Гряды. Шампиньоны: технология выращивания и приготовления компоста. А. Царев.

Александр Царев

Технология приготовления компоста
Выращивание шампиньонов

ru | en

Новости

Блог автора

Шампиньон в мире грибов

Agaricus bisporus

Питательная ценность

Из истории

Несколько слов в пользу грибоводства

Международные конференции

Полезные ссылки

Хозяйке на заметку

Новости грибной кулинарии и рецепты из других источников

Рецепты с шампиньонами

Пришлите нам свой рецепт

Технология / Системы выращивания / Гряды

Фотогалерея

Шампиньонные комплексы

Первая фаза

Сырье

Помещение

Технологический процесс

Вторая фаза

Третья фаза

Покровная

Приготовление и нанесение

Грибы

Сбор грибов

Системы выращивания

Компост

Покровный слой

Сбор грибов

Инвентарь и спецодежда

Техника сбора

Болезни

Санитария

Гряды (гребни) для выращивания шампиньонов обычно используют в подземных выработках — шахтах, иногда в пустующих овощехранилищах, птичниках и т.п. Готовый компост укладывается в гряды на поверхность пола, лучше на полиэтиленовую пленку. Засев мицелия можно провести непосредственно в грядку. Большое значение имеют размеры гряды. Основной плюс данной технологии — отсутствие затрат на какие-то либо емкости (cтеллажи, контейнеры и т.п.) для компоста.

Выращивание шампиньонов на грядах

В настоящее время этот способ выращивания используется достаточно редко. Причины заключаются в следующем:

при формировании гряд, нанесении покровной почвы и выгрузке отработанных партий используется в основном ручной труд;
трудно производить качественную уборку помещения, отсутствует возможность мытья пола и как следствие, увеличиваются шансы заражения компоста и покровной почвы болезнетворными микроорганизмами и вредителями, занесенными с помощью обуви;
при заражении какого-либо участка гряды инфекцией, болезнь может распространиться по всей поверхности грядки;
после окончания цикла выращивания и уборки помещения есть риск заражения новой партии, так как на полу могут оставаться микрочастицы компоста, содержащие возбудителей различных заболеваний;
неполное использование объема помещения выращивания грибов.

Эту технологию можно рекомендовать в осенний, зимний и весенний периоды, при наличии дешевых больших площадей с ограниченной высотой.

Регистрация

Сейчас на сайте 37 посетителей

37 гостей

Подписаться на рассылку новостей сайта agaricus.ru:

e-mail

Каталог предприятий

По специфике

По регионам

Новое предприятие

Грибы, Выращивание грибов, Шампиньоны

Выращивание шампиньонов. Поставка с производства в Тихвине или со склада-холодильники с Санкт-Петербурге. До 40 тонн в месяц.

© 2003 — 2012 Царев А. В.
Любое копирование и распространение (тиражирование) материалов сайта agaricus.ru без особого письменного разрешения автора Царева Александра Владимировича запрещено.