Библиотека / Словарь / А Б В Г
Словарь
| А АБСОРБЦИЯ (лат. absorptio — поглощение) Поглощение вещества из раствора или смеси газов твердым телом или жидкостью; в отличие от адсорбции происходит во всем объеме поглотителя (абсорбента). АГАР-АГАР Продукт, получаемый из водорослей и используемый в качестве питательной среды для выращивания стерильных культур. АГАРИКОВЫЕ Или пластинчатые грибы. Порядок грибов, к которому относятся все грибы, имеющие гименофор в виде пластинок. АНТАГОНИЗМ Способность гриба сдерживать или делать невозможным рост другого организма с помощью выделения определенных веществ в растущем мицелии. Б БАЗИДИЯ Так называется орган полового спороношения базидиальных грибов, имеющий в основном булавовидную, а иногда клубневидную или удлиненную форму; на его поверхности созревают от 1 до 4 спор (базидиоспоры). БАЗИДИОМИЦЕТЫ Класс грибов, производящих споры на базидиях. БЛОК Термин, используемый для спрессованной и засеянной мицелием массы субстрата (компоста), упакованной в перфорированную полиэтиленовую пленку. БУРТ Куча компоста, укладываемая с помощью специального комбайна — перебивщика. Высота и ширина бурта около 2 м, а длина может быть 40 м и более. Бурт не должен быть чрезмерно плотным, иначе воздух не будет проникать внутрь, и микроорганизмы будут недостаточно активны. В ВЛАЖНОСТЬ воздуха (относительная влажность) Отношение упругости водяного пара, содержащегося в воздухе, к упругости насыщенного пара при той же температуре; выражается в процентах. ВЛАЖНОСТЬ субстрата (абсолютная влажность) Количество воды в материале; выражается в процентах. Определяют по формуле: Влажность = (сырой вес — сухой вес)/сухой вес*100% «ВОЛНА» Массовое единовременное созревание грибов. Вегетативная стадия Размножения разрастание мицелия в субстрате и в покровной почве. Г ГЕТЕРОТРОФНЫЙ (греч. heteros — другой + rophe — пища, питающийся органическими веществами) Гетеротрофными называют организмы, вынужденные питаться уже переработанными веществами, т.е. уже усвоенными другими организмами. Все грибы — гетеротрофы. ГЕНОТИП Наследственная основа организма, совокупность генов, локализованных в его хромосомах. В более широком смысле — совокупность всехнаследственных факторов организма. ГИГРОМЕТР Прибор для измерения влажности воздуха. ГИМЕНИЙ Спороносный слой, расположенный в нижней части шляпки гриба. Он распространяется по поверхности особых выступов, известных под названием гименофора. У пластинчатых грибов (шампиньонов) гименофор состоит из пластинок, которые называют гимениальными. ГИМЕНОФОР Особые выступы ниже мякоти шляпочных грибов, на поверхности которых расположен спороносный слой (гимений). ГИФЫ (ед. ч. ГИФА) (гр. hyphe — ткань, паутина) Тонкие микроскопические одноклеточные и многоклеточные нити, образующие вегетативные (мицелий) и плодовые тела (карпофоры) грибов. ГИФОСФЕРА Микроскопическая среда, окружающая гифы. ГОБТИРОВКА (фр. gobtage) (или нанесение покровной смеси) Засыпка субстрата, на котором растет мицелий гриба, тонким слоем покровного материала, где возникают зачатки плодовых тел. Применяется главным образом в культуре шампиньонов. ГРИБНИЦА Или мицелий, типичное тело гриба, которое состоит из переплетенных очень тонких, ветвящихся паутинистых нитей (гиф) и находится в субстрате. ГРЯДКА ШАМПИНЬОННАЯ Масса субстрата, уложенная специальным образом для выращивания шампиньонов; может укладываться на полу, в ящиках, в мешках и т.д. |
Сейчас на сайте 40 посетителей
40 гостей
Подписаться на рассылку новостей сайта agaricus.ru:
e-mail
Каталог предприятий
По специфике
По регионам
33
31
26
21
Новое предприятие
ЗАО "Центр Экологических программ"
Грибы, Мицелий, Упаковка, Переработка
Произодство мицелия грибов, услуги по организации бизнеса, технология интенсивного выращивания грибов.
© 2003 — 2012 Царев А. В.
Любое копирование и распространение (тиражирование) материалов сайта agaricus.ru без особого письменного разрешения автора Царева Александра Владимировича запрещено.
Любое копирование и распространение (тиражирование) материалов сайта agaricus.ru без особого письменного разрешения автора Царева Александра Владимировича запрещено.