Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

    Agaricus.mobi - сайт в картинках

    Печень тушеная с шампиньонами

    5 декабря 2013

    Подготовка - 15 минут
    Приготовление - 25 минут

    На 4 порции потребуется:

    • 500 гр. свиной печени, нарезать кусочками;
    • 1 средняя морковь, натереть на терке;
    • 1 луковица,мелко покрошить;
    • 100 гр. свежих шампиньонов, нарезать пластинками;
    • 50 гр. растительного масла;
    • 100 гр. майонеза;
    • Соль, зелень по вкусу


    Приготовление


    1. Разогреть масло на сковороде и обжарить морковь и лук в течение 7 минут.


    2. Добавить печень и тушить вместе с овощами 5 минут. Затем полить майонезом, все перемешать и тушить еще 10 минут.



    3. За 3 минуты до окончания приготовления добавить шампиньоны, потушить. Затем блюдо посыпать зеленью и подавать к столу.

    Комментарии

    Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте.
    Лучше всего поможет санитария и гигиена при приготовлении и нанесении покровной почвы...

    Как определить содержание азота в курином помете?

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Андрей.
    Основная разница во влажности, что определяет возможность хранения. Сухой помет...

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Дмитрий.
    Для начала надо вспомнить, что есть ферментация, благодаря которой получается...

    Как определить содержание азота в курином помете?

    Андрей. Шимкент:

    Здравствуйте. Скажите пожалуста, а какая разнитца между пометом несущек и бройлеров. Используем влажный...

    Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

    Андрей Краснодар:

    Большое спасибо за статью Очень понятная и логичная.

    О большом грибоводстве

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Дмитрий! Я ответил Вам на указанный Вами почтовый адрес.

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Максим Сергеевич.
    По поводу рецептуры (если в целом без анализов сырья) - все в рамках...

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Татьяна!
    Блоки я не продаю, но недавно на "подшефном" грибном производстве...

    Шампиньоны в погребе (часть четвертая, заключительная...

    Ташкент:

    Здравствуйте, Александр Владимирович. мы выращиваем шампиньоны на стеллажах. У нас появился микогон....

    О большом грибоводстве

    Дмитрий, Калуга.:

    Здравствуйте, Александр Владимирович!
    Очень заинтересовался грибным кластером и есть огромное желание...

    © 2003–2017 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено.
    Авторизация

    Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.