Царев Александр Владимирович

• 22 сентября 1956 года рождения;

• Высшее;
• Чувашский сельскохозяйственный институт по специальности ученый-агроном;
• Участие в международных конференциях по грибоводству в Англии, Канаде;
• Изучал технологию выращивания шампиньонов в Австралии, Канаде, США, Голландии, Англии, Кипре, Венгрии и других странах.

• С 1985 года;

• Разработка технологии приготовления компоста I фазы до 12 дней;
• Минимализация площадей компостного цеха;
• Возможность использования различного сельскохозяйственного оборудования для производства компоста; 
• Проведение II фазы компостирования — пастеризации компоста без пара;
• Разработка технологии приготовления покровной почвы  непосредственно перед ее нанесением.  Исключение использования формалина и пара для  обработки покровной почвы от болезней и вредителей;  
• Получение максимального урожая шампиньонов на курируемых производствах 370 килограммов с тонны своего компоста II фазы  и 410 килограммов с 1 тонны покупного компоста;
• Начало сбора грибов на 12-й день со дня нанесения покровной почвы;
• Себестоимость грибов от 40 рублей за 1 килограмм;
• Создание производств по авторским проектам в России, Казахстане, Молдавии.

• Впервые сайт «Шампиньон» появился в Интернете 14 лет назад. За это время перед сайтом ставились самые различные цели и задачи. От простого предоставления информации, до активного привлечения внимания общественности к выращиванию не только шампиньонов, но и грибов вообще.За это время на сайте  побывали более 1000000 посетителей! Накопленный уникальный практический опыт в этой отрасли, позволил понять основные закономерности и теоретические основы приготовления компоста и выращивания самих шампиньонов. Эти знания в совокупности с усилиями команды, создающей предприятие, являются лучшей гарантией успеха при создании новых производств. 

• Приезд к клиенту и предоставление информации об этом виде бизнеса, основанной на  практическом опыте по
  созданию грибных предприятий с комментариями и разъяснениями. Естественно затрагивается  тема самих грибов, и компоста в биологическом и
  технологическом планах. Также рассматриваются и такие вопросы как
  экономическая целесообразность, подбор техники и оборудования, сбыт,  организация трудовых отношений.
  Ответы на вопросы, возникающие в рамках этого
  общения. При желании клиента можно осмотреть место, где все это планируется сделать.
  Осмотр с комментариями и рекомендациями. Уделяется внимание и
  местному сырью. Полученной информации будет достаточно, чтобы
  Вы смогли определиться со своими планами более конкретно.
• Участие в составлении проекта и бизнес-плана
  будущего предприятия. Мы должны увидеть будущее предприятие на бумаге
  и четко представлять чего мы хотим и сколько это будет стоить, какая
  будет примерная себестоимость грибов, за сколько времени окупятся
  затраты.  В этой работе участвуют представители будущего руководства
  планируемого производства, так как с ними начинается процесс
  обучения. 
• Курирование строительства комплекса и комплектации оборудования.
  на этом этапе осуществляется контроль строительства. Идет
  корректировка, совместное решение возникющих проблем. Подбираются стройматеиалы, оптимальные по цене и качеству для данного региона.
  Изготавливается. подбирается оборудование, техника, необходимые для успешной работы будущего предприятия.
• Ввод предприятия в работу и выход на запланированные показатели. На
  этом этапе идет основное обучение рабочих и специалистов. Создается
  технологическая документация, должностные инструкции и остальные
  организационные элементы грибного производства, отрабатывается
  технологический процесс.

На всю работу обычно уходит не менее года. Оплата разбивается по каждому
этапу. Составляется график приездов на предприятие и оплаты
проделанной работы. Оплата только  перечислением по договору.
Стоимость зависит от конкретной ситуации - места нахождения
предприятия, будущих объемов производства. И обговаривается
индивидуально в каждом случае.
По желанию клиента возможно объединение двух первых этапов.