Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Третья фаза приготовления компоста

Расчет количества мицелия для засева в компост

Обычно мицелий грибов, в том числе и шампиньонов, измеряется в килограммах или литрах. Один килограмм мицелия занимает объем примерно 1,6 литра, и наоборот 1 литр мицелия весит 0,6 килограмма. Расчеты ведутся либо в килограммах, либо в литрах. Главное чтобы эти две системы не применялись одновременно, чтобы не запутаться в расчетах.

Что такое норма высева мицелия? Норма высева — это количество мицелия высеваемого на тонну компоста. Обычная (стандартная) норма высева составляет 8 — 10 литров, или 5 — 6 килограмм мицелия на тонну компоста 2 фазы. Почему именно столько, а не больше или меньше? Для того чтобы получить ответ на этот вопрос, давайте задумаемся, на что может повлиять количество мицелия высеваемого на тонну компоста?



График 1. Зависимость урожайности от нормы высева мицелия
Во-первых, на урожайность грибов. Например, если не посеем мицелий вообще, мы не вырастим ни одного гриба, это подтверждается случаями из практики, когда грибоводы по непонятным причинам забывали засеять в компост мицелий и безрезультатно ждали урожая. С другой стороны возникает вопрос, сколько нужно мицелия на тонну компоста для получения максимальной урожайности? Как показывает практика, гораздо меньше рекомендуемой нормы высева, в пределах 5 литров на тонну компоста. Дальнейшее увеличение нормы высева практически не влияет на урожайность. Но, тем не менее, мы сеем 8 — 10 литров. Для чего?

Второй фактор, имеющий значение в технологическом процессе и зависящий от нормы высева, это скорость зарастания компоста мицелием. Да, засеяв меньшее количество мицелия на тонну компоста (преодолев при этом проблему неравномерного распределения мицелия компоста), мы можем получить максимальную урожайность. Но зарастание компоста будет происходить гораздо медленнее, и малейшие проблемы с санитарией и гигиеной позволят конкурентам шампиньонов заселить компост раньше мицелия грибов. Это может привести к полной потере урожая. В то же время, при высокой норме высева мицелия, зарастание будет идти слишком интенсивно, и будет трудно удерживать температуру компоста в заданных пределах, вследствие чего возможна гибель мицелия от чрезмерно высоких температур.

Рекомендованная норма высева мицелия — это практический результат работы не одного поколения грибоводов. Это количество мицелия на тонну компоста обеспечивает возможность получения максимальной урожайности шампиньонов и оптимальную скорость зарастания компоста мицелием.

Комментарии

Вопросы и ответы №603

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Виталий. Месяц 1 фазы это очень много, от органики мало что останется. Но добавлять свежею...

Вопросы и ответы №602

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Геннадий! Обычно вопросы объемного веса можно решить толщиной и рыхлостью покровного слоя...

Вопросы и ответы №601

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Алексей! Я постараюсь ответить Вам по указанному адресу в ближайшие дни. С уважением Александр...

Мицелий не растет. Как быть?

Роман:

У меня та же проблема с куриным пометом жду грибов уже два месяца пока что ничего не происходит надеюсь...

Вопросы и ответы №600

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Геннадий!
В Молдавии больше 10 лет мы делали покровную почву из измельченного ракушечника...

Покровная почва

Durdy:

Добрый день! чем можно заменить торф в Туркменистане

Вопросы и ответы №595

Царев Александр Владимирович:

Самый неприятный показатель - это рН 6,2 -6,5 (надеюсь это водная вытяжка). Такая кислотность очень понравится...

Вопросы и ответы №598

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Алексей!
Для того, чтобы Вам уделить время, мне нужны хоть какие-то Ваши контакты.

Вопросы и ответы №598

Алексей:

Добрый день, Александр Владимирович!

Хотели бы обсудить с Вами проект строительства комплекса...

Вопросы и ответы №595

gred8042:

gred8042 Это Пётр Темрюк
За ранее благодарю

© 2003–2017 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.