Agaricus.ru
Александр Владимирович Царёв
Промышленное производство компоста
и выращивание шампиньонов
Блинный пирог с шампиньонами
27 марта 2014
Компоненты:
- 10-12 тонких (или 7-8 толстых из дрожжевого теста) блинов;
- 1 кг. шампиньонов;
- 300 г. сыра;
- 300-400 г. репчатого лука;
- 2 яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- Пол стакана растительного масла;
- 1 банка майонеза;
- Соль, перец по вкусу.
Для блинов:
- 2 яйца;
- 1 ч.л. сахара;
- 3-4 ст.л. муки;
- 200 г. растительного масла.
Рецепт
Приготовить блины: Муку, немного соли и чайную ложку сахара перемешать с парой яиц и небольшим количеством молока.
Затем потихоньку добавлять в тесто молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комки.
Две-три столовых ложки растительного масла добавить к тесту.
Блины выпекать на сковороде не смазанной маслом, наливая тесто тонким слоем.
Приготовить грибной фарш: шампиньоны нарезать, залить кипятком и оставить на 10 минут.
Слить воду; лук обжарить в растительном масле и смешать с шампиньонами.
Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Блины смазать майонезом и переложить слоями грибного фарша и тертого сыра в виде слоеного пирога (блин, грибной фарш, тертый сыр, блин).
Верх пирога обмазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Поставить в горячую духовку на 15 мин или в микроволновую печь на 5-7 мин. Перед подачей украсить пластинками шампиньонов.
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте Анастасия!
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЯ отправил сообщение на Вашу почту. Обучение, и не только, конечно можно пройти...
Мурат. г. Нур-Султан:
Спасибо большое за ответ. Подумаю над вашим предложением. С уважением, Мурат.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Мурат!
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеК сожалению, в данное время у меня нет никаких контактов с данным производством...
Мурат. г. Нур-Султан:
Здравствуйте, Александр Владимирович! Не могли бы вы скинуть информацию по Узбекистану по производству...
Вопросы и ответы. КомпостЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Виталий! Я написал Вам сообщение в Инстаграме. Повторюсь еще раз. К сожалению, (а может...
Вопросы и ответы. КомпостВиталий, Усть-Каменогорск:
Здравствуйте, в Казахстане есть производство компоста?будете добры ,дайте контакт . 5@mail.ru. спасибо...
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеМихаил Астана:
Добрый день,интересует обучение, отправьте пожалуйста контакты на почту roze-@bk.ru
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеСергей Алматы:
Очень интересует покупка компоста . Дайте контакты пожалуйста. @list.ru
Вопросы и ответы. ОбучениеЦарев Александр Владимирович:
Здравствуйте Александр.
Статьи. Шампиньоны в КазахстанеПытался дозвониться до Вас по обоим номерам, но не смог. Если что, то мой...
Царев Александр Владимирович:
Здравствуйте.
Я отправил на указанную Вами почту сообщение.