5 октября/11
Эко для коров и цеха для грибов
С 6 по 16 октября в Москве проходит XIII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». В числе 57 российских регионов-участников свои достижения будет представлять и Челябинская область.
По данным пресс-службы регионального Минсельхоза, экспозиция Южного Урала будет представлена продукцией крупнейших предприятий пищевой перерабатывающей отрасли, чьи бренды хорошо известны не только на Южном Урале, но и по всей России. Разнообразный ассортимент растительных масел представит компания «Сигма Холдинг». Изобилие колбасных изделий, продукции из мяса говядины, свинины, птицы предложат компании «Уралбройлер», «Ромкор», «Княжий сокольник», «Птицефабрика Челябинская» и другие. Широкий ассортимент кондитерских, хлебобулочных изделий, круп будут презентовать «Первый хлебокомбинат» и ООО «Ресурс». Агрофирмы «Калининская», ООО «Варшавское» и совхоз «Брединский» повезут в Москву племенных быков герефордской и симментальской пород. Самого крупного — трехлетнего герефорда класса «элита-рекорд» весом 1250 кг по кличке Дунай — представит агрофирма «Калининская».
Кроме того, посетители выставки смогут познакомиться с достижениями южно-уральских ученых. Так, сотрудники Челябинской агроинженерной академии презентуют свои влаго- и энергосберегающие технологии производства зерна с использованием комплекса машин, внедренных в производство на предприятии «Варнаагромаш». Два предприятия ЧелГУ привезут в Москву перспективные разработки для агропромышленного комплекса — ООО «Магнитные технологии» представит магнитные сепараторы для очистки зерна от металлических примесей, а сотрудники ООО «Родар» покажут систему автоматизированного управления климатом для выращивания сельскохозяйственной продукции в закрытых помещениях. Компактная установка, включающая датчики и программное управление, позволяет поддерживать в теплицах и цехах по выращиванию грибов нужный уровень влажности, температуры, в автоматическом режиме производит включение отопления и вентиляции, поливных установок. Как уверяют ученые ЧелГУ, пока аналогов таких разработок на рынке не существует.
Челябинский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (филиал Россельхозакадемии) успешно занимается селекцией и семеноводством зерновых и яровых культур. На базе Уральской госакадемии ветеринарной медицины (г. Троицк) внедряются передовые технологии трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота, разрабатываются эффективные препараты для лечения животных. Всего на выставке будет представлено пять инновационных разработок УГАВМ в области животноводства и растениеводства.
23 января/11
Фермеры из простейших
Одноклеточные слизевики вида Dictyostelium discoideum обращаются с бактериями, которыми они питаются, как фермеры с культурными растениями: собирают «семенной материал» и затем высаживают его для создания кормовой базы, сообщает BBC News. Статья об этом потрясающем открытии за авторством Деборы Брок (Debra Brock) и ее коллег из университета Райса в Техасе, США, вышла в журнале Nature.
Тело обитающих в почве слизевиков Dictyostelium discoideum состоит из одной клетки. Однако при нехватке пищи (а питаются они еще более примитивными существами – бактериями) они собираются вместе в многоклеточный клубок, называемый биологами «плодовым телом». Часть из них при этом умирает, а часть превращается в особые покрытые плотной оболочкой семена-споры, которые распространяются в разные стороны и дают начало новым слизевикам.
Исследование показало, что треть этих спор содержат бактерии, которые на новом месте могут размножиться и стать пищевой базой новому поколению слизевиков. Таким образом, одноклеточные существа демонстрируют поразительную дальновидность, «понимая», что съедать все бактерии не стоит, а лучше часть из них оставить «на развод».
Особое внимание ученых привлек тот факт, что «фермерством» занимаются не все слизевики, а только треть. По-видимому, это говорит о том, что эволюционный переход от «натурального хозяйства» к «сельскому» у них ещё только начинается. «У других видов низших животных, занимающихся “фермерством”, таких как термиты или улитки, ничего подобного до сих пор не наблюдалось», – комментирует профессор Якобус Бусма (Jacobus Boomsma) из университета Копенгагена, Дания.
«Вокруг света» уже писал о слизевиках. Ученые долгое время не могли договориться, отнести ли их к грибам или к животным, и в конце концов выделили вместе с другими одноклеточными в особое Царство простейших (протозоа). Жизненный цикл слизевиков, удивительно сложный для таких крошечных существ, был подробно описан в нашем журнале дважды, причём во второй раз с фотографиями.
28 июля/10
Транспортную упаковку научились "выращивать"
National Science Foundation сообщает о появлении инновационной экологичной транспортной упаковки Mycobond, изготовленной из грибов и отходов сельскохозяйственного производства. Теперь упаковку можно "вырастить".
Mycobond представляет собой пеноматериал, предназначенный для транспортировки продуктов. Он изготавливается из несъедобных побочных продуктов сельскохозяйственного производства. На его производство затрачивается в восемь раз меньше энергии, чем на изготовление традиционной упаковки. В отличие от других пеноматериалов, которые предназначены только для прямого использования, Mycobond является хорошим удобрением для садов и огородов.
По сути, новинка производится из отходов, а ее конечная цена не зависит от цен на нефть.
Идея производства упаковки из грибов возникла у двух выпускников политехнического института Rensselear Гэвина Макинайра (Gavin McIntyre) и Эбена Байера (Eben Bayer). Реализация инновационного решения осуществлена на мощностях Ecovative Design.
По словам Гэвина Макинайра, теперь упаковку не нужно производить, ее можно вырастить.
Для того чтобы избавиться от спор, Mycobond проходит процесс стерилизации, идентичный автоклаву, который применяется в медицинской среде и убивает все вредные организмы.
14 июля/10
Корейцы научат русских выращивать грибы
Делегация Амурской области посетила корейскую провинцию
Это молокоперерабатывающее предприятие по производству сухого молока, завод по переработке сои и производству соевой пасты, сталелитейный комбинат «Hyundai Steel», предприятие по производству комбикормов, автосборочный завод. Кроме того, амурчане посетили ферму по выращиванию грибов и тепличное хозяйство по производству паприки. Работа проходила в двух уездах провинции — Танджин и Пуё.
В ходе визита прошла встреча с оргкомитетом фестиваля «Великое государство Пекче». Этот фестиваль проводится в Корее уже несколько десятилетий. В нынешнем году планируется участие в нем представителей Амурской области.
По итогам работы амурской делегации подписан протокол. Корейская сторона подтвердила намерение рассмотреть целый ряд проектов сотрудничества. В сфере промышленности это автосборочное производство, организация лесопереработки и мебельного производства (создание высокотехнологичного комплекса на базе предприятия «Тындалес», организация мебельного производства в Райчихинске).
В сфере сельского хозяйства обсуждались вопросы поставки в Республику Корея амурской продукции — соевой муки, гречневой крупы, меда, кормов. В протоколе прописаны направления возможного сотрудничества в животноводческой отрасли. Это обмен опытом по вопросам кормления скота молочного направления, организация технологии выращивания, содержания и кормления свиней беконного направления.
В протоколе прописаны вопросы сотрудничества в сфере растениеводства — производство грубых кормов, обмен информацией по новым сортам сои и зерновым культурам, кукурузе, совместная опытно-селекционная работа. Кроме того, амурская сторона намерена изучить опыт корейцев по выращиванию различных видов грибов.
— Поездка была очень результативной… Со стороны провинции Чхунчхоннамдо проявлен очень большой интерес к Амурской области, к нашим инвестиционным проектам. Республика Корея заинтересована в нашем рынке, причем работа по его освоению будет вестись через создание совместных предприятий на территории Приамурья. Направления — производство грубых кормов и глубокая переработка сои, — подчеркнула глава амурской делегации, министр экономического развития, промышленности и транспорта области Марина Дедюшко.
Кстати, в 2010 году исполнилось 15 лет со дня подписания соглашения о сотрудничестве между Приамурьем и провинцией Чхунчхоннамдо.
13 июля/10
В Шаховском районе открылась первая экоферма
Первая в Подмосковье экоферма «Коновалово» открылась в 120 км от МКАД по Новорижскому шоссе. На участке площадью 2 гектара построена линия для экологически чистой переработки мяса, молока, рыбы, овощей, фруктов и меда.
На сегодняшний день продукция фермы поставляется жителям коттеджных поселков Рублево-Успенского, Новорижского и Волоколамского шоссе. Кроме того, на территории фермы построены мини-отель на 7 номеров и экоресторан.
По словам владельца фермы бизнесмена Александра Коновалова, в ее создание он вложил порядка 28 млн. рублей. По его расчетам срок окупаемости составит 5-6 лет. Стоит отметить, что продукция фермы «Коновалово» стоит существенно дороже, чем аналоги в магазинах. К примеру, литр коровьего молока обойдется в 120 рублей, полкило сливочного масла – 400 рублей, а самый дорогой продукт фермы, сушеные белые грибы, обойдется любителям экопищи в 5 тыс. рублей за килограмм.
12 июля/10
В Пензе разработали новую технологию использования биотоплива
Репортаж: Динны Ишмухаметовой, Сергея Малина
Биотопливом уже не первый год занимается коллектив сотрудников инженерного факультета вуза. Они сумели пойти дальше, чем европейские страны, которые в качестве биотоплива используют только рапсовое масло. Пензенские ученые моторное топливо получили из семян горчицы, редьки масличной, рыжика и сафлора. «Причем в натуральном виде такой вид масла в автотракторную технику заливать нельзя, поэтому мы подвергаем ультразвуковой обработке. При этом происходит изменение процентного состава этих масел и по своим свойствам этот вид топлива приближается к свойствам минерального топлива. В этом случае автотранспортная техника не требует конструктивной адаптации двигателя к работе на таком виде топлива», – пояснил заведующий кафедрой «Тракторы, автомобили и теплоэнергетика» ПГСХА Александр Уханов.
Именно за эту разработку ученые сельхозакадемии получили статуэтку в номинации «Экология транспорта». «Нами разработан бизнес-план применения такого биологического вида топлива. Результаты расчета показывают, что для перевода всего дизельного парка Пензенской области на биологическое топливо необходимо построить в области 6 мини-заводов по 5 тысяч тонн производительность каждого», – сказал Александр Уханов.
Это решение комплексной задачи – экономия нефтяных ресурсов страны, менее вредные выбросы в атмосферу, а еще в период цветения все эти масличные культуры – хорошие медоносы и не менее ценные органические удобрения. Биотехнология – наука будущего. Совсем недавно на базе академии состоялась всероссийская конференция по ее новым направлениям. «Биотехнологи других структур Пензы с удовольствием откликнулись и хотят объединиться, чтобы работать в этом направлении в едином ключе и какие-то совместные проекты создавать, чтобы выигрывать на российском уровне или даже международном», – сказал ректор ПГСХА Владимир Коротнев.
Здесь сумели создать серьезную базу для научной работы. Межвузовская лаборатория биотехнологии – это возможность студентам, аспирантам и преподавателям вести широкий спектр исследований. «У нас при этой лаборатории создан центр по инструментальному осеменению пчелиных маток. Если мы раньше матки завозили из других регионов России, из зарубежья, то сейчас решили эту проблему. Наши ученые начали реализовывать этих маток пчеловодческим хозяйствам Пензенской области», – рассказал проректор по научной работе ПГСХА Геннадий Гришин.
«Удалось в лабораторных условиях получить ценнейший материал для фармацевтической промышленности. Это называют трутовик лакированный или в народе говорят императорский гриб. В природных условиях он встречается очень редко. В нашем регионе практически не встречается. А вот нашим ребятам удалось из споровых форм получить это уже плодовое тело», – отметил заведующий кафедрой биологии животных и ветеринарии ПГСХА Геннадий Боряев.
Существует программа и по созданию в области центра по трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота. Это позволило бы в короткие сроки создать в регионе высокопродуктивное дойное стадо.
8 июля/10
Ученые нашли новый способ получения инсулина
www.flickr.com
Ученые предлагают получать инсулин из дрожжей Pichia pastoris. Этот одноклеточный гриб, в отличие от многих других дрожжей, относится к метилотрофам, то есть в качестве источника углерода и энергии ассимилирует метан и его производные, включая метанол.
Урсула Ринас (Ursula Rinas), научная сотрудница брауншвейгского Центра, поясняет: "Клетки, с которыми мы сейчас работаем, синтезируют проинсулин. Он синтезируется в цитоплазме дрожжевой клетки, а затем выделяется наружу. Мы его собираем, подвергаем химической обработке и получаем в чистом виде инсулин, пригодный к использованию в качестве медикамента".
Метод, разработанный немецкими микробиологами, уже реализован на практике в Индии.
Deutsche Welle
27 января/10
Бактерии используют для передвижения единственный атом
Модель изучавшегося учеными белка. Голубой шарик - атом кальция.
Исследование биологов из университета Северной Каролины (США) интересно не только потому, что описывает работу молекул, которые могут быть похожи на наномашины будущего. Выбранный в качестве подопытного объекта организм, Pseudomonas aeruginosa, немало интересует и медиков, так как он, известный также как синегнойная палочка, ответствен за множество осложнений при лечении ран после травм или операций.
Вставьте атом в замок зажигания
«Когда дело доходит до передвижения, все определяется единственным атомом», – говорит один из авторов открытия, профессор биохимии Мэттью Рединбо, чьи слова приводятся в пресс-релизе университета.
Но механизм, который обеспечивает бактерии передвижение, во многом схож с тем, который позволяет перемещаться куда как более высокоразвитым существам – по крайней мере внешне. Pseudomonas aeruginosa и ряд других микроорганизмов способен выпускать «ноги» – крошечные отростки, цепляющиеся за грунт (правильнее сказать «за субстрат», так как ползти они могут и по поверхности других клеток в теле животного или человека) и подтягивающие «корпус» в нужную сторону.
Внутри этих «ног», или пиль, находятся белковые структуры, способные сокращаться примерно так же, как и полноценные, образованные сотнями клеток мышцы. Только, естественно, эти «мышцы» устроены несколько иначе – в них нет того сочетания белков, которое обеспечивает сокращение мышц у животных. Вместо этого в пилях присутствует белок PilY1, который и решили исследовать биологи, поскольку без PilY1 бактерия передвигаться не может.
Ученые выделили белок, очистили его и заморозили. Белок при замораживании кристаллизуется и полученный кристалл исследователи отправили на рентген. Рентгеновское излучение, в отличие от обычного света, способно проявить структуру анализируемых образцов на уровне вплоть до отдельных атомов – по рассеянию на кристалле излучения биологи сумели воссоздать структуру белка.
Белок, как показали рентгеновские данные, имеет в центре своей молекулы (сложной, со множеством изгибов, формы) выемку, напоминающую скважину в замке. И как только в это отверстие попадает атом кальция – белок активируется и приводит пилю в движение. Чтобы узнать это, ученые поочередно лишали белок способности удерживать кальций и модифицировали его так, чтобы имитировать постоянное наличие атома внутри – в первом случае бактерия не могла выпускать пили, а во втором оказалась неспособна их втягивать.
Усиливает сходство этого природного механизма с замком зажигания тот факт, что сокращается не сам белок PilY1. Для того чтобы двигать пили, у бактерии есть два отдельных «мотора», а изучавшийся белок лишь каким-то образом координирует их действия. Возможно, понимание того, как именно это происходит, позволит использовать механизмы опасного микроба в «мирных целях»: например, для сверхминиатюрных роботов.
19 января/10
К Марсу отправятся живые существа
Первыми "землянами", которые посетят спутник Марса на борту российской межпланетной станции "Фобос-Грунт", станут микроскопические ракообразные, бактерии, грибы и даже личинка комара, сообщила РИА "Новости" доктор наук Наталья Новикова из Института медико-биологических проблем РАН (ИМБП).
ИМБП и ряд других российских институтов проводят эксперимент "Био-Фобос", в его рамках к спутнику Марса будут отправлены живые организмы, которые весь путь проведут в условиях открытого космоса, что, в частности, позволит проверить гипотезу панспермии - переноса жизни через космическое пространство.
"На борту аппарата будет более 60 биологических объектов. Это цианобактерии (сине-зеленые водоросли), грибы и бактерии. Животные полетят - различные ракообразные, в частности, артемии, дафнии, другие рачки. Есть и насекомые - личинка комара полетит, растения - редис, ячмень", - сказала Новикова. Она напомнила, что первоначально старт "Фобос-Грунта" планировался на осень 2009 года, однако из-за необходимости дополнительных проверок и испытаний запуск был перенесен на ноябрь 2011 года.
По словам Новиковой, к моменту запланированного запуска в минувшем октябре были уже оформлены все документы, более того, биологические объекты находились в аппарате. Теперь контейнер с ними будет извлечен, однако задержка позволит ученым усложнить эксперимент. Новикова рассказала, что ученые планируют параллельно с полетом живых организмов к Фобосу провести эксперимент с тем же набором живых существ на околоземной орбите - на борту МКС, используя опыт и аппаратуру эксперимента "Биориск". Таким образом, у ученых будет контрольная группа, что позволит сопоставить влияние условий межпланетного пространства и околоземного.
Полет к Фобосу станет рекордным по длительности нахождением живых организмов в условиях открытого космоса - он будет длиться 33-34 месяца. Условия в межпланетном пространстве жестче, чем в околоземном, которое защищено от многих видов космических лучей магнитным полем планеты. Но микроорганизмы могут это выдерживать - ведь их находят даже в водных контурах атомных реакторов. "Мы во второй серии эксперимента "Биориск", который заканчивается, уже проверили, что выживает, а что не выживает. Например, семена томата не выжили, а семена редиса, ячменя, риса - выжили. А икра рыб не выжила. Другие живые организмы, например артемии, они мало того, что выжили, они сохранили способность к размножению", - сказала Новикова. Она подчеркнула, что "путешественники", вернувшиеся с Фобоса, будут исследоваться в условиях жесткого карантина, предусмотренного международными нормами Комитета по космическим исследованиям (COSPAR) для всех объектов, побывавших на других планетах.
18 января/10
Паразитические грибы могут стать основой для антираковых лекарств
Гриб кордицепс.
Кордицепин, традиционно используемый в китайской медицине, был первоначально найден в редком виде паразитического спорыньевого гриба кордицепса, который растет на гусеницах. Гриб-паразит изучался специалистами довольно давно: первая научная публикация об исследовании кордицепса датируется 1950 годом.
Кордицепин подает большие надежды как противораковое средство, однако он быстро теряет свои свойства при попадании в организм. Справиться с этой проблемой можно, если давать больному кордицепин в сочетании с другим препаратом, но тот часто дает побочные эффекты, что ограничивает потенциальное использование терапии.
Британские специалисты попытались найти другие лекарства, с которыми можно сочетать кордицепин, выяснив, как это вещество воздействует на клетки человеческого организма. Оказалось, что кордицепин в малых дозах подавляет неконтролируемый рост и деление клеток, воздействуя на выработку матричной рибонуклеиновой кислоты, а в больших дозах — не дает клеткам «слипаться» друг с другом. Кроме того, ученые создали методику, которая позволяет тестировать эффективность кордицепина в отдельности и в сочетании с другими препаратами.
Исследователи полагают, что результаты их труда помогут в создании более эффективных лекарств от многих видов онкологических заболеваний.
12 января/10
Код микроба
Профессор Виктор Тец рассчитывает получить доступ к передаче генетической информации всего живого на земле, которая подобно пазлу составила основу теории пангенома
Российские микробиологи выдвинули революционную теорию пангенома, рассматривающую гены всех живых существ на Земле как один гигантский комплекс, части которого существуют и изменяются в разных условиях, но связаны между собой. И самое интересное - как генетическая информация перераспределяется в живой Вселенной. Ведь если вмешаться в этот процесс, то появится шанс влиять на ход отдельных событий. Например, излечивать рак и даже существенно замедлять скорость старения живых организмов. Один из ведущих российских специалистов в области микробиологии и молекулярной генетики, завкафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И. П. Павлова профессор Виктор Тец и его сын Георгий, специалист в области генетики микроорганизмов, не только разработали теорию пангенома, но и поняли, как именно функционирует система обмена генетической информацией и как ею можно управлять.
Как это работает
В основе теории пангенома лежит постулат, что все организмы рано или поздно погибают, но до того в каждом таком организме по разным причинам умирают отдельные клетки. Фрагменты их ДНК поступают в кровь и циркулируют во внеклеточной жидкости (эту ДНК ученые назвали внеклеточной). В том же организме параллельно живет огромное количество микроорганизмов. А когда организм погибает, внеклеточная ДНК становится добычей микроорганизмов. Более того, некоторые из микробов могут сохранять захваченные гены из внеклеточной ДНК в своих хромосомах, а впоследствии делиться этими генами со сложно устроенными организмами животных и растений. И получается такой круговорот: все живое, уходя из этого мира, постепенно распространяет свои гены в окружающую среду, она, в свою очередь, какие-то возвращает обратно. По теории Виктора Теца, микробы постепенно аккумулируют гены всех живых существ в себе, тиражируют, передают. Эти гены могут сохраняться неопределенно долгое время. Например, есть микробы, которые делятся очень редко - чуть ли не один раз в тысячу лет. Такие найдены в глубинах Земли. Споры вообще сохраняют жизнеспособность миллионы лет. Это самый настоящий банк хранения генов. Внеклеточная ДНК гигатоннами измеряется в осадках океана. И все это генетическая информация. Растерять ее практически невозможно. Она все время меняется и перераспределяется. Все гены всех живых существ - это и есть пангеном, совокупность информации, наработанной за все время в несметном количестве бактерий. Все живое на Земле, по мнению профессора, связано не только в пространстве, но и, самое главное, во времени. А это может означать и то, что гены динозавров или папоротников из кембрийского периода тоже сохранились где-то в микроорганизмах.
Создается впечатление, что все живые существа на нашей планете - оболочки для выработки новых генов, а микроорганизмы - тот "транспорт", с помощью которого гены распространяются. Это и есть система, в которую ученые хотели бы вмешаться, чтобы установить свои правила "дорожного движения".
Непознанный мир
До сих пор мир микроорганизмов представляет для науки темный лес. Из микробов, живущих в человеческом организме, к настоящему времени изучено лишь около пяти процентов. О бактериях и грибах почвы и глубин Земли процент знаний и того меньше. О вирусах, представляющих собой внеклеточную форму жизни, наука вообще, можно сказать, пребывает в полном неведении. Большая часть относящихся к ним так называемых генетических подвижных модулей вроде всевозможных плазмидов обозначена в научных справочниках термином "криптические", что означает: их функции не выяснены. "Однако ничего функционально неактивного не существует, резонно замечает Виктор Тец. Природа не поддерживает то, что ей не требуется. В результате существует мир, который нами не познан, но от которого мы абсолютно зависимы". Если убрать с Земли людей, животных и растения, то жизнь как явление на планете сохранится. Но если убрать микробы, она остановится немедля. Это соображение - тоже в основе теории пангенома.
В ходе эволюции микробы поставили живые существа в полную зависимость от себя. Примерно от 3,5 до 5 килограммов массы нашего тела составляют микробы микрофлоры. Если нормальную микрофлору каким-то образом удалить из организма, человек погибнет через неделю, максимум через десять дней. Но сама по себе микрофлора чрезвычайно устойчива. Все микробы находятся в ней в особых сообществах биопленках, куда почти не проникают лекарства. После 10-дневного лечения антибиотиками микрофлора через три дня восстанавливается сама. "Микрофлору каждый из нас получает от родителей, и она находится с нами всю жизнь, говорит Виктор Тец. У каждого есть генетическая предрасположенность к тому, чтобы в нас жили определенные микробы. То есть наша микрофлора это родовая, генетическая черта".
В то же время полная степень зависимости человека от микробов науке не вполне понятна. С одной стороны, они сами вырабатывают в организме каждого из нас гормоны, витамины, мутагены. С другой стороны, пользуются нашими же гормонами, которые "включают" и "выключают" у них различные гены. Так и существуют параллельно два противоположных процесса - сохранение постоянства и изменчивость.
Обмен генами
Если считать микробы основой функционирования человеческого организма, сразу понятно, почему из поколения в поколение человек не становится сильнее и выносливее, хотя победил многие опасные болезни. Дело в том, что микрофлора должна постоянно подпитываться извне, получая новую генную информацию. Но сегодня эта подпитка слабеет: мы начали пить молоко, которое не скисает полгода. Стали есть пастеризованные продукты, стерильные, консервированные, в которых микробов содержится в десятки раз меньше. В результате у огромного количества людей развилась аллергия явный признак ослабления во внутренних рядах наших микробов. Но это еще не самое удивительное.
Когда мы едим, то употребляем чужие клетки клетки яблока, моркови или картошки. Это нормальная питательная цепочка. Но ровно до тех пор, пока нам попадаются продукты с естественной, природной генной структурой. Ведь если разобраться, в кишечнике происходит самое натуральное перераспределение ДНК. Опыт создания генно-модифицированных растений, которые все чаще попадают на наш стол, не что иное, как опыт направленного воздействия на это перераспределение, ведь ДНК изменено, оно не естественно и не несет информации о реальном мире. Когда мы едим генно-модифицированный огурец, каждая клеточка его содержит один и тот же чужеродный вектор, который, по сути, представляет собой пулю, засланную в пангеном. Вполне может быть, что при катастрофическом накоплении внеклеточной "вредоносной" ДНК возникнет угроза значительного сокращения срока жизни человека.
Практическая польза
Вообще теория пангенома прослеживает связь изменчивости и продолжительности жизни каждого организма. Если считать, что главная биологическая цель любого организма создание новых комбинаций генов, тогда понятно, как бы это ни звучало ужасно, почему распространены онкологические заболевания и почему они чаще всего смертельны. "В раковых клетках, говорит Виктор Тец, есть атипичные гены. То есть организм что-то выработал генетически новое, и с точки зрения пангенома он представляет интерес уже в том смысле, как забрать от него эти гены и попытаться их примерить к другим организмам". В плане поддержания жизни на Земле организм, наработавший новые неизвестные гены, свою биологическую функцию выполнил.
Если одна из основных целей обычной ДНК - сохранение генетической информации, то внеклеточная ДНК словно бы стремится изменить эту информацию. Нарушая этот процесс, можно влиять на лечение болезней человека, а в перспективе даже найти способы продления жизни. "Все болезни у нас вызваны микробами, в том числе атеросклероз, психозы, шизофрения, рак и даже скорость старения. Только возбудитель одного заболевания уже найден, а другого еще нет, - говорит Тец. - Когда мы стали прослеживать изменчивость генов, почти сразу же решили: внеклеточная ДНК у опухолевых больных должна содержать какие-то необычные последовательности. Раз есть сигнальные молекулы, значит, они кому-то что-то сообщают. Просто так ничего не бывает. Мы подумали: если заблокировать этот процесс, то, вероятно, можно приостановить и рост опухоли. Стали искать и нашли уникальные последовательности, не описанные в геноме человека, и в результате сформулировали идею направленного воздействия на внеклеточную ДНК. Вводя в кровь человека, больного раком, специальные агенты (например, ДНК-гидролизующие антитела), разрушающие внеклеточную ДНК, можно затормозить развитие опухоли, образование метастазов и улучшить общее состояние пациента".
Действительно, если пангеном развивает себя в качестве самостоятельной структуры и какие-то ее проявления могут оказаться неблагоприятными для нас, то почему бы не предвосхитить это явление? Правила системы
Наука может развиваться по горизонтали, изучая то, что уже открыто. А может двигаться по вертикали, погружаясь в неизвестное. Теория пангенома - это не более чем концепция, модель. Это нечто похожее на таблицу Менделеева, которая в первоначальном варианте, может, и не оказалась абсолютно правильной, зато стала полезной для последующих изысканий. "До сей поры, - говорит Виктор Тец, - мы не стучались в дверь микромира, а выбивали кирпичи из этой стены. Мы секвенировали геном - это выдающееся достижение. Но, по сути, мы видим сиюминутную информацию. А она динамична и все время меняется. Только среди бактерий каждые 20 минут появляется новый вид!"
Теория пангенома подразумевает, что он существует как саморегулирующаяся, постоянно меняющаяся единая система, в которой есть своя логика развития: сохраняются получившиеся гены, отбираются наилучшие комбинации и становятся достоянием всей сети. Мы привыкли смотреть на мир исходя из идеи эгоцентризма человека. А пангеном подразумевает другой подход: каждый из нас - часть большой генетической сети, в которую встроен каждый из нас. Да, такая теория уничижает человека, сводя его к одной из форм изготовления генов. Но на что мы можем претендовать, если человек с интеллектом существует на планете ничтожно мало - всего-то 40-50 тысяч лет, а микробы появились 4,5 миллиарда лет назад? Откуда они возникли, это уже другой вопрос, на который пока нет ответа. Но зато есть система, которая миллионы лет поддерживает жизнь. Пангеном - лишь условное ее название. Но скорее всего, как считает Виктор Тец, это тотальное явление, планетарное. Это то, что потом, когда Земля развалится на куски, станет частицами комет и в виде генетической информации, наработанной на нашей планете, отправится на другие звездные объекты.
16 октября/09
Специалисты Беларуси и России разрабатывают программу Союзного государства по овощеводству в закрытом грунте
Специалисты Беларуси и России разрабатывают программу Союзного государства «Повышение эффективности производства овощей и грибов в защищенном грунте на основе прогрессивных технологий и техники». Об этом БЕЛТА сообщил представитель одного из разработчиков – директор по технике и технологиям производства и переработки сельскохозяйственной продукции ОАО «ЦК МПФГ «Формаш» Дмитрий Ноздрин.
С белорусской стороны инициатором разработки программы выступил Институт овощеводства НАН Беларуси.
Выращивание в закрытом грунте имеет важное значение для снабжения Беларуси и России свежими овощами, грибами, а также цветочной и декоративной продукцией во внесезонный период, подчеркнул Дмитрий Ноздрин. Анализ, проведенный специалистами, показал, что тепличное хозяйство обеих стран демонстрирует существенное снижение эффективности работы. Это связано с объективными причинами: амортизация культивационных сооружений, построенных в 80-х годах ХХ века, достигает 80%.
По данным российского Госкомстата, для обеспечения потребления минимальной медицинской нормы свежих тепличных овощей годовой объем производства продукции защищенного грунта в России должен составлять около 1,9 млн.т. В реальности он составляет около 630 тыс.т в год, в среднем в России производится лишь 4,3 кг/год овощной продукции закрытого грунта, привел данные собеседник.
Повышение эффективности тепличного хозяйства возможно только путем модернизации старых и строительства новых культивационных сооружений, отметил Дмитрий Ноздрин. Эта работа пока ведется только за счет импортных полнокомплектных поставок тепличного оборудования. При этом его стоимость составляет от 1,8 до 2,2 млн. евро за 1 га теплицы.
По словам директора по технике и технологиям «Формаша», проблема обеспечения продовольственной безопасности Беларуси и России не ограничивается необходимостью увеличения объемов потребления на душу населения. В первую очередь нужно обеспечить техническую и технологическую независимость от импорта, а также, если речь идет о выращивании сельхозкультур, то и самостоятельность в сфере семеноводства.
Межгосударственная промышленно-финансовая группа «Формаш» в течение 11 лет является исполнителем программ Союзного государства. За это время она приняла участие в разработке и реализации 11 научно-технических программ.
27 мая/09
Овощи и фрукты будущего вырастут на полках супермаркетов
Вместе того, чтобы покупать в супермаркетах упакованные в аккуратные лоточки овощи и фрукты, покупатели будущего будут собирать урожай прямо с полок магазина. Таким образом, концепция срока годности заменится на срок созревания, пишет британская Daily Telegraph. С такой идее выступила компания Futurelab, специализирующаяся на предугадывании бизнес-тенденций ближайшего будущего. Доклад на тему "урожая в супермаркете" был подготовлен специально для британской сети супермаркетов Sainsbury.
Представители Sainsbury утверждают, что подобный подход полностью изменит принцип продажи овощей и фруктов. Избавление от концепции срока годности позволит обеспечить покупателей самыми свежими дарами природы.
В настоящее время путь сезонных овощей и фруктов с грядки или ветки дерева до полки супермаркета составляет 3-4 дня, но если футуристический план вступит в силу, то свежайшие плоды можно будет срывать прямо с "грядки" – специальной полки в супермаркете, уставленной контейнерами с гидропоникой.
Эта система представляет собой своего рода мини-парники, в которых овощные культуры и фруктовые деревья могут произрастать без почвы. Вместо грунта в горшках находится питательный раствор и питательные элементы. Растение питается корнями не в почве, а в пористой, воздухоёмкой среде, способствующей дыханию корней в ограниченном пространстве, но требующей более частого полива рабочим раствором, приготовленном по потребностям этого растения.
Сами контейнеры очень легкие, так что фермеру не составит никакого труда транспортировать контейнер с растением прямо в супермаркет, пока плоды все еще будут зреть на "грядке".
Эксперты, впрочем, считают, что такая возможность у покупателей появится нескоро, не ранее чем через 10 лет. Если футуристический план будет реализован, это поможет сократить расходы на упаковку и снизит количество испорченного товара, таким образом, видна не только экологическая, но и экономическая польза проекта.
С помощью контейнеров с гидропоникой, установленных прямо в супермаркетах, собираются продавать культуры небольшого веса: перец, клубнику, ежевику, малину, бобы, горох, томаты и грибы
