Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Чесночные тосты с закуской из баклажанов и грибов
25 февраля 2013
Компоненты:
- 1 баклажан, нарезанный на ломтики;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- ¼ чашки оливкового масла;
- 2 помидора, очищенных* и нарезанных;
- 2 дольки чеснока, тертые;
- 250 г. нашинкованных шампиньонов;
- Соль и перец по вкусу.
Для чесночных тостов:
- 1 французская булка (багет, батон), нарезанная на 24 ломтика;
- 2 дольки чеснока, мелко порубленные;
- 125 г. брынзы (или мягкого сыра), нарезанной тонкими пластинками.
Рецепт
Выложить кусочки баклажана на блюдо, посыпать солью. Оставить на 20 мин. Хорошо промыть и обсушить.
Нарезать на кубики. Разогреть масло в большой сковороде.
Добавить помидоры, чеснок и баклажан.
Жарить 5 мин, помешивая, пока баклажан не станет мягким. Смешать с шампиньонами, томатной пастой, солью и перцем. Готовить пока смесь не станет мягкой и густой.
Чесночные Тосты:
Обмакнуть обе стороны ломтиков хлеба в смесь чеснока и масла. Уложить на противень, выпекать в горячей духовке (180°С) 10-15 мин.
После того как поджарится одна сторона, перевернуть на другую.
Положить на готовые тосты сыр и грибную смесь.
Поставить в духовку на 2-3 мин.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Вопросы и ответы. ОбучениеВ ближайшее время я вышлю на указанный Вами адрес свои контакты
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Виталий.
Статьи. Производство компоста: оценка процесса по внешним ...На днях я уезжаю, но постараюсь связаться с Вами до отъезда по присланному телефону...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Валерий и Алексей! Учитывая, что вы спрашиваете обо одном и том же, я решил объединить ответ...
Статьи. Производство компоста: оценка процесса по внешним ...Алексей. Темиртау Казахстан:
Здравствуйте!
Вопросы и ответы. Промышленное грибоводствовыращиваю Вешенку, но есть огромное желание научиться выращивать шампиньоны ,если это...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Тимур!
Вопросы и ответы. Компост из конского навозаЯ отправил Вам по почте свои контактные данные.
Уфа:
Благодарю за ответ!
Вопросы и ответы. Компост из конского навозаЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Вопросы и ответы. Компост из конского навозаУчитывая, что азот в конском навозе находится именно в виде мочевины, то логика в добавлении...
Уфа:
Добрый день Александр Владимирович, а что если вместо куриного насыщать конский навоз карбамидом, возможно...
Вопросы и ответы. Компост из конского навозаmerdan06_96:
Ислам , как с вами связаться ?
Вопросы и ответы. Компост из конского навозаИслам:
Спасибо Вам большое Александр Владимирович я был б очень признателен если по скайпу по общатся! Буду...