Кулинария / Рецепты с шампиньонами
1 сентября/08
Пицца
Компоненты:
2 дрожжевые готовые лепешки;
чашки томатной пасты;
1 тертая долька чеснока;
1 луковица, тонко нарезанная;
2 сосиски, нарезанные на кружочки;
1 стручок зеленого перца, нарезанного на ломтики;
250 г. свежих шампиньонов;
2 чашки тертого сыра;
Пол чайной ложки сушеного базилика.
11 июля/08
Блинный пирог с шампиньонами
Компоненты:
10-12 тонких (или 7-8 толстых из дрожжевого теста) блинов;
1 кг. шампиньонов;
300 г. сыра;
300-400 г. репчатого лука;
2 яйца;
3 зубчика чеснока;
Пол стакана растительного масла;
1 банка майонеза;
Соль, перец по вкусу.
Для блинов:
2 яйца;
1 ч.л. сахара;
3-4 ст.л. муки;
200 г. растительного масла.
23 апреля/08
Пирог с грибами
Компоненты:400 г. шампиньонов;
2–3 головки репчатого лука;
40 г. топленого масла или 3 ст. л. растительного;
Соль, перец по вкусу;
Тесто дрожжевое.
23 апреля/08
Пицца с шампиньонами и овощами
Компоненты:
250 г. свежих шампиньонов, нарезанных на пластинки;
1/2 ч.л. соли;
1/4 ч.л. молотого черного перца;
1 готовая основа для пиццы, диаметром 30 см;
2 чашки накрошенных листьев свежего салата;
1,5 чашки тертого сыра моццарелла;
3 шт. спелых помидор, разрезанных на дольки;
1 ст.л. оливкового масла;
3 ст.л. тертого сыра пармезан.
14 марта/08
Пирог с ветчиной
Компоненты для теста:200 г. муки;
130 г. масла;
1 щепотка соли;
1 яичный желток;
Компоненты для начинки:
750 г. шампиньонов;
3 ст. ложки сливочного масла;
150 г. ветчины;
1 пучок зеленого лука;
150 г. сметаны или майонеза;
Соль, молотый белый перец;
1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки.
6 марта/08
Пицца грибная
Подготовка 15 минут.
Приготовление 10 минут.
Основа для пиццы (готовая, купленная в магазине).
3-4 средних помидора;
100 гр. шампиньонов, нарезать пластинками;
100 гр. тертого твердого сыры;
1 ч.л. сушеного базилика;
3 ст.л. растительного масла;
Соль по вкусу.
25 февраля/08
Блинчики с грибным фаршем
Подготовка 20 минут.
Приготовление 30 минут.
Вам потребуется:
10-12 тонких блинов;
500 гр. свежих шампиньонов;
1-2 луковицы;
100гр. растительного масла.
23 февраля/07
Пицца «Филадельфия» с беконом
В Филадельфии порция пиццы в ресторане весит на 25% больше, нежели стандартная порция этой же пиццы в Париже. Не удивительно, что французы, обожающие жирную пищу: сыр, мясо и булочки, остаются самой "стройной" нацией в мире.
Компоненты:
400 г. нарезанного лука;
2 средних помидора;
4 ст.л. оливкового масла;
500 г. шампиньонов, нарезанных на пластинки;
400 г. тонко нарезанного сыра моццарелла или адыгейского сыра;
50 г. сыра пармезан,натереть
на мелкой терке;
300 г. тонко нарезанного бекона (квадратики по 2,5 см или тонкой соломкой);
2 основы для пиццы диаметром 30 см (можно испечь самим из дрожжевого теста).
Сейчас на сайте 41 посетитель
41 гость
Подписаться на рассылку новостей сайта agaricus.ru:
e-mail
Каталог предприятий
По специфике
По регионам
33
31
26
21
Новое предприятие
ЗАО "Центр Экологических программ"
Грибы, Мицелий, Упаковка, Переработка
Произодство мицелия грибов, услуги по организации бизнеса, технология интенсивного выращивания грибов.
© 2003 — 2012 Царев А. В.
Любое копирование и распространение (тиражирование) материалов сайта agaricus.ru без особого письменного разрешения автора Царева Александра Владимировича запрещено.
Любое копирование и распространение (тиражирование) материалов сайта agaricus.ru без особого письменного разрешения автора Царева Александра Владимировича запрещено.