Размышления о промышленном грибоводстве

Отечественной продукции на прилавках овощных магазинов никак не становится больше. Даже наоборот, ее становится все меньше. На полках картофель из Египта, морковь из Голландии, чеснок из Китая. Цена и внешний вид этой продукции находятся на высоком уровне, чего нельзя сказать о вкусовых качествах. Грибы тоже не являются исключением. В свежем виде — это в основном польские шампиньоны. В консервированном виде — все что угодно, вплоть до китайских шампиньонов. Безусловно, конкуренция должна быть, но как говорится — здоровая. К сожалению, похоже, что нашему, российскому сельскому хозяйству пока «здоровья» для этой конкуренции не хватает.

Цель создания данного сайта — привлечение внимания к одной из самых перспективных отраслей растениеводства – грибоводству. Только здесь возможно получить с квадратного метра в год до 300 килограмм продукции. Круглогодичный цикл выращивания, высокая рентабельность (в среднем 30 – 40%), возможность механизации и автоматизации основных технологических процессов, использовании в качестве основного сырья отходов сельского хозяйства, неограниченный рынок сбыта – вот далеко неполный перечень доводов в пользу грибоводства.

Предоставленная на сайте информация поможет Вам получить общее представление по этой теме – приготовление компоста и выращивание шампиньонов. Также мы готовы на взаимовыгодных условиях предоставить Вам более детальную информацию, основанную на 20-и летнем практическом опыте работы с компостом и шампиньонами в промышленных условиях автора данного сайта, и помочь освоить этот вид бизнеса.