Подписаться на рассылку статей Александра Царёва

    Agaricus.mobi - сайт в картинках

    Овощное рагу с курицей и грибами

    7 сентября 2012

    Шампиньоны мужно тушить не более 2-3 минут, тогда они останутся свежими и сочными.

    Подготовка 35 минут.
    Приготовление 25 минут.

    На 4 порции потребуется

    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • 300 г. куриного филе нарезать кусочками;
    • 2 средних патиссона очистить и нарезать небольшими ломтиками;
    • 1 морковь, натереть на терке;
    • 1 средняя луковица, мелко порубить;
    • 100 – 150 г. свежих шампиньонов, нарезать пластинками;
    • 3 средних помидора, нарезать ломтиками;
    • Приправа «Кари индийское», по вкусу;
    • 3 – 5 зубчиков чеснока, измельчить;
    • Зеленый лук, порубить мелко;
    • 1 сладкий перец, очистить от семян и нарезать соломкой.

    Приготовление


    1. Разогреть растительное масло в большой сковороде, затем обжарить кусочки филе, добавив соль и приправу «Кари индийское», в течении 5 минут.

    2. Добавить в сковороду морковь и сладкий перец и жарить на умеренном огне в течении 3 минут. Добавить помидоры и готовить еще 2 минуты; затем положить патиссоны, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить, помешивая,10 минут.

    3. Положить смесь зеленого и репчатого лука, чеснок; снова накрыть крышкой и тушить 3 минуты. Добавить свежие шампиньоны и тушить еще не более 2 минут. В конце готовки добавить нарезанный укроп и подать на стол.

    Комментарии

    Вопросы и ответы №603

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Виталий. Месяц 1 фазы это очень много, от органики мало что останется. Но добавлять свежею...

    Вопросы и ответы №602

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Геннадий! Обычно вопросы объемного веса можно решить толщиной и рыхлостью покровного слоя...

    Вопросы и ответы №601

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Алексей! Я постараюсь ответить Вам по указанному адресу в ближайшие дни. С уважением Александр...

    Мицелий не растет. Как быть?

    Роман:

    У меня та же проблема с куриным пометом жду грибов уже два месяца пока что ничего не происходит надеюсь...

    Вопросы и ответы №600

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Геннадий!
    В Молдавии больше 10 лет мы делали покровную почву из измельченного ракушечника...

    Покровная почва

    Durdy:

    Добрый день! чем можно заменить торф в Туркменистане

    Вопросы и ответы №595

    Царев Александр Владимирович:

    Самый неприятный показатель - это рН 6,2 -6,5 (надеюсь это водная вытяжка). Такая кислотность очень понравится...

    Вопросы и ответы №598

    Царев Александр Владимирович:

    Здравствуйте Алексей!
    Для того, чтобы Вам уделить время, мне нужны хоть какие-то Ваши контакты.

    Вопросы и ответы №598

    Алексей:

    Добрый день, Александр Владимирович!

    Хотели бы обсудить с Вами проект строительства комплекса...

    Вопросы и ответы №595

    gred8042:

    gred8042 Это Пётр Темрюк
    За ранее благодарю

    © 2003–2017 Царёв А. В. Любое копирование и распространение материалов сайта без письменного разрешения автора Царёва Александра Владимировича запрещено.
    Авторизация

    Сайт создан Volin&Petrova - создание сайтов и хостинг.