вам интересно мое мнение, то прежде всего нужно подумать как решить две...
Алимхан ВЛАДИВОСТОК:
Я из Владивостока! очень интересуюсь выращиванием шампиньонов мне 62 года возможно ли научиться...
Вопросы и ответы. ОбучениеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Артём.
Вопросы и ответы. Технология выращиванияЯ перезвоню Вам в ближайшее время, и мы обсудим, чем и как я смогу Вам помочь...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Сергей.
Вопросы и ответы. Технология выращиванияЯ свяжусь с Вами в ближайшее время.
Александр Владимирович
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Игорь.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеОсновные риски -вырождение штамма (сорта), генетические изменения, приобретение...
Руслан Казахстан Алматы:
Как можно заказать
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Ахмед.
Статьи. Грибоводство в цифрах и фактахЕсли Вы дадите, хоть какие-то свои контакты, то мой партнёр в Киргизии свяжется...
АХМЕД ИЗ Бишкека:
Здравствуйте Александр мы ни как не можем выйти на урожайность все делаем по техналогий подскажите...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Александр.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеВ ближайшее время я свяжусь с Вами и мы обсудим тему «задавание вопросов напрямую...
Александр:
Приветствую.
Просьба такая же как и у всех, поделиться контактами узбекского производителя компоста...