Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

Agaricus.mobi - сайт в картинках

Термины

Волна
Массовое созревание грибов в течение 3-4 дней.

Размер
Величина грибов. Технолог по сбору или бригадир дают задание собирать грибы определенного размера. Например, задание «сбор грибов более 4 см» означает, что грибы, диаметром 4 см и меньше должны остаться на грядках. Возможно, что в первое время начинающей сборщице понадобятся шаблоны или размерные кольца.

Шаблоны
Шаблоны или размерные кольца разных диаметров (см. градацию грибов ниже) нужны для того, чтобы правильно научиться определять размер грибов и укладывать их в нужную коробку.

Плотность роста
Расстояние между грибами. Оставляйте грибы на грядках таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если вокруг соприкасающихся грибов достаточно пространства, их не следует прореживать. Прореживание проводят с целью обеспечения лучшего роста грибов.

Зрелые грибы
Грибы с растянутым покрывалом под шляпкой, которое готово к разрыву и освобождению спор. Они более мягкие на ощупь по сравнению с незрелыми грибами, крепкими и плотными. Зрелые грибы следует собирать всегда, даже если Вам об этом не напомнили. По возможности, крепкие грибы следует оставлять на грядке для дозревания.

Длинноножки
Грибы с вытянутыми тонкими ножками, как правило, открываются первыми. Не созревшие крепкие грибы с плотной шляпкой и длинной, но толстой ножкой оставляют на грядках.

Последний сбор (одной из волн)
Обычно такой сбор проводят в конце волны. Следует собирать грибы с длинными ножками и все грибы диаметром до 2 см. (Будьте осторожны, старайтесь не задеть гряду и не повредить новые завязи.)

Сбор до новой волны
При таком задании следует собирать все грибы, за исключением завязей следующей волны.

Чистка гряды
Собирают абсолютно все грибы, включая, и самые маленькие, а также остатки ножек, больные и погибшие грибы.

Единичные грибы
Грибы, которые нужно собрать прежде всех. Эти грибы появляются на гряде раньше других грибов. Их часто называют «предшественниками».

Стандартные грибы (стандарт)
Грибы хорошего качества, белые, сухие, чистые, практически не имеют на шляпках частичек торфа, каких — либо механических повреждений или следов болезни. Качество грибов может ухудшиться из-за механических повреждений шляпок сборщицами при сборе. Повреждения происходят при бросании грибов в ящики, при сильном сжимании их, кроме того, на шляпках остаются следы от длинных ногтей. Нельзя также трясти ящики, переполнять их или пересыпать грибы из ящика в ящик. Пожалуйста, собирайте грибы осторожно. Повреждения могут быть не заметны в день сбора, но они проявятся через некоторое время. Обратите внимание на состояние грибов в магазинах.

Мелкие грибы (мелочь)
Грибы диаметром меньше 4 см, полностью закрытые. Мелкие грибы разделяют на два размера: 2 — 3 см (кнопки) и 3 — 4 см (бутоны).

Средние грибы (шляпки)
Грибы диаметром 4 -5 см и 5 -6 см, полностью закрытые. В коробки их укладывают шляпками вверх. Грибы с растянутым покрывалом, но все еще закрытые относят к крупным шляпкам.

Крупные грибы (большие шляпки)
Грибы диаметром 6 см и более, полностью закрытые. Укладывать в коробки шляпками вверх. Такие грибы разделяют на два размера: 6-8 см и более 8 см.

Нестандартные грибы
Грибы с разорванным частным покрывалом. Укладывать в коробки шляпками вверх. Делятся по трем размерам: средние, крупные, гиганты.

Комментарии

Вопросы и ответы №617

Царев Александр Владимирович:

Самый хороший стимулятор роста для шампиньонов это правильно сделанный компост, плюс хорошая покровная...

Внимание! Триходерма

краснодар:

как бороться с зеленой плесени Триходермой

Вопросы и ответы №617

Андрей. Шимкент:

А можете посоветывать какой стимулятор роста наиболее подходит грибам?

Вопросы и ответы №617

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Этими стимуляторы я использую только на орхидеях, на грибах не пробовал. В любом...

Вопросы и ответы №617

Андрей. Шимкент:

Здравствуйте, Александр Владимирович. А что Вы скажете о использовании стимулятора роста Эпин-экстра...

Вопросы и ответы №617

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Артур.
Забегая вперед, влажность компоста 90% (если такое возможно) убьет компост без...

Компост без куриного помета? Да, это возможно!

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Андрей.
Костная мука не самый хороший вариант. Слишком высокая зольность и мало органического...

Компост без куриного помета? Да, это возможно!

Андрей. Шимкент:

Здравствуйте, Александр Владимирович. А что Вы скажете о костной муке, в качестве добавки?

Производство компоста: оценка процесса по внешним ...

Царев Александр Владимирович:

Здравствуйте Дмитрий.
Я отправил на Вашу почту телефон человека, надеюсь, он сможет Вам помочь.

В Удмуртии налажено производство по выращиванию ша...

Татьяна:

Вы продаете отработанный компост из под грибов

© 2003–2018 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено.
Авторизация

Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.